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云南原装巧家小碗红糖质量商家 创新服务 云南拾之肆方文化科技供应

信息介绍 / Information introduction

巧家小碗红糖糖块呈两面凹陷的半球状,称“瓣”,两瓣按“糖芽子”对接,合二而一,云南原装巧家小碗红糖质量商家,形如金桔,称一“合”。颜色呈红黄色,云南原装巧家小碗红糖质量商家,香气浓郁,味美飘逸,温馨扑鼻,具有养颜、**老、加快人体新陈代谢等食补作用和排毒养颜功效,云南原装巧家小碗红糖质量商家,将这种红糖用水泡在碗里溶化,浓度会自然地形成园园的红黄一团,与周围的清水泾渭分明,断然两色,用细管抽去糖汁,碗中余水是清色透明的,这也是小碗红糖质地优异的一大特色。

在“大众创业、万众创新”的时代背景之下,不少商家在口味和养生上做起了巧家小碗红糖的文章,一些公司相继建立了原料基地,研发出了玫瑰、茉莉、老姜、柠檬、红枣枸杞、苦荞等口味的红糖。巧家小碗红糖通过电商、微商等平台及南博会、商洽会、文博会、农博会等展会的推广,已远销全国各地,赢得了广大消费者的认可与喜爱,还有部分消费者购买小碗红糖后带出国外送给外国朋友。 云南原装巧家小碗红糖质量商家

巧家的小碗红糖,传承几百年的生产工艺,清香可口,独具特色,被誉为“东方的巧克力”。质量佳,色彩鲜,式样好、杂质少,风靡全国,深受消费者青睐。

巧家小碗红糖为了提高糖的品质,要从原材料就开始精挑细选,把好关原材料质量关,每年生产红糖之前,都要利用半个月的时间到甘蔗地里对甘蔗的糖份进行检测,糖份达标的才与蔗家签订购买合同。对生产出来的红糖进行抽真空包装,不让糖分子蒸发,一直保持糖的原味。”

这个纯夭然、无添加、纯手工的红糖得到广大消费者的喜爱,合作伙伴的认可是我们更大的动力。 湖南巧家小碗红糖多少钱

云南省昭通市巧家县生产的小碗红糖俗称“碗碗糖”,选用当地质量甘蔗、以传统工艺加工制作而成,在国内市场久享盛誉。据《中国土特产大全》记:红糖“以巧家小碗红糖和弥勒县竹园红糖质量比较好,色彩鲜,式样好、杂质少,***全省,远销青海、西藏等地区”。巧家县种植甘蔗和制糖的历史久远,巧家县地处金沙江右岸,是典型的干热河谷气候,所产甘蔗的含糖量在全国****,质量的原材料为生产小碗红糖奠定了基础。巧家小碗红糖制作一般要经过吊灶、 榨汁、熬糖、装碗成型、包装等5个流程。在开榨前请当地有名的吊灶师傅来指挥搭建煮熬红糖的5眼“牛尾灶”,一般在农村甘蔗比较集中的村落,就地取材,挖 土制成土坯建造;然后将甘蔗从地里收割运到糖房,用土榨或小机榨方式把甘蔗榨成汁,用皮管将蔗汁引入生水锅加热至沸点,水面起泡,除去沫,接下来将糖水翻 入下一口锅,重复至糖水蒸发渐成膏状时翻入第5口锅,在糖膏中用蓖片弹入清油角或蓖麻,使糖膏进一步澄清、散泡,当第5口锅中糖膏的水份蒸发干后,把糖膏 舀入糖钵,用糖棒不停搅动,使糖膏收缩结晶,然后用勺把糖膏舀进排列好的糖碗,待糖膏在糖碗内冷却成型后,取出糖块,装入纸箱码放整齐待售或现场销售。

巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”,产于巧家县金沙江沿岸地区,选用当地质量甘蔗、以传统工艺加工制作,为云南非物质文化遗产之一。《巧家手工红糖》工艺流程主要有:榨汁、开泡、赶水 、出糖、打沙、成型等基本步骤,采用“直风直灶”和“连锅”,然后经过传统火灶旺火熬6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,赶水、打沙等18道工序熬制而成, 每一步的熬制作,都经过了反复推敲演练,独具匠心的工艺,使得红糖**健康。 不含任何有害添加剂,还保留了除蔗糖外的多种利于人体吸收的微量元素,因此也有“ 东方巧克力”之美誉。入口醇厚,香甜不腻。

巧家小碗红糖以境内的蒙姑镇,金塘镇,白鹤滩镇渔坝、棉沙、莲塘、七里、野鸭村,大寨镇等乡(镇)村(社区)为集中产区。这些地方日照、温度、土壤性状适宜甘蔗生长,栽培历史悠久,所加工的小碗红糖呈金黄色或红黄色,半透明,香气浓郁,味美飘逸,品味**。将糖块置水杯中,加清水溶解后,糖汁仍聚为一团;用麦管轻轻插入糖汁聚集处,吸出,杯中*剩清水,澄澈清明如故。这是鉴别巧家小碗红糖真伪**简便、也****的方法。小碗红糖造型古朴、典雅,包装也很别致。糖块呈两面凹陷的半球状,称“瓣”。两瓣按“糖芽子”对接,合二而一,形如金桔,称一“合”,重约50克,用栎树叶包扎。每10合用甘蔗毛叶捆扎成圆柱形,称一“把”,重约500克。既防潮,又便于取用,大雅浑朴,古色古香。**巧家小碗红糖质量商家

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