辣椒种子的历史
相关历史编辑美索亚美利加：考古学家估计，早在公元前5000年美索亚美利加人（玛雅人）就开始吃辣椒了，而在公元前7000年的时候就在此生长了，天津辣椒种子厂家供应，所以辣椒可以说是人类种植的**古老的农作物之一。**初发现于美索亚美利加的一年生辣椒，包括了番椒、甜椒和墨西哥胡椒。
南美洲：在哥伦布去美洲途中发现辣椒的味道之前很久，辣椒就一直在美洲了。实际上，由于哥伦布把辣椒与印度发现的胡椒混淆了起来，后来哥伦布把辣椒带回了西班牙，说它是一种香料，虽然它是茄属类植物，但哥伦布的错误并没有妨碍辣椒几乎立刻就传遍了全世界。而很有名的风铃椒**早就是发现于南美洲的。
非洲：非洲人对有姜味和辣味的“天堂谷物”很喜爱，这使他们非常容易把开胃的辣椒吸纳到自己的食谱中。**几年的功夫，借由葡萄牙人的引荐，辣椒便一直传播到了非洲大陆东边的莫桑比克。当时，葡萄牙人撒下了购买非洲奴隶的大网，天津辣椒种子厂家供应，而他们在哪里买奴隶，天津辣椒种子厂家供应，他们就把辣椒带到哪里，这样辣椒也就迅速在非洲大陆传播开来。 辣椒种子在播种前应先处理。天津辣椒种子厂家供应
辣椒种子辣度，辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱，能够与感觉神经元的香草素受体亚型1（vanilloid receptor subtype1, VR1）结合。由于VR1受体被刺激后所传递的是灼热感，所以吃辣椒的时候，感受到的是一种烧灼的感觉。这种灼热的感觉会让大脑产生一种机体受伤的错误概念，并开始释放人体自身的止痛物质——内啡肽，所以可以让人有一种欣快的感觉，越吃越爽，越吃越想吃。
辣椒素在经过PH值测试后为偏碱性。食用辣椒的优点，首先是可降低人身体中的酸含量。由于人类饮食多喜欢酸类食物，所以身体中的食酸含量较高，使身体中的不能够有效的排出体外。为了使身体中的酸碱食物链达到平衡的状态，平时也要食用少量的含有辣素的食品和蔬菜，确保体液的PH值基本处于平衡的状态。如果在饮食较辣的蔬菜时，可在烹炒辣性蔬菜时加入含有酸性的物质，以降低辣素的含量。 甘肃四季辣椒种子图片辣椒种子播种前必须进行种子及床土消毒，可有效防止苗期病害发生。
从中医角度讲，瘦人多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”，即指虚火，常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果多吃辣椒，不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症。消瘦的人不能多吃辣椒。
因为甲亢患者本来就容易心动过速，食用辣椒后会使心跳进一步加快。
研究证明，辣椒、葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等含有刺激性成分的食品和辛辣调味品，以及韭菜、芹菜、小红萝卜等含挥发油多的蔬菜，在人体代谢过程中常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏有不同程度的刺激作用，严重时会影响肾脏功能。因此，肾病患者不宜食用。
还有泌尿系统结石患者和风热病患者，慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎也都尤应注意不食用辣椒。其实，正常人吃辣也应注意，服用维生素K及止血药时不宜食用辣椒，辣椒也不宜与胡萝卜、动物肝脏同时食用。
欧洲殖民主义到达美洲以后，辣椒1493年率先传入欧洲，大约1583年－1598年传入日本。传入我国的年代未见具体的记载，但是比较公认的中国**早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》（1591年），曰：“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”的描述。据此记载，通常认为，辣椒即是明朝末年传入中国。 辣椒(19) 辣椒传入中国有两条路径，一是声名远扬的丝绸之路，从西亚进入新疆、甘肃、陕西等地，率先在西北栽培；一是经过马六甲海峡进入南中国，在南方的云南、广西和湖南等地栽培，然后逐渐向全国扩展，几乎是没有辣椒种子的空白地带了。辣椒种子适宜的温度在15-34度之间。
火锅配料：当做配料,可口美味，促进食欲。 辣味菜品：做宫保鸡丁，辣椒肉等，好处非常多。
制作方法： 1、准备材料：干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻（熟的）。 2、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒，小火慢慢炒1分钟左右关火。 3、待冷却后，取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。 4、另外2/3磨成辣椒面。 5、把辣椒粉和辣椒面混合，并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀，然后撒上一层白芝麻（炒熟的哦）。 6、冷锅冷油，放入姜片、八角、桂皮 ，开中火熬油。 7、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料，继续加热油到有白升起，关火。 8、热好的油冷却10来秒以后，缓缓倒入辣椒面里。（此时辣椒油已经好了，可以做调料了） 9、如果不要渣，只要红油，那么待冷却以后，用个漏勺过滤即可。记得密封保存。 辣椒花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。河南干辣椒种子收购价格
辣椒种子中的朝天椒品种叶长4-7厘米，卵形。天津辣椒种子厂家供应
1．体型偏瘦的人。中医认为，瘦人多属阴虚和热性体质，常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣，就会使上述症状加重，导致出血、过敏和炎症。
2．甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。
3．肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明，在人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。
4．慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎患者。
5．慢性肝病不宜食用辣椒。
以上人群冬季适当减辣。
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