燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里,以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境较为适合燕子聚居，长沙那一片海燕窝加盟公司，长沙那一片海燕窝加盟公司,因此印尼燕窝品质比较好,印尼燕窝产量也比较大,其次是马来西亚。据统计，长沙那一片海燕窝加盟公司,截至2010年底印尼燕窝占全球燕窝产量的85%-90%、马来西亚占5%-10%、泰国3%、越南、菲律宾等地2%左右(参考中国香港贸易署数年的资料)。燕南大洲岛上曾采到爪哇金丝燕的一个亚种,即Cfuciphagagem ani,可生产食用燕窝。短嘴金丝燕则在中国西南部及西蔵东南部有产,较早有详细记载的著作有《本草备要》和《本经逢原》。为雨燕科(Apodidae)金丝燕属(Collocalia)的多种鸟类分泌出的唾液与其羽绒混合凝结于悬崖峭壁上,或农家屋舍而长成的巢窝,可产燕窝的金丝燕有六种。”燕窝又称为燕菜、燕根、燕蔬菜这几个名称。长沙那一片海燕窝加盟公司

为采摘下的燕窝除毛清洁，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，谈何容易。《玉觞》中梁亦清为了雕刻郑和带回燕窝的宝船，花了三年心血，较后体力不支一时失手，前功尽弃。燕窝质量品牌的洗燕者同样兢兢业业，不敢有丝毫懈怠。一个好的巢工厂洗燕师往往从小接受训练，不仅要练就精雕细琢的指上神功，而且要象宝石雕刻师那样讲究“眼到、手到、心到”。质量特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是质量生活艺术的较好享受。较清洁、较完整、较质量的燕窝，一定是较用心的燕窝。长沙那一片海燕窝加盟公司洞燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窝，这是原始的燕窝的存在形态。

食用凉补的燕窝不会出现上火，湿滞或过凉等副作用，不过感冒期间不适合食用燕窝。不同体质的人吃燕窝时要注意搭配，不要搭配不适合自己体质的食物。如体质热性的人不要将燕窝配高丽参，体寒性的人不要将燕窝配冷粥等。体弱者可适当延长一些炖煮时间以利吸收，但也不能延长太久，那样会使燕窝溶掉。比如白盏燕，体弱者小火炖的时候大约40分钟；身体状况健康者则小火炖制30分钟即可，这样口感更佳。吃燕窝时候切忌吃辛辣；萝卜；油腻等东西，以免影响燕窝的吸收。

燕窝鉴定的方法：漂白燕窝：将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，大约半分钟后，用大拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味而且漂白的燕窝炖煮后涨率不大，容易化水，而且没有天然的蛋清味。将其它深褐或杂黑颜色的燕窝全部或部分漂白,令燕窝表面上看起来比较光亮、厚密。漂白燕窝的鉴别方法: 开始先将燕窝浸入水中即取出, 大约半分钟后, 用大拇指及食指擦摸燕窝数次, 手指如粘有化学药品的臭味, 这种就是经过漂白的燕窝, 炖煮后涨率不大, 而且容易化水, 没有天然的蛋清味。 燕窝性平味甘，补而不燥。

燕窝鉴定的方法：海藻燕窝：多见于燕饼或燕丝, 利用廉价的海藻丝充填其中, 真假混合。鉴别方法: 天然燕窝条色泽通透稍带黄, 有光泽, 无异味。而海藻燕窝颜色实白, 少光泽, 质粗坚硬, 有海藻味。含水燕窝：正常燕窝为了在市场流通环节中不易破碎以保持完整性, 其含水量要比其它中药材高, 一般在12%~15%之间。但为了增加重量, 市场上有很多含水率很高( 通常在25% ~ 40% , 甚至高达60% ) 的燕窝,这种燕窝价格极其便宜。鉴别方法: 一般每盏燕窝只有6~ 7g 左右( 除去特大特厚种类) , 如大于此数,应考虑含水率高。此外,也可将燕窝放入真空干燥箱内, 待干燥后称重计算水分, 如水分大于15% 以上者, 即为含水燕窝。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸。长沙那一片海燕窝加盟公司

燕窝甘淡平，容易被胃部消化和吸收。长沙那一片海燕窝加盟公司

唾液酸在消化系统中不会被消化酶降解，可进入肠道阻止致病微生物吸附于肠道细胞，起到抵抗多种致病菌的作用。体液中游离的唾液酸可阻止感冒病du在细胞表面的吸附，并以此机理开发了以唾液酸衍生物为主的抗感冒药品。实验表明，燕窝提取液能提高T淋巴细胞转化以及提高小鼠血液IgM含量，说明该提取液可增强细胞免疫和体液免疫。该提取液还能降低小鼠脑脂质过氧作用以及提高小鼠红细胞内超氧化物歧化酶水平，表明其有延缓脑组织衰老和消除氧自由基的作用。长沙那一片海燕窝加盟公司

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