首先我们要了解酱香型的生产工艺，即端午制曲、重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒。这有利于我们后面更深一步的了解成本的构成。粮食成本酱香型白酒的原料，是高粱和小麦。高粱是产于仁怀境内和川南的糯性质量高粱，俗称红缨子高粱，颗粒坚实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，这种高粱的成本在；小麦是茅台镇周围河谷地区出产的质量小麦，颗粒饱满均匀，腹沟深而多粉，淀粉含量达到65%左右，这种小麦的成本在3-4元/斤。制曲制曲的时间是在端午节左右，这个时候天气正热，各种微生物活跃，便于酒曲发酵形成。曲药以小麦为原料。小麦粉碎，加入水和母曲搅拌，工人不停地用脚踩。这些微生物混入曲块中会分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。小麦经过踩曲做成曲块;进行装仓。约10天后再进行翻仓让每一面都能充分接触微生物。前后一般要进行两次翻仓，河南散酒。这个工艺过程叫“装仓”和“翻仓”。经过这样一番工序，生产一块合格的酒曲至少需要3～5个月。下沙下沙的时间是九月九重阳节左右，这个时候有了合格的酒曲，可以开始对高粱进行发酵了。高粱发酵是连同酒曲放进窖池，这个叫“下沙”。下沙要分好多次，河南散酒，要先在池外发酵，河南散酒。吉林散酒，辽宁散酒，就找四川盘古酒道酒业。河南散酒

我们身边都有经常爱喝酒的，相信大部分人都听说过''酒越陈越香''的说法，但是这样一说，是否就表明白酒不会过期了呢？其实，对于白酒的保质期，国 家有着严格的规定，对于乙醇含量在10%以下的所有酒类，要求必须标注保质期。 而对于保质期的相关事项，10度以上的酒类可以不标保质期，主要是由于早10度以上的酒，几乎没有菌类存在，所以很难会产生变质的情况，可以长期储存，有着防腐的作用。并且倘若酒在合适的条件下，存放的时间越久，所含有的醇和酸会发生一定的反应，形成酯类香味物质，所以酒味会更香。 所以，一些高度的白酒并不需要保质期，酒的浓度与适当的储存方法会让酒香发生变化，事实上这也是众多人喜爱收藏白酒的缘由。 但也不是每一种酒都是储存时间越长，味道越醇香的，虽然10度以上的酒类没有保质期，不过在32度以下的低度酒类，并不适合储存过长的时间，否则会使酒原有的特性流失。 河南散酒加盟贵州散酒，云南散酒，就找四川盘古酒道酒业。

对散酒的记忆是不是还停留在小时候拿着一个空酒瓶帮长辈打酒？告诉店家你要几量酒，店家会熟练的拿个酒提，伸进酒缸里打上不多不少的酒倒进你的酒瓶里，对店家来说酒提就是一杆秤。散酒，儿时的记忆，这里的人闲来没事都爱喝两口小酒，上点年纪的人尤其喜爱。散酒，一般都是通过谷物、大麦、高粱等纯粮食酿造，分为谷酒、大麦酒、高粱酒等，绿色健康不像市场上的一些瓶装酒添加了香精等原料，价格上也相对便宜一般10~20元一斤，符合大众消费。

家有美酒是幸福。几十年来，我们一家老小，都爱喝点酒。记得小时，家里一有高兴事，父亲就会对母亲说:"从木柜子里把找出酒票！去供销社买斤1元五一斤的白酒，我们一家人喝酒！旁晚的小饭桌上，把点着的小油灯调到**亮，父亲到满一小碗，给母亲到浅浅一杯，如春水漾溢，喝得人面挑花。二哥十五六岁，父亲特许他可以喝一小杯，教他认人敬人，做人讲理讲义气！就连*三岁的小妹，父亲也用筷子头，沾点酒喂她，看妹妹被酒辣得流鼻涕眼泪，惹得一家人轰堂大笑。我们其乐融融，虽然缺衣少粮食，但是觉得生活幸福。湖南散酒，湖北散酒，就找四川盘古酒道酒业。

    所以说花高价买瓶装酒还不如去买一些货真价实的散装酒。3、现在有很多的人在喝酒的时候，即使是自己一个人，平时也都是会小酌一杯的，而在喝酒方面，如果经常喝那些***的瓶装酒的话，也是非常的不划算的，并且那些***的瓶装酒的包装也是有着很大的成本的，可是散装酒就不用这些包装费了，成本相对来说也是低了很多的，所以说如果是自己一个人在家里喝的话，还不如喝那些散装酒，不仅喝起来口感跟那些瓶装酒的味道差不多，而且也能够节省一些成本。不管怎么说，现在在农村，即使有很多的家庭的经济条件也都是非常的好，但是在喝酒的时候还是都会选择购买一些散酒的，因为散酒喝起来不仅比那些瓶装酒更加的实惠，而且有很多的人也都是认为散酒喝起来更像真正的粮食酒，但是有些瓶装酒却不一定了。不过总的来说，不管是喝哪种酒还都是不要喝的太多了，因为如果喝得太多了的话也是会起到反作用的，喝酒虽好，但是也不要贪杯哦。河南散酒，湖北散酒，就找四川盘古酒道酒业。河南散酒

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  散酒销售曾经逐渐被主流渠道中隐藏。但是随着品质和价值的双重回归，大众对于白酒品质的重视让散酒“强势复苏”。和传统的瓶装酒、盒装酒相比，散酒的发展更加迅速，在全国出现了类似皇龙二锅头散酒坊这样的散酒连锁品牌，专注于散酒经营的他们在全国市场铺垫接近万家的连锁门店，他们革新了传统白酒市场上“品质和价格之间的落差”。随着白酒消费者对于品质的追求，散酒坊靠着连锁加盟的模式寻找到了不菲的商业价值，创造了属于散酒的财富市场。

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