7、全自动控制系统。整个消灭细菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。电脑内可存储100个消灭细菌公式，以便选择使用。8、电气两用消灭细菌锅具有模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制。根据不同食品对消灭细菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的消灭细菌方式，使食品承受的热量限制到小，以近可能的保存其色、香、味。消灭细菌温度准确到℃，可以避免产品蒸煮过度或消灭细菌不彻底的现象。 河南生产灭菌锅若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用消灭细菌锅。

1 、结构：由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全 联锁装置、轨道、消灭细菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式 硅橡胶耐温 密封圈，密封可靠， 使用寿命长。

  2 、特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大， 热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有 压力表和 安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

  3、用途：消灭细菌锅主要用于食品行业.医药等各个领域!

    4、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制；根据不同食品对消灭细菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的消灭细菌方式，使食品承受的热量限制到**小，以尽可能完美的保存其色、香、味、使每一种食品均可在比较好状态下进行调理消灭细菌。消灭细菌温度精确到±℃，可以避免产品蒸煮锅度或消灭细菌不彻底的现象。5、测量F值得功能；每台消灭细菌釜上均可配置F值测量仪，改测量仪具备测量值的功能，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有消灭细菌数据，包括消灭细菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。 主要用于食品行业·医药等各个领域。

使用反压力消灭细菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在消灭细菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到消灭细菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。特经过消灭细菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。 在消灭细菌过程中，应注意**初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足消灭细菌条件的规定，按一定程序进行，消灭细菌温度的高低，消灭细菌压力的大小，消灭细菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品消灭细菌工艺作出具体规定。若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层消灭细菌锅。河南生产灭菌锅

电气半自动控制型：温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃）.河南生产灭菌锅

    主要全自动消灭细菌锅有很多种，在我国传统的高温消灭细菌一般采用水浴式消灭细菌和蒸气消灭细菌即我们常说的水杀和汽杀两种消灭细菌方式，上个世纪九十年代开始为了满足软包装等特殊的产品生产要求，开始从日本引进双层消灭细菌锅即日式消灭细菌锅，新世纪伊始，西班牙、德国、法国等欧洲国家为了节约能源和水资源，推出一种带热交换器的水淋式消灭细菌锅，特别是法国采用先进的锅内蒸气循环系统，以达到高温节能、短时效率高、节约水资源等目的。国内的全自动消灭细菌锅大多数都采用日式锅的理念，从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式消灭细菌，在法国锅基础上开发一种全新概念的水汽混合消灭细菌，在继承了法国高温节能、短时效率高、节约水资源等优点基础上，主要优化了锅内热力分布效果，堪称世界上先进的全自动消灭细菌锅。 河南生产灭菌锅

山东鼎盛达智能装备有限公司成立于2019-05-17，专业研发、生产、销售食品机械及配件、金属压力容器、农副食品加工**机械、包装设备、工业自动控制系统装置；销售纸质包装材料及包装制品、钢材、五金产品、电气设备；货物进出口业务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）等多项业务，主营业务涵盖[ "杀菌锅", "夹层锅", "炒锅", "蒸煮锅" ]。公司目前拥有高技术人才51~100人人，以不断增强企业核心竞争力，加快企业技术创新，实现稳健生产经营。山东鼎盛达智能装备有限公司主营业务涵盖[ "杀菌锅", "夹层锅", "炒锅", "蒸煮锅" ]，坚持“质量***、质量服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。一直以来公司坚持以客户为中心、[ "杀菌锅", "夹层锅", "炒锅", "蒸煮锅" ]市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。

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