做菜大多数人并不是信手拈来，有很多时候做的饭不是咸了就是淡了。所以掌握一定的做饭技巧是很重要的。下面给大家分享一下做菜六个小窍门，一起看看你都知道多少吧。1.退咸。菜汤做咸了，拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。或用布包一把米饭放入汤中，也可吸收盐分。2.迟熟。快速搅动可以使食物迟熟。做调味汁和汤时，用画圆动作搅动。而且圆圈越画越大，就是这个道理。3.防油溅。油倒进烧红的锅里，如果再放进少许食盐，就不会发生溅油现象。4.灭油锅火。如果油锅起火，应立即盖上锅盖。由于和空气隔绝，油火即自行熄灭，如有青菜在旁.放入几片青菜叶，油火也会自行熄灭。5.除焦糊味，名士豪庭附近团体快餐。炸过东西的油经过滤后再滴入几滴柠檬汁，即可除去焦糊味。将烧糊了的食物即刻倒入干净的锅里，蒙上一块餐巾，上面再撒些盐，名士豪庭附近团体快餐，然后在火上烧一会儿，也可除去糊味。6.添加调味品。酱油、味精、葱等调味品，名士豪庭附近团体快餐，都应等食物熟了再加进去，味道会更可口。 福味用心，吃得放心。名士豪庭附近团体快餐

蔬菜配送

蔬菜护卫需要全程冷链，由于蔬菜含有成批的水份，一旦失掉了保鲜功能，那么蔬菜护卫过来然后就会损失掉很多水份，这样的蔬菜尽管厨师出来了酸甜苦辣也不好了，这个特别供给瞩目，必须锁住蔬菜的水分，只要如许才能确实达到蔬菜护卫的目标。蔬菜配送的进程中还供给解决存储的题目，因为供给繁多的蔬菜，这些蔬菜不可能天天都出去购买，还供给过问价值等问题，因此需要有足够的存贮空间来保留这些蔬菜，储藏过程中还供给做到公道计划，轻拿轻放，尽量不要到蔬菜的使用。 齐盛湖附近展会快餐配送公司福味坊，您的私家厨娘。

    早饭不养分，反应跟不上。早餐不仅要吃，更要吃好，但查明意识，本国人宽泛不够瞧得起早饭的营养选配，吃的内容较单一。早餐质量差，引致血糖程度相对较低，使不得即刻为大脑提供充足能量，易并发心慌、乏力、注意力不汇总等题材，降低劳作和深造频率。美国印第安纳高等学校医学院詹姆斯·鲍尔奇博士指出，吃得单一会诱致机体缺失必需的维生素、矿物质等，甚至严重拦阻血液循环。美国弗吉尼亚阿联酋高等学校钻研来得，早餐吃得越丰盛，血糖、血脂决定得越好，机能也越尽人皆知。“早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%~30%。”高质量的早饭滋养烘衬应有功德圆满“四有两不用”，即有淀粉类主食;有含蓄蛋白质的奶类、蛋类、豆瓣;有蔬果;有一勺坚果;不要油炸食品;绝不烧烤或熏制品。

茶籽油——东方橄榄油茶籽油又名山茶油，山茶油在营养价值、食疗功能方面并不逊色于橄榄油，并且价格便宜，算得上物美价廉，因此又被称为“东方橄榄油”。适合所有人，尤其是儿童以及“三高”人群。健康吃法：山茶油耐热性较好，适合日常炒菜，也可用作凉拌菜。山茶油适合与大豆油、玉米油等含多不饱和脂肪酸的油脂搭配。注意事项：目前，一些小型榨油作坊采取土法热压榨方法制油，可能存在杂质多、营养损耗大、易霉变等问题，建议尽量购买大品牌山茶油。日常用油**易犯这3个错！福味坊，健康营养天天享！

麻婆豆腐这道爆款菜，**早是四川民间苦力们的下饭菜，重体力劳动者就是需要这种重口味，才能多塞几碗饭补充能量。后来这菜越做越讲究，麻、辣、香、酥、嫩、鲜，要求的又是极其复杂精妙的味觉融合。这样浓厚的味道，调和起来倒是意外简单，只需要郫县豆瓣酱，加上烘干水分的花椒（粉），一浓一淡，辣得深深浅浅；如果是其他荤腥更重的菜，还可以再来点儿干辣椒或鲜辣椒，提味又去腥。调味比例：郫县豆瓣酱1炒勺（先煸出红油），花椒1小把（烤或干焙出香气，根据菜色需要决定是否碾磨成粉），干辣椒/鲜辣椒适量，盐/味精/酱油适量适用菜肴：肉类、内脏水煮肉片、麻辣鸡杂、毛血旺吃出了家的味道，更享受了妈爱。齐盛湖附近展会快餐配送公司

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餐饮业的形式很多，工作餐配送是现在比较热门的，但是未来发展是什么样的，我们不能肯定，但是红采餐饮带您科普一下中国餐饮业未来发展的趋势。1.单品店将持续走俏单品店指的是以某类食材制作的菜品或者某一款菜品为主打，只搭配少量配菜、甜品或饮品餐饮店，单品店这种餐饮模式将越来越受到中国餐饮人的青睐。归根结底还是在于它有5大经营优势：2、菜肴制作更专业。传统餐饮模式，一家酒店中至少要配备上百款菜品。菜品种类多了，厨师的关注点就会被分散，而单品店则不同，主打菜就是一款或者几款，所有厨师都围绕这几款菜肴下功夫，因而更专业!3、备料过程更简单。菜品种类减少了，备货过程也就变得极其简单了。管理者可以把目光更多地锁定在拳头产品的食材采购上，并形成大宗采购，这样还可以降低采购的成本。4、菜肴复制更方便。单品店的拳头产品大多只有一款。为了实现烹调的标准化，很多关键的烹调步骤，比如调味、腌制都在加工中心统一完成，所以后期烹调就变得非常简单了，便于菜肴的复制。5、厨房人效更高。单品店的厨房中专业厨师极少，很多菜品制作完全可以由一些非专业人士来操作。这在很大程度上，起到了降低人工成本的作用。名士豪庭附近团体快餐

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