三、按键功能简介： 1、“设置”键：按“设置”可以循环设定温度和工作总时间，必须在停止工作状态下进行设置，所设置的参数会连续闪烁提示，设置完成后５秒后自动退出，并自动保存。 2、“▲”“▼”键：在设置状态下的“加”，“减”功能键，可以调整设置值。 3、“工作＼停止”键：按一下进入工作状态，工作指示灯亮，再按一下停止工作，工作指示灯灭。 4、“加热一”，“加热二”，“搅拌”键：在工作状态下的分别控制键，按下那个键，对应的指示灯闪烁，相应的功能开始工作。 四、“信号”指示灯的作用： 亮：表示热电偶（温度传感器）工作正常。 灭：表示热电偶（温度传感器）工作故障，请检查有无断线。 蒸煮锅酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，河南熬粥夹层锅，花生酱，河南熬粥夹层锅，河南熬粥夹层锅，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，消灭细菌工艺。河南熬粥夹层锅

1、进汽管和出水管接头漏汽，当选紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。 2、压力表和安全阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。 3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，用煤油或柴油冲洗，加入30#--40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次。 4、防锈油剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。 5、本锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，以后进行水压试验的间隔时间，按各地技术部门的要求进行。 水压试验的压力P水按下列情况决定： 当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa; 当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时, P水=P额+0.3MPa 6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。 7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。夹层锅价钱夹层锅具有受热面积大的特点。

大型蒸煮锅又名高压蒸煮锅、密封式蒸煮锅；大范围应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 特点： 蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热或液化气、天然气直接燃烧），蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构 2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。 3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型； 整体结构 固定式主要由锅体和撑脚组成； 可倾式主要由锅体和可倾架组成； 搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。 锅体 是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。 支脚 （a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。 （b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。夹层锅具有加热温度容易控制的特点。

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅大范围应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其它各处均采用30#--40#机械油。夹层锅价钱

电加热夹层锅以380V电力为热源。河南熬粥夹层锅

    一、板式换热器分类1、按板片材质分为：SUS304、SUS316、钛板2、按胶垫材料分为：丁晴橡胶（NBR）、三元乙丙橡胶（EPDM）、氟橡胶（TP）3、按单片面积分为：m2、m2、m2、m24、按支架材质分为：铁支架、不锈钢支架二、板式换热器用途广泛应用于冶金、矿山、石油、化工、电力、医药、食品、化纤、造纸、轻纺、船舶、供热等部门，可用于加热、冷却、蒸发、冷凝、消灭细菌消毒、余热回收等各种情况。三、板式换热器结构板式换热器是由固定挡板、板片、移动挡板、立柱、上导轨、下导轨及固定螺栓组成。在固定挡板及移动挡板之间是一系列被固定的板片。每片板片均有垫圈，所以板片间构成相互平行的封闭流道，介质在每两块板片之间交替流动。四、板式换热器特点1、高效节能：其换热系数在3000～4500kcal/m2・°C・h，比管壳式换热器的热效率高3~5倍。2、结构紧凑：板式换热器板片紧密排列，与其他换热器类型相比，板式换热器的占地面积和占用空间较少，面积相同换热量的板式换热器仅为管壳式换热器的1/5。3、容易清洗拆装方便：板式换热器靠夹紧螺栓将夹固板板片夹紧，因此拆装方便，随时可以打开清洗，同时由于板面光洁，湍流程度高，不易结垢。河南熬粥夹层锅

山东鼎盛达智能装备有限公司创建于2019-05-17，注册资金 700-1000万元，是一家专注研发、生产、销售食品机械及配件、金属压力容器、农副食品加工专用机械、包装设备、工业自动控制系统装置；销售纸质包装材料及包装制品、钢材、五金产品、电气设备；货物进出口业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）的公司。目前我公司在职员工达到51~100人人，是一个有活力有能力有创新精神的高效团队。山东鼎盛达智能装备有限公司主营业务涵盖[ "杀菌锅", "夹层锅", "炒锅", "蒸煮锅" ]，坚持“质量第一、优质服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。公司凭着雄厚的技术力量、饱满的工作态度、扎实的工作作风、良好的职业道德，树立了优良的[ "杀菌锅", "夹层锅", "炒锅", "蒸煮锅" ]形象，赢得了社会各界的信任和认可。

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