酱样儿荣获窄门学社“靠谱侠客”荣誉称号2018年5月28日-31日，酱样儿三文鱼石锅拌饭创始人姜毅携酱样儿餐饮项目到上海参加了窄门第二十三期《餐饮顶层架构设计》学习。本期课程的主要内容是餐饮企业顶层架构设计、餐饮公司与门店的股权激励、餐饮品牌与门店投融等，吉林韩式快餐。录取的标准是区域型品类品牌的创始人/合伙人，品类创始人/合伙人。很荣幸酱样儿获批录取参加此次学习！往届窄门学员有：百年老创始人李华，海味当家的创始人周长生，杨记兴的创始人杨金祥，正新鸡排的创始人黄金辉，水果先生创始人米登燕等等。经过四天的学习和分享，酱样儿三文鱼石锅拌饭在众多餐饮项目中脱颖而出，荣获“靠谱侠客”荣誉称号！学以致用，知行合一至良知者达，吉林韩式快餐！这世上唯有学习是“一本万利”的事，吉林韩式快餐！酱样儿一直在路上！年轻，没什么拌不了！吉林韩式快餐

    从来没有一种鱼像它一样成功，征服了众口难调的味蕾，游上了全世界人的餐桌；北国的挪威冰海还是南域的智利峡湾，我们都能看到它的身影；它的名字如雷贯耳，它让人类的食谱更健康，它就是我们熟悉而陌生的三文鱼。三文鱼指的究竟是哪种鱼？“大连三文鱼刺身专门店_酱样儿餐饮指出：三文鱼”名字的由来还得从头说起：在北大西洋海域生活着一种鱼，每年它们都会成群结队，从河口洄游到淡水中产卵，遇到瀑布或是堰坝等障碍物便会冲出水面奋力跃起，于是人们把它们称作“Sailo”，拉丁文中是“飞跃者”的意思。后来分类学大神林奈就把“Salmo”一词赐予了这种鱼作为属名，它就是大西洋鲑（Salmosalar）。大西洋鲑的英文名是Atlanticsalmon，人们发现这种鱼不仅美味而且数量巨大，于是它迅速成为了当时欧洲北部和北美的重要渔产。吉林韩式快餐

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    如果自己连对手在干什么、在如何干都不知道，就谈不上进行市场竞争：“知己知彼，百战不殆”。那么何谓竞争对手呢?一般是指在同一区域内与本餐厅的经营范围和目标顾客相似的，提供类似菜品和服务的餐厅。我们可以用一张表格把调查得到的竞争对手的情况列出来，便于发现对手不足，在自己的筹备中想办法改进。通过市场分析和调查，了解对手，赢得对方客源，这样才能在对手如云的市场上立于不败之地。突出个性形象确定餐厅的主题，标志、风格、色彩、造型等。这些可以给就餐者以视觉冲击，使他们对餐厅形成一个统一的形象。同时，建筑物风格、店内装修、服务人员服饰和服务水准都要和其宣传的文化理念与经营理念相一致。选准餐馆特色及菜品品种一个餐厅要开业，基本的是要拿出自己的特色菜肴吸引顾客。现在我国餐饮经营正由数量型向质量型，由品种型向品牌型转变。

    大连进口三文鱼哪家好_酱样儿三文鱼选用挪威进口三文鱼制成美食，请大家放心食用！那么三文鱼的产地不同会有哪些区别呢？酱样儿指出：不同市场中的“三文鱼”一词其实涵盖不同的鱼种，但都属于鲑科（Salmonidae）鱼类。鲑科下分15个属，国产三文鱼属于太平洋鲑属（大马哈鱼属），学名叫虹鳟（英文：Oncorhynchusmykiss），老外有叫它Rainbowtrout或者Steelhead，主要分于加拿大、美国、墨西哥的太平洋沿岸部分水域以及哥伦比亚的淡水河流，体侧有一棕红色纵纹如同彩虹，因此得名。主要的生产国包括智利、挪威、美国、伊朗、德国和英国。大连进口三文鱼哪家好_酱样儿三文鱼指出：虹鳟对养殖环境水质要求较高，所以国内选择在青藏高原和云南丽江等地养殖，肉质富含蛋白质，比起江浙一带的其他淡水鱼来说，品质要好一些。吉林韩式快餐

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喷香的米饭、热乎的汤汁、拌出来的那股子馋人的香，连着石锅里的滋滋声响，都在煽动着舌尖的情绪。

别看小店不大，但不管堂食还是外卖，这人气可都是响当当的有一号，九点前后，外卖单子就已经开始约起来了，堂食的客人更是在11点左右，掐点现身，光是中午外卖+堂食就得忙活200多单。

外卖的单子蹭蹭的下，堂食的客人排着队的来，小小一个拌饭馆子，接地气儿、有人气儿，这里边的功劳全都得按在它身上，没错就是三文鱼。

挪威进口的三文鱼，每天用量都在三千三四百斤左右。

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