随着团膳市场需求的快速增长,团膳业态地位持续升级,团膳作为快餐业态的组成部分是重要的生力军。当然团膳企业发展与团膳市场增长还不和谐,需要面对外资企业进入。显然如何将团膳经营持续升级是业界要面对的现实问题。团膳业态重新认识,团膳属快餐业态,快餐业态特点也凝缩到团膳业态中,这是我们搞团膳经营应有的认知。团膳经营沿着快餐经营之路走才有正确方向引导,否则会偏离团膳根本很难长久立足,快餐属性往往被很多团膳企业忽视。团膳经营要导入标准化、定量化、程序化,成都市企业团膳价格便宜、规范化设计,成都市企业团膳价格便宜。 团膳(餐)无处不在,成都市企业团膳价格便宜,与我们的工作、生活息息相关.成都市企业团膳价格便宜
90年代初,有些餐饮企业拓展外卖业务,专门送餐的公司也应运而生。卫生条件差,价格低廉的盒饭风靡各大城市。与此同时,各大企业、公司把原来为解决员工用餐的暗补、明补变成直接发钱,虽然在一定程度上缓解了职工用餐的困难,但就餐问题并没有从根本上得到解决。90年代中,随着商务写字楼的大量崛起及发达国家、发达地区先进团膳理念的导入,中国团膳有了**性的改变。团膳不但不再成为困扰管理者和员工的问题,而且成为商务写字楼配套功能及提高租售率的重要手段,受到了业内人士的普遍关注。90年代末,随着公司企业膳食、高校团体膳食、事业单位团体膳食的提出,团膳社会化、市场化、企业化已成为主旋律,专业团膳公司应运而生,团膳市场开始成型。21世纪,中国团膳的发展是人们始料不及的,其发展的突破口是独资公司、合资公司团膳的示范效应,接着是上市公司、中资公司团体膳食的社会化。随着企业、事业、、团体、高校、中学、小学……团体膳食的“三化”,中国团膳业将迎来比较好的发展时机。 成都市企业团膳价格便宜一家专业从事学生、商务、公务三大团膳领域的供应商。
餐饮市场占主要地位的三大类分别是:酒楼餐、快餐和团餐(即“团膳”)。团膳的兴起与发展不到20年,已经占领整个餐饮市场30%以上的份额,行业利润率在10%左右。未来率先能够做到年收入100亿以上的餐饮企业极有可能就是做团膳的企业。团膳,又叫团餐,就是团体用餐的一种餐饮服务形式的简称。具体来说,是指在一个时间周期内,某个相对固定的消费群体,在其所属的场所内,通过谈判和招标等方式选定专业的团膳公司,双方以合约的形式,按双方事先约定的模式及标准等,按双方约定量提供餐饮产品及现场服务,且在合约的周期内模式、标准、经营权等基本不变。
团膳配餐公司怎么办餐饮服务许可证?公司是专门承包企业、事业单位,学校、医院的食堂提供餐饮服务,但我们公司没有自由的门店,因此在办理餐饮服务许可证时,得不到受理,请问这种情况下该通过什么方式或渠道才能取得?一、需要的材料:1、当地工商所出具的个体名称预先核准通知书;2、负责人身份证;3、房产证搜索(或土地使用证)及租赁合同;4、从业人员健康证;5、水质检验合格证明(如果是市政自来水,提供自来水的交费单据也可以);6、经营场所平面布局图;7、当地药监局需要的其他材料。二、法律依据:《餐饮服务许可管理办法》第十条申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料:(一)《餐饮服务许可证》申请书;(二)名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件);(三)餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图;(四)法定人(负责人或者业主)的身份证明(复印件),以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料;(五)食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料;(六)保证食品安全的规章制度;(七)国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。 食堂如何做好团膳 ,创新管理模式。
团膳的重要特点:风险系数低,效益性比较固定可预测这主要是基于团膳运营的“五个提前”的特点:提前量化、提前计划、提前核算、提前、提前生产。如何拓展团膳业务呢?有机增长。自身的有机增长作为主要的发展策略,主要通过内部不断强化以及不断提高竞争力来实现。包括两方面:1.发展新的客户2.保留现有客户并为他们拓展新的服务业务维护资源比开发客户的成本低,因为作为有机增长的重要方面,对团膳企业营业额增加具有至关重要的作用。我们首先要区分“顾客”与“客户”的区别团膳企业所面对的客户指的是一个公司或者实体,并不是某个人。顾客就是客户方的员工,他们是团膳公司服务的消费者,是直接享受服务的个人。 团膳企业有自己的特色菜品。成都市企业团膳价格便宜
管理工作思路及团膳工作开展。成都市企业团膳价格便宜
就餐标准相对固定:为了解决就餐者的生存权益,亲民的价格是“团膳”行业的基本属性。然而“团膳”所服务的群体一般人数众多,且大家的就餐时间比较集中,为提高就餐效率,减少就餐者的排队时间,食堂的经营者通常放弃单品定价、现做现卖的供餐方式。通常依据饭菜的品种设定价格档次,每个价格对应数量众多的菜品以供就餐者选择。无论就餐者怎么挑选,由于大家就餐的分量相对接近,大家**终的就餐消费也比较接近,不会出现饭店中那样离谱的消费差距。虽然很多餐厅也提供点餐服务,但通常其菜品价格也都较为亲民,就餐者消费水平相差不大。还有一些“团膳”的就餐标准是固定的,即按照每人几元或十几元的标准来供应,餐厅通常也会提供若干种相同价格的套餐以供大家选择。 成都市企业团膳价格便宜
成都米乐福餐饮管理有限公司一直专注于 成都米乐福餐饮管理有限公司是一家集快餐,自助餐,团体餐,商务套餐,会议培训用餐,食堂承包的综合性餐饮发展企业,公司成立以来,致力于中式快餐、美食文化的创新和推广,聘请了国内**的大师组成技术团队,凭借强大的技术实力和优良的服务,为大中小企业,个人,提供更专业、科学的餐饮服务,是一家食品、饮料的企业,拥有自己**的技术体系。唯才是举,唯能是用:拥有优秀人才11~50人和,是实现企业战略目标的基础,是企业持续发展的动力。诚实、守信是对企业的经营要求,也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的[ "盒饭", "团膳", "工作餐", "食堂承包" ]。公司力求给客户提供***质量服务,我们相信诚实正直、开拓进取地为公司发展做正确的事情,将为公司和个人带来共同的利益和进步。经过几年的发展,已成为[ "盒饭", "团膳", "工作餐", "食堂承包" ]行业**企业。
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