质量好蟹 形色俱佳一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚， 贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，上海本地大闸蟹，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛 因此，阳澄湖蟹在海外久享盛誉，被称为"中华金丝绒毛蟹"。 黄满膏肥 鲜香味美雌蟹蟹黄，雄蟹蟹膏，上海本地大闸蟹，上海本地大闸蟹，一只品质优良的阳澄湖大闸蟹，不仅需要外表健康鲜活，蟹黄蟹膏也一定需是成熟饱满的，口感鲜甜的大闸蟹有着其他美食无可替代的美妙体验，令人垂涎难以忘怀官方大闸蟹哪个品牌好？上海本地大闸蟹

来了解下螃蟹券的作用吧

使用方法

兑蟹方式：电话兑蟹或者到大闸蟹各专卖店直接提货。

礼券兑蟹：一般情况客户可以在大闸蟹上市之日起到12月底随时致电卖家提货。

直辖市与全国大部分省会城市均可**送蟹上门。

一张礼券只提供一次送货服务，为了确保权益，需考虑周全再提货。

友情提醒：建议在10月份或11月份较佳食蟹时期使用。

提货流程

其一，买家通过网上购买或者专卖店购买到相应面值的蟹券；其二，当买家想要提货的时候，拨打蟹券上留下的电话号码给商家，刮开蟹券编码，将号码告知商家；第三步，商家发货给买家，一般情况为卖家承担运费，且只发顺丰快递（目前中国只有顺丰快递能够实现冷链物流）；第四步，买家收货，同时蟹券报废或者直接通过快递邮寄给商家。

两宜：①宜搭配生姜、黄酒。中医认为螃蟹性寒，有些人吃后会腹泻，不妨搭配着鲜嫩的生姜一起吃，比如，吃蟹肉时蘸点姜醋汁，不仅能去腥、解腻，还有温中暖胃的作用。除了生姜，也可以喝点黄酒。黄酒性温和，有暖胃、驱寒的功效。或者在蒸螃蟹时加点黄酒和生姜，既能去除蟹的寒气，又可除腥味；②宜现蒸现吃。螃蟹比较好是现蒸现吃。吃不完的熟蟹，可以装入干净的容器内，密封冷藏保存。因为蟹肠等内脏极易滋生细菌，建议**多冷藏1~2天，时间久了会带来安全。如果蟹肉和蟹黄已经单独挑出来了，可以放进冷冻室保存1个月以上。需要提醒的是，冷藏和冷冻的螃蟹再吃时一定要热透。

螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。因此，吃螃蟹以后应该特别注意以下禁忌：

吃螃蟹后勿吃柿子：《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹泻等食物中毒现象。

吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候，比较好的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后比较好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。 **大闸蟹礼盒团购价格！

盼望着，盼望着，距离大闸蟹上市的季节越来越近，我们都知道大闸蟹既然是食物，我们关心当然还是吃大闸蟹的营养问题。大闸蟹虽然好吃，大闸蟹团购小编介绍在吃的时候也要注意很多问题。

蟹与蔬菜、水果。蟹的食物性质十分寒凉，而胃肠对寒冷比较敏感，因此大闸蟹再鲜美，也不宜多食。还应注意的是吃大闸蟹时的配料、饮品，如果再大量摄入同是寒凉的食物，雪上加霜，身体就更吃不消了。

蔬菜中比如黄瓜、西红柿、海带、佛手瓜、百合、莲藕、茄子、苦瓜、生菜、冬瓜等等都是寒凉的，而水果中的香瓜、西瓜、哈密瓜、猕猴桃、香蕉、梨、草莓、柑子、苹果、枇杷也都是寒冷的。这些食物常常用来与蟹搭配，凉上加凉，许多人的胃肠就受不了。比如大闸蟹宴结束前上果盘，上述寒凉性质的水果基本都在其中，餐后出现腹泻等状况，很多人以为是大闸蟹不新鲜所致，岂不知是众多寒凉食材同时摄入的缘故。 大闸蟹**品牌连锁店！上海销售大闸蟹功能特点选用原则

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来教大家绑蟹的方法~

  1、先用右手按住蟹背，同时左手四指张开将左边蟹脚与蟹螯顺其关节弯曲并抓紧。

  2、右边的蟹脚与螯在右手的帮助下同样使其弯曲，再用左手拇指食指扣住抓紧

  3、左手抓蟹提起，右手将嘴咬住的一端棉绳沿蟹脚边从上往下顺时针紧绕俩圈。

  4、左手侧转蟹身，蟹肚朝内，将绳子从蟹螯中间顺时针方向再紧绕俩圈。

  5、绕至蟹背处，左手食指将绳子按住，大闸蟹礼盒右手取下嘴咬一端，以逆时针绕向蟹背。

  6、左手将蟹背朝下放下，俩手同时帮忙一起打结。

  7、打紧绳结后用剪刀剪去剩余棉绳，好一个团状的蟹出现了。

  怎么样？不难吧。虽然刚开始时会有点害怕，但多绑几只就顺手了。

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