根据蜜源植物分为单花蜜和杂花蜜（百花蜜）：

如椴树蜜、向日葵蜜、刺槐蜜、荆条蜜、狼牙蜜、枣树蜜、油菜蜜等。此外在多种蜜源植物同期开花时，蜜蜂采集酿造的蜜，昆明农家蜂蜜多少钱一公斤，成为百花蜜或杂花蜜。从营养角度来讲，杂花蜜优于单一花种蜜。

单花蜜

来源于某一植物花期为主体的各种单花蜜，如桔花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、狼牙蜜、柑橘蜜、枇杷蜜、油菜蜜、刺槐蜜、紫云英蜜，昆明农家蜂蜜多少钱一公斤、枣花蜜、野桂花（柃）蜜、荆条蜜、益母草蜜、野菊花蜜等等。

杂花蜜（百花蜜）

来源于不同的蜜源植物，其中单一植物花蜜的优势不明显，昆明农家蜂蜜多少钱一公斤，称为杂花蜜或百花蜜。由于其蜜源多样，医疗保健的功效都相对稳定，常被用作药引子。 【山货街】野生蜂蜜对人体有什么好处。昆明农家蜂蜜多少钱一公斤

真假蜂蜜辨别

第  一：看光泽和黏度。

辨别真假蜂蜜第  一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的**会缓缓流下。

第二：倒置蜜瓶。

质量蜂蜜由于含水量低、质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

第三：拉“蜜丝”。

用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

第四：磨颗粒。

购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。

第五：尝味道。

蜜有蜜味，糖有糖味。**蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。

第六：保存期。 昆明散装蜂蜜多少钱一公斤【山货街】野生蜂蜜的作用与功效。

蜂蜜小面包的做法

1.将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展

2.收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷

3.取出面团，排气，分割成10个，滚圆，中间发酵15分钟

4.取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄

5.由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里

6.进行**  后一次发酵至两倍大

7.将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水

8.170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，约15分钟。

问：深色蜜的浓度看上去好像要高些，质量是否比浅色蜜好？

答：蜂蜜的色泽差别和蜜源种类有关，如槐花蜜、荆条蜜、杏花蜜的颜色较浅，清香不腻；荞麦蜜、枣花蜜则较为浓厚、黏稠。颜色的深浅和质量无关。

问：长时间没有食用的蜂蜜，突然出现一层固体，还能食用吗？

答：蜂蜜的存放比较好不要超过3个月，出现的固体很可能是结晶，特别是油菜蜜、荆条蜜这类蜜葡萄糖相对含量高，出现结晶是正常现象。

问：经常喝蜂蜜会发胖吗？另外，蜂蜜这么甜，小孩子喝会不会伤害牙齿？

答：蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖占到65%~80%，而蔗糖的含量却不足5%，而引发肥胖和龋齿的物质又是蔗糖。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可被人体直接吸收，但吃多了会产生脂肪沉淀体内。

如何正确喝蜂蜜水

蜂蜜,不仅口感好,营养也丰富,所以很多人会拿它泡水喝,但是,需要注意是,蜂蜜水如果喝的不对,那就起不到功效,甚至有的还会伤及身体。

1.不要空腹喝蜂蜜，伤害胃粘膜，容易有胃病；不要在睡前喝蜂蜜水，建议喝100ml的温开水，可以帮助新陈代谢。

2.不要开水冲蜂蜜，建议用60度以下的水冲；不要金属容器装蜂蜜，蜂蜜是弱酸性，与金属接触会发生化学反应。

3.不要饭后马上饮用蜂蜜水，不利于食物消化；不要在刚起床就喝蜂蜜水，会失去喝水新陈代谢的作用。

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蜂蜜不能和什么一起吃/同吃！昆明农家蜂蜜多少钱一公斤

蜂蜜柚子茶的做法

1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净。

2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，**  好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。柚子皮改刀切成细丝，越细越好。

3、切好的柚子丝，用热水浸泡（如果怕苦，熬制时请减少用量）。

4、将柚子瓤去皮瓣碎，同时加入一个橙子肉（可不加）。

5、加入冰糖大火烧开转小火，熬至粘稠。

6、稍凉后加入蜂蜜后，储存。 昆明农家蜂蜜多少钱一公斤

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