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云南普洱古树茶品牌招商 **** 云南传茶茶业供应

信息介绍 / Information introduction

蛮砖

  茶区位置:云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。

  生长形态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

  特色:相较其他古六大茶山茶青色泽较深,舌面与上颚中后段口感厚质香滑,舌面微苦口感香气较沉,不若慢撒易武香扬。

南糯山

  茶区位置:云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。

  生长形态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

  特色:香扬清甜口感剌激性较高的代  表性茶品,上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段汤质滑口涩度稍高。

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品种香和工艺香是普洱茶必备的两种截然不同的茶香。要想了解两者之间的区别,我们先来明确它们的定义。

工艺香

工艺香,是在茶叶制作工艺的过程中因糖苷类物质分解所产生的香气。

普洱茶的制作工艺包括鲜叶摊放-杀青-揉捻-解块-晒青五步,熟普还要增加“渥堆发酵处理”这一步骤。每个步骤会造成一定量的糖苷类物质的分解,形成香气,也就是工艺香的来源。

产生工艺香虽然是正常现象,但凡事过犹不及。如果糖苷类物质分解过多,会导致茶叶活力的大量散失,使得茶品质下降,变得不耐泡。所以工艺香的气味浓淡也是判断茶品质优劣的标志之一。

在鲜叶摊放过程中,因糖苷类物质分解,会产生花香和甜香;但若摊放时间过长,则会造成茶叶花香、甜香过重。

而在杀青过程中,如果温度太高或杀青过度,茶叶中的蛋白质就会被炒熟,从而产生豆香。熟普在渥堆发酵时也会产生类似海鲜腥味的“渥堆味”。

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古树茶、台地茶区别在哪?

古树茶与台地茶的区别

1.外形

古树茶叶片相对比较壮实,且比较厚,叶背茶毛较少。

台地茶叶片比较单薄,叶边齿比较有规律性,叶背茶毛多。

2.香气

古树茶香气深沉厚重,且香气持久;台地茶香气轻飘短暂。

3.滋味

古树茶口感丰富,苦强涩弱,且苦涩味化得快,回甘。

台地茶口感较单薄有时会有杂一些,苦涩味较重,转化得慢,不容易退化转化为回甘。

4.叶底

古树茶叶底肥大、有弹性、柔韧性好、舒展性好。

台地茶不易舒展,质感薄且脆。

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精选普洱澜沧县景迈村芒景高海拔,高生态位,南面山顶大古树,一芽二叶明后***波春茶,传茶**前列佛系制茶师柴火铁锅不戴手套手工炒制。是一款从叶底活性到粗品细品,再到品饮后的感受,***到普洱茶时间陈化转变的发展空间上,都具备极强的识别性。真正做到价值匹配价格的**品。

叶底:标准黄绿色,冲泡后自然舒展有力量,活性好。

汤水表现:纯净超高,无杂气,入口含香,过喉细腻,汤水有质感,过喉入肚下坠感极强

香气等级:前列,外香为幽兰香、杯香为幽香,冷杯香似冰西瓜甜香;

气感等级:高,体感明显,主要体现在上半身后背以及脖子。无负面膨胀、眩晕感。

口感:入口高生态位纯净度明显,鲜爽度高,香溶于水,6泡后轻微涩感,极速化开。无负面刺激性并带有舒适感。整个口腔层次感强并可以持续保持10-15分钟。

韵味:高级,因舒适性强,容易进入放空自己,冥想,瞌睡等状态。

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普洱茶,在我的眼中是很简单的。从我所知的历史中,第1个阶段的普洱茶是以药用为主,而**的东西两实一虚:人、普洱茶、方法。第2个阶段的普洱茶以食用为主,**的东西还是跟药用一样。第3阶段的普洱茶以饮用为主,**的东西变成了五实两虚:人、普洱茶、水、器、席、方法、精神。第三个阶段可以向下兼容。***重点谈下当前普洱茶作为饮品的情况。

普洱茶的五实:人、普洱茶、水、器、席;两虚:方法、精神。人,是一切物的**。也就是说虽然我在说的是普洱茶的事情,但其实普洱茶并不能作为**,而是普洱茶围绕人展开。于是才有了这样那样的普洱茶,才有了千奇百怪的普洱茶。而在这些千奇百怪的普洱茶面世前,是人的精神思考下形成的所谓方法并由人去执行之后的结果。

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布朗山普洱茶的茶树树型特征(甜茶):乔木或小乔木,开张,约1米多高。外形:叶脉对数l5-18对左右,叶片长x宽在12x6-20x7厘米之间,叶片椭圆或长椭圆叶,叶面隆起,叶身内折或平,叶质柔软或中,叶色深绿或黄绿,叶底弹性好;口感:苦涩味较重,回甘快,生津好,香气独特(杯底有麦芽糖的香味),当地称甜茶。布朗山普洱茶品质特色和口感: 布郎山茶叶属乔木大叶种,汤色橙黄透亮,口感浓烈,回甘快、生津强,香气独特,是众多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。

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云南传茶茶业有限公司属于农业的高新企业,技术力量雄厚。传茶茶业是一家有限责任公司(自然)企业,一直贯彻“以人为本,服务于社会”的经营理念;“质量高速,诚守信誉,持续发展”的质量方针。以满足顾客要求为己任;以顾客永远满意为标准;以保持行业**为目标,提供***的[ "普洱茶生茶", "普洱茶熟茶", "滇红茶的原料批发", "茶叶定制和品牌招商" ]。传茶茶业以创造***产品及服务的理念,打造高指标的服务,引导行业的发展。

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