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点评 此服务案例中，服务员小李从与吕总的谈话中了解到他是一名不愿多掏钱又非常爱面子的客人。在此事件的处理中，她充分体现了服务人员的机智灵活，虽然是主人点的茶但没有给主人难堪，而是用另一种方式化解了尴尬，并取得了非常好的效果。 确实很多时候，在客人用餐过程中都会遇到一些需要应急应变的问题，作为酒店的服务员，除了服务态度外，更重要的是，必须做到处处为客人留面子，因为这是很多客人非常看重的。做到了这点，客人才会满意，并且很有可能成为你的回头客。江苏携程蓝豪酒店预订蓝豪精致酒店，为您寻找家的感觉！

源于一念之间。没有做不到的事，就怕你不用心。 4善意的谎言 某天中午，天堂鸟包厢是某五星级酒店常客周先生的私人宴请。服务员小王做餐前准备时，已经按周先生的习惯和喜好配好了菜单，其中当然少不了他爱吃的椒盐花生和水果色拉。客人到后，周先生很快确认了菜单，并点好了酒水和饮料。这时，小王听到有客人提议说宴会的主宾刘先生今年刚好49岁，所以 现在喝酒一定要喝到49瓶才能尽兴！小王暗暗吃惊，虽然客人有十位，但49瓶酒，这可怎么喝啊！ 席间，客人们你敬我、我敬你的，好不热闹，很快就喝到30瓶、31瓶、32瓶……已经34瓶，客人们喝酒的速度明显慢了下来，而且小王看到有几位客人已经满面通红，醉态可鞠了！小王看在眼里，急在心里，她的内心十分矛盾：一边是关系到酒店的利益，一边关系到客人的身体健康。小王犹豫了一下，不过很快她的心里有了一个主意。

酒店开业办理证件流程是什么，蓝豪酒店告知您 流程如下： 1、施工许可申报。整理内部装修设计方案及施工图向所在地区消防部门申报。 2、办理施工证。施工队办理开工证和人员暂住证。 3、工程施工。开业经理了解施工人员情况和安全措施； 4、选定企业名称。 5、企业名称核准。 6、办理卫生许可证。整理企业内部卫生消毒设施平面图及消毒管理措施，到防疫部门办理卫生许可证。 7、申领特种行业许可证。 8、办理污水排放许可证。到环保局办理企业环保评估及污水排放许可证。 9、办理消防合格证。 10、办理工商营业执照。 11、刻制企业公章。 12、办理企业代码证。 13、办理税务登记。持营业执照、代码证、法人身份证、照片、企业财会人员资格证、验资报告、租赁合同、租金收据，办理税务登记，领取发票。 任你走到东南西北方，住房就上蓝豪精致酒！

走姿 1、行走时上体要保持正直，重心放准,身体重心可稍向前倾，头部要端正，双目平视，肩部放松。身体协调,两臂自然摆动，行走时步伐要稳健。 2、方向明确;两脚行走线迹应相对为直线，不要内八字走路，或者过分地外八字走路，足迹在前方**两侧。 3、步幅不要过大，步速不要过快。步幅适中(自己的腿长)；速度均匀(60-100步每分钟) 4、迎面遇见客人时，员工应主动靠右边行走，并向客人问候。 5、所有员工在饭店内行走，一律靠右而行，两人以上列队行走，不得与客人抢道，绝不可气喘吁吁或因动作过急导致身体失衡冲撞了客人。 6、上下楼梯时，腰要挺、背要直、头要正、收腹挺胸、臀部微收，不要手扶楼梯扶手。 7、陪同引导中：本人所处的位置(位于客人的左前方1米左右)；协调的速度(以客人的速度为标准)；及时的关照提醒(拐角、楼梯、或道路坎坷、照明不佳处)；正确的**(路途中回答、指引时)。囊中羞涩？不怕蓝豪精致酒店，有你今晚的美梦！江苏携程蓝豪酒店预订

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这样的复印效果一定不是他所期望的。如果酒店服务工作能做到以下几点，就不会发生这样的事了。 1、对每份需复印的文件一定要大致浏览一下，对于字体、行间距小，字迹过深或过浅的文件，一定要提醒客人是否可采取放大或调整色彩的办法避免复印件模糊不清。 2、对其它一些可能出现的情况，都应事先告之客人，如带颜色的印章之类的文件也必须告之黑白复印机必须加深才能复出，但加深的同时就相应会出现黑边。 3、批量复印前首复一张看效果，并征询客人意见后再印，以避免给客人和酒店造成损失。 从本案例可看出，服务工作*用方便快捷的尺子去衡量是不够的，更需要服务人员用心去关注细节，将可能出现的情况设想在前，真正想客人所想，这样才能更好地达到令客人满意的效果江苏南通艺龙蓝豪酒店加盟

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