烘焙时要采用的烘焙温度及时间主要由以下因素决定 ：

1.蛋糕的种类：蛋糕含糖量越高，烘焙选用的。

2.蛋糕的体积：蛋糕体积越大，烘烤温度越低，这样才能让蛋糕**位置熟透而底部和四周不至于烧焦；

3.蛋糕的品质：质感丰厚的蛋糕，选用的烘烤温度越低，因为不容易使过量的糖转化为焦糖而烧焦。越便宜的蛋糕需用越高的温度烘焙，可避免蛋糕过干；

4.蛋糕的厚薄和密度：密度高的蛋糕如油底蛋糕，宜选用低温烘烤。油底蛋糕需要用较长的时间烘烤，因为它的组织比较细密。海棉蛋糕则不需要用太长时间烘烤，因为它的组织较松大。因此可以调高温度以保持其温度和质感；

5.烤箱负荷：烤箱的负荷达到顶点时，其温度会下降得**快。烤箱的温度可调高5~10℃，而负荷少的时候，可降低温度，此时应把温度调低5~10℃。

一般日常的烘焙产品的烘焙温度和时间如下：

A.海绵蛋糕 200℃ 25~30min。

B.酥类 210℃ 20min，上海叮咚买菜EPP保温箱可量尺定做。

C.马卡龙 190℃ 16min。

D.饼干 200℃ 15min。

E，上海叮咚买菜EPP保温箱可量尺定做，上海叮咚买菜EPP保温箱可量尺定做.曲奇 190℃ 15~20min。

F.芝士蛋糕 190℃ 30~60min。

G.牛油蛋糕 180℃ 30~45min。 恒温EPP保温箱就选unikeybox品牌。上海叮咚买菜EPP保温箱可量尺定做

EPP发泡聚丙烯保温箱 轻巧耐用

1.    隔热性能—保持热食和冷食温度数小时，导热系数*为0.030W/M.k。

2.    重量超轻—EPP（发泡聚丙烯）制成--是一种高性能发泡树脂。

3.    结构强度大—能够负担很大荷载，同时保持其形状和样式不变。

4.    出众的能量吸收—能够经受住重大撞击而不受损。

5.    具有化学惰性—不受油，油脂和大多数化学品的影响。

6.    绿色环保—EPP是环境友好型材料，可以回收降解。

7.    耐热—（-40至130℃）材料性能不变。

8.    食品级材料—上海质量监督局（SQI）食品级材料检测报告

9.    清洁—可使用清洁剂和消毒剂清洗，可以进洗碗机

10.  结构通用—可使用GN食品器皿6040烤盘，unikeybox进行密封，获得比较好的食品安全解决方案。

保温箱名称：保温箱22升，品 牌：unikeybox，型 号：mini20260，内部容积：22升。箱体边缘的圆角设计使箱体更加坚固，箱体和箱盖之间有特殊的锁紧设计，密封性能优良，箱盖正面有嵌入式温度显示，检测箱内的温度，箱体配有背带，使用方便。适用：生鲜蔬果，冷藏及冷冻食品食材保温。保温箱采用“圆角”的边缘设计使箱体更加坚固，特殊设计的旋钮紧密盒盖，密封性能优良。 上海盒饭EPP保温箱厂家直供EPP保温箱售后无忧，就选unikeybox品牌。

1、合模，并对模具进行预热，使模具的表面温度达到的熔点；

2、进料，使原料通过料管进入模具。

3、分三步将蒸汽通入模具中：

蒸汽冲刷：蒸汽从上至下冲刷，以将空气排出蒸汽室，冷凝水流出。在此过程中，打开上方的蒸汽进汽阀和下方的冷凝水排放阀。

横向蒸汽：使蒸汽从蒸汽室的一边横扫向原料，穿透原料后到达另一边。此时关闭一边的冷凝水阀，打开蒸汽进汽阀。同时，使相对面的蒸汽进汽阀关闭，冷凝水阀打开，以使蒸汽从相反的方向喷出。如果模具内有薄的法兰，则蒸汽比较好是从法兰周围穿过，以使夹在法兰里面的原料也可以得到蒸融。

压力保持：横向通蒸汽后，需要经过压力保持或双面蒸融过程。在此过程中，打开蒸汽进汽阀，关闭冷凝水排放阀，使压力逐渐达到峰值。

4、冷却。在通入蒸汽后，模具内部的温度一般会达到140℃。为了确保产品的顺利脱模，必须使模温下降至70℃。

5、脱模。随着内部压力的解除以及温度降低到许可的脱模温度，即可进行脱模操作。

6、烘干定型。一般将烘干温度设定为60℃～80℃，烘干室要保持空气干燥，通风状态良好。

epp和eps有什么区别？EPP是发泡聚丙烯的缩写（Expanded polypropylene），是一种高性能发泡树脂。JSP公司于1962年生产PS片材开始一步步走来,发明了无架桥EPE片材与粒子法EPP等特有的产品。1982年JSP在世界率先开发并应用于汽车前挡填充材料ARPRO / P-Block，该材料为无架桥产品，可以循环再利用。聚苯乙烯泡沫（Expanded Polystyrene简称EPS）是一种轻型高分子聚合物。它是采用聚苯乙烯树脂加入发泡剂，同时加热进行软化，产生气体，形成一种硬质闭孔结构的泡沫塑料。烘焙西点EPP保温箱就选unikeybox品牌。

EPP保温箱和白色泡沫箱那个保温好？

保温箱市场上，很容易看到白色的泡沫箱，泡沫箱密度不同，保温效果也不一样，白色泡沫箱是聚苯乙烯泡沫（Expanded Polystyrene简称EPS）是一种轻型高分子聚合物。它是采用聚苯乙烯树脂加入发泡剂，同时加热进行软化，产生气体，形成一种硬质闭孔结构的泡沫塑料。导热系数大概是0.035W/M.k。

EPP是是发泡聚丙烯的缩写（Expanded polypropylene），是一种高性能发泡树脂。EPP制作成的保温箱， 具有抗撞击、耐药、耐热、轻量、绿色环保等优点。导热系数大概是0.030W/M.k。

EPP和EPS的导热系数相比较，EPP稍低，热量穿透力比EPS要好一些，所以在保温上要比白色泡沫箱好，而且EPP保温箱比EPS保温箱环保，EPS材料是白色污染的来源，EPP是环境友好型材料可以回收降解。 专业EPP保温箱就选unikeybox品牌。上海叮咚买菜EPP保温箱可量尺定做

EPP保温箱诚信推荐，就选unikeybox品牌。上海叮咚买菜EPP保温箱可量尺定做

目前酒店设备，日用百货，机械设备，机电设备，纸制品，电子产品，床上用品，化妆品，办公家具，玩具，工艺礼品，建材批发零售，建筑装潢设计，印务技术领域的技术开发，技术咨询，会务服务，建筑装饰工程，以下限分支机构；塑料制品加工产量不足百万吨，上下游产业协同发展极不平衡。而且在流通环节，传统加价模式没有生存空间，上游原料企业直供下游与贸易商形成竞争等。中国正处于经济转型升级时期，而智能制造则是新旧产业交替之关键抓手。橡塑行业与中国其他的制造业一样，正进入一个升级转型、智能制造的新时代。销售产品是指通过预处理、熔融造粒、改性等物理或化学的方法，对废旧塑料进行加工处理后重新得到的塑料原料，是对废旧塑料的再次利用。品牌企业现在采取的行动，利用包装作为沟通渠道，引导消费者了解包装所带来的好处，从延长食物的保质期到向全世界各个地区提供高效安全的[ "保温箱", "烘焙糕点保温箱", "学生餐保温箱", "烘焙面团保温箱" ]产品。上海叮咚买菜EPP保温箱可量尺定做

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