以下是不适合吃的人：

肝脏疾病，脂肪肝患者

脂肪肝通俗地说是肝脏代谢混乱、营养过剩所致的“富贵病”，所以在蛋白质的摄入上，应与脂肪一样，应有严格的限制；其他肝病，不论是急性的或是慢性的，随着肝损害的不同程度，氮的负平衡都是必然的，所以在提供蛋白质与氨基酸时，应注意它们的量，上海直销大闸蟹质量商家，因为潜在的肝性脑病（肝昏迷）与蛋白质耐受能力差异也很大，上海直销大闸蟹质量商家。为了减轻肝脏在消化代谢上的负担，上海直销大闸蟹质量商家，给肝脏有更多的养精蓄锐的机会和时间、预防肝性脑病的发生，对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹当然应该敬而远之了。

康记蟹王阁 秃黄油

“秃”音近似忒，是“只有”或“完全”的意思，苏州方言。意指大闸蟹蟹黄、蟹膏烹制而成的蟹黄制品。

质量蟹黄 鲜香即食  

为了呈现一罐原汁原味的秃黄油，康记蟹王阁坚持选用质量新鲜大闸蟹蟹黄、蟹膏烹制，杜绝使用死蟹，残蟹。

不使用香精、添加剂、防腐剂,每一勺都是蟹黄**纯粹的滋味。

开罐方式

密封罐采用无铅玻璃制做，安全牢固，一体不锈钢卡扣设计，抗氧化腐蚀，利于低温存放。食品级密封圈更好阻隔空气，牢牢锁住食材鲜香。

1.剪掉卡扣绳

2.拉开密封胶圈

3.上拉金属卡扣

储存方式如下：

康记蟹王阁秃黄油含有丰富的蛋白质，制作配方中不含香精、防腐剂、添加剂，故此对储存环境要求极高，请务必放置在冰箱冷冻层储存，室温环境下存放易变质变味。

1.开罐后，为确保秃黄油口感，务必在10天内食用完。每次食用时，*取食用部分加热，其余部分放回冰箱保鲜层储存（0～5摄氏度）。

2.短期内不食用，务必扣紧秃黄油密封盖后，放置在冰箱冷冻层（-18摄氏度储存可长达1年），秃黄油内含油脂，长期冷冻不影响口感。

螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。因此，吃螃蟹以后应该特别注意以下禁忌：

吃螃蟹后勿吃柿子：《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹泻等食物中毒现象。

吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候，比较好的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后比较好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。 哪个品牌的大闸蟹更**？

以下是不适合吃的人：

糖尿病等

蟹黄(蟹膏)的胆固醇很高，患有心脏病、动脉硬化的人，不宜多吃。糖尿病患者及肾病患者往往血压偏高，他们亦不宜多吃大闸蟹。其它的有胆囊炎，胰腺炎，胆息肉，胆结石等慢性消化道疾病的患者也应少食乃至不食，以免加重病情。

肾功能不全者

不论是由何种原因引起的肾功能不全（如肾小球肾炎、糖尿病、痛风等等），当摄入蛋白质、氨基酸后，都可使肾的血流及肾滤过率增加20%—25%，由于肾脏负荷加重，这样可加快肾衰竭的进程，所以对肾功能不全的患者来说，吃蟹只能尝尝味道。

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两宜：①宜搭配生姜、黄酒。中医认为螃蟹性寒，有些人吃后会腹泻，不妨搭配着鲜嫩的生姜一起吃，比如，吃蟹肉时蘸点姜醋汁，不仅能去腥、解腻，还有温中暖胃的作用。除了生姜，也可以喝点黄酒。黄酒性温和，有暖胃、驱寒的功效。或者在蒸螃蟹时加点黄酒和生姜，既能去除蟹的寒气，又可除腥味；②宜现蒸现吃。螃蟹比较好是现蒸现吃。吃不完的熟蟹，可以装入干净的容器内，密封冷藏保存。因为蟹肠等内脏极易滋生细菌，建议**多冷藏1~2天，时间久了会带来安全。如果蟹肉和蟹黄已经单独挑出来了，可以放进冷冻室保存1个月以上。需要提醒的是，冷藏和冷冻的螃蟹再吃时一定要热透。上海直销大闸蟹质量商家

苏州工业园区康记蟹王阁水产有限公司成立于2011-08-17，是一家贸易型的公司。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下[ "大闸蟹" ]深受客户的喜爱。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造农业质量品牌。截止当前，我公司年营业额度达到1000-2000万元，争取在一公分的领域里做出一公里的深度。

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