3.排油烟系统风量的计算规则：

1）在招商尚未进行时，拟按照餐饮商铺面积的20-30%确定厨房面积，按照换气次数对排油烟量进行估算确定，计算高度依据板下净高来确定，广西综合体餐饮油烟净化系统风管销售安装，广西综合体餐饮油烟净化系统风管销售安装。对于轻型餐饮按照≥40次/h换气次数计算，广西综合体餐饮油烟净化系统风管销售安装，对于重餐饮，按照≥60次/h计算。

每店4000-8000m3/h排油烟量，推荐排油烟管道面积0.1-0.25m2，预留净化设备面积3-5m2。

选择风机时，计算风量×1.1确定**终风机风量，排油烟风机选型公式为：

G1≥（40-60）×S×h

其中S为厨房面积m2；h为厨房结构板下净高；G1为排油烟风机的排风量m3/h。

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另外，屋面排油烟设备的减震降噪、烟气的排放方位都是综合体餐饮需要重视的问题。当然，除了合理的排油烟系统设计外，还应注意机电上其它的一些设计问题，如：厨房是否可以或允许进燃气，如一些地下机房没有条件或者不允许进燃气的话要考虑电的预留量；厨房的排水及隔油池是否有条件设置，若其下部是人防或者没有地下层，要在同层设置管沟和隔油房间对于餐饮的运行是不利的，应在前期提出；厨房的补风能否直接从室外补进来，而不要过多的吸入餐饮区或者公共区的空调风，避免这些区域出现过热现象；厨房管道较多，管道交叉是否会影响商业净高也需要提前分析给予参考。

希望能通过本文对商业综合体餐饮业态排油烟系统设计的论述观点和业界同仁共同探讨，为更为合理的商业规划和业态落位提供一些参考，使综合体的商业价值比较大化。

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用户厨房内设置各自的风机及油烟净化系统，排到一处集中通向地面或者屋面的管井，开发商不设置油烟净化及风机设备。这种形式似乎和**系统差不多，同时它又没做到完全的系统**，还是集中后排出，用户风机压头要兼顾集中立管的损失，风机功率大，运行费高，对于开发商来说，竖向上节省了管井的面积，变向增加了可售的商业面积，同时节约了对排油烟设备的投资；但同时也带来了一定的风险，如客户的设备选型不开发商在屋面或者机房设置集中的油烟净化设备及风机，用户厨房不设置自己的油烟净化及风机设备。前期设计时集中设备的选型已经考虑到**不利的厨房排放系统，由于排油烟系统阻力大，风机的功率也非常大。这种是典型的集中型系统，可节约厨房的吊顶空间及用户的设备投资。但实际先前设计与实际风量的偏差，用户可以调节自己支管上的阀门，系统平衡难以控制，阻力大的用户厨房油烟排风不出去，后造成这些客户自己加装风机的现象，但当这些用户先装了风机设备，其它用户又存在类似现象，物业的分摊收费很难让用户信服，后期物业管理上将矛盾不断，于是在我司现在的厨房油烟规划与设计中。

排油烟管道_排油烟工程

排油烟系统材料可选用镀锌材料、不锈钢材料，根据实际现场配套设计，并根据厨房排烟情况计算排烟管道面积、配置合理排烟设备。运用丰富的实践经验避免了排烟管道的设计和安装不合理，从而解决了厨房排烟不通畅的问题。捷亮环保在广西南宁排油烟系统工程施工行业内经验丰富,技术**.排油烟系统主要由集烟罩-排油烟管道-排油烟净化器设备-排油烟风机和厨房整体补风装置构成.

排油烟系统系统设计思想

排油烟系统材料可选用镀锌材料、不锈钢材料，根据实际现场配套设计，并根据厨房排烟情况计算排烟管道面积、配置合理排烟设备。运用丰富的实践经验避免了排烟管道的设计和安装不合理，从而解决了厨房排烟不通畅的问题。

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集气(烟)罩

集气(烟)罩一般采用整体加工，包括过滤、集油、集水等设备，多为专业公司制作。其外形应统一、美观、易于清理，厨房通风中，需补充一定数量的新风，一方面可以平衡气压，避免厨房负压过大(一般不应大于5Pa)，另一方面可以降低厨房内的温度，改善工作环境。对于烹饪油烟的收集，采用的集气(烟)罩主要有三种类别：

(1)简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所，便于加工安装，价格便宜。但由于没有送风设备，集风效果相对较差，容易使油烟在厨房工作人员面前回旋，并且容易造成油滴散落。

(2)含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟，油滴不散落，只要送风风量合理，厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高，投资较大。

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    底部的滚轮是否灵活等，看会不会出现卡滞的现象。操作流程：1.将排水管套好。2.检查过滤装置是否就位，一般使用10～15次后，必须对过滤装置进行清洁。3.打开机器电源开关，将其拔至“1”。4.将淋即干分配器的管子插入中，检查是否足量。5.按下外罩扶手，盖紧，水缸开始自动注水。6.注水完毕，机器自动开始加热。7.当水缸及锅炉温度计达到设定温度时。导致风机振动大、轴承、联轴器易损坏。我们都知道，在一栋建筑中，消防系统起到了保护人员生命与财产安全的作用。所以，为了保证系统的正常运作，对于作为消防系统一部分的排烟管道，在制作与安装的过程中，我们都需要按照规范来进行。下面我们就“排烟管道的安装与设计要注意哪些事项：排烟管道安装设计详细攻略！”来详细了解下。【排烟管道安装需要注意的事项】在做这个厨房期间，我们的首要任务就是知道厨房排烟究竟如何，厨房排烟的一些方法能够给大家平日里带来哪些好处呢？哪就要了解下这个厨房排烟的烟道怎么设计，厨房排烟的烟道外观以及里面设置要如何安装，并且安装的时候什么地方是需要注意的事项呢？厨房排烟有哪些好处？厨房排烟的好处就是可以利用厨房排烟的烟道设置合理。严重影响人员疏散和灭火救援行动。 广西综合体餐饮油烟净化系统风管销售安装

广西捷亮环保工程有限公司是一家专业从事餐饮油烟净化处理系统、隔油提升一体化、消防强排烟、机房隔音降噪、酒店3等环境保护的大型综合公司。公司设备齐全、先进，技术力量雄厚，设计精美完善，制作细致美观，生产供应的餐饮排油烟系统在行业内享有较高评价，深受广大客户的青睐。的公司，致力于成为客户业务创新、建筑、建材可信赖的合作伙伴。广西捷亮环保工程作为专业从事餐饮油烟净化处理系统、隔油提升一体化、消防强排烟、机房隔音降噪、酒店3等环境保护的大型综合公司。公司设备齐全、先进，技术力量雄厚，设计精美完善，制作细致美观，生产供应的餐饮排油烟系统在行业内享有较高评价，深受广大客户的青睐。的品牌企业，为客户提供质量的[ "排油烟系统设计安装", "新风系统", "不锈钢满焊排油烟管道", "地产综合体排油烟系统" ]。公司拥有多年的行业经验，每年以销售收入达到2000-3000万元，如果您想了解更多产品信息，请通过页面上的电话联系我们。广西捷亮环保工程创始人黄胜长，始终关注客户，以优化创新的科技，竭诚为客户提供比较好的服务。

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