传递窗是洁净室内外输出物品时,防止污染的装置。该装置是一种洁净室的辅助设备,主要用于洁净区与洁净区之间、洁净区与非洁净区之间小件物品的传递,以减少洁净室的开门次数,比较大限度的降低洁净区的污染,传递窗多应用于微细科技、生物实验室、制药厂、医院、食品厂、电子厂、检测机构等一切需要空气净化的场所,江苏***空气净化设备规格齐全。并有利于洁净室维持正压。
传递窗特点1、工作台面采用304不锈钢板,平整光洁。2、传递窗两边门配备拉手,方便开关。3,江苏***空气净化设备规格齐全、5mm厚钢化玻璃,内加装紫外线灭菌灯。4,江苏***空气净化设备规格齐全、箱体材质304不锈钢,标配电子互锁。
结构和布局合理,工作方便、节能、安全。江苏***空气净化设备规格齐全
为了防止微生物的污染,大多数食品生产企业常用的消毒方式是采用高温消毒、利用化学试剂喷雾消毒、臭氧消毒、紫外线消毒等。这些直接消毒灭菌的方法存在一定的副作用。是对已产生的微生物进行消毒,而且消毒效果会受很多因素的影响而减弱。长期的化学消毒会破坏菌种平衡,并可能产生抗药性菌株。长期的化学消毒对人、环境也有一定的不良影响,严重时会损伤人的免疫系统;紫外线对动态生产的空气消毒效率相对较低,不一定能满足生产要求,还会引起微生物变异;臭氧本身也会损坏设备,对人有伤害。国外食品规范与导则均不推荐在食品生产环境使用抑菌涂料。我国明确规定:消毒产品禁止使用禁用物料。江苏口碑好空气净化设备定制价格排风箱、增压风机箱设备。
食品本身就是营养很高的物质,加之食品加工过程中需要大量的水、高温和水蒸气, 丰富的营养源和高湿的环境为微生物的繁殖和仔空气中传播提供了良好的条件,在制造环境中,微生物乃是产品受到二次污染不可忽视的主要因素。食品工厂内微生物污染主要由以下来源。
人员因素:操作人员、服装;
环境因素:温度、湿度、水分、空气中悬浮微生物;
原材料等因素:食品原料、包装材料、设备;
食品生产过程中的危害分析结果主要在于微生物污染,而其关键控制点就是限制气溶胶(空气中的液态或固态微粒悬浮物)的产生,排除已发生的气溶胶,以及防止气溶胶在关键的部位进行表面沉降。
食品饮料洁净车间
食品饮料无菌车间比较好能与外界隔离,不能穿行或受其他因素干扰。食品饮料无菌洁净车间的大小依需要而定,一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外,主要供更换衣帽、鞋子等;缓冲间位于更衣间与风淋室之间,也可同时和几个操作间相通;操作间放在内间,主要供产品灌装,房间应不受日光直射,大小适当,高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。房间过大,清扫和消毒不便;过小,操作不便;顶部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑无死角,以便清洗和消毒。食品、饮料无菌洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压,设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。 无菌室应保持清洁,严禁堆放杂物,以防污染。
洁净室中的气流速度规定
这里讨论的气流速度是指洁净室内的气流速度。在讨论具体设备时,将说明其他洁净室的气流速度。
对于湍流洁净室由于稀释作用主要通过空气来减少室内污染,所以主要采用空气改变这一概念,不直接采用速度概念,但室内空气速度有以下要求;
(1)供气出口气流速度不宜过高。与纯空调房间相比,速度下降较快,扩散角较大。
(2)送风率的风机风速等级(如侧送)不应过大,以免颗粒在表面回流,造成污染,一般不宜达到0.2m /s的速度。 空气净化过滤系统设备。江苏***空气净化设备规格齐全
不锈钢风幕机、空气幕。江苏***空气净化设备规格齐全
食品工业洁净室(区)的洁净等级:参照医药工业洁净室,但比一般的洁净室要求要高,根据原来的现在已停止实行的美国联邦标准FS 209B具体细化可分为100级、1000级、10000级、100000级、3000000级,根据与ISO-14644是国际标准接轨的中国国家标准GB-50073有1-9级,原来的100级、1000级、10000级和100000级都是分别由被国际标准ISO-14644标准中的5级、6级、7级和8级所替代,这类洁净室(区)的洁净度等级1-8级,其中1-5级,气流流型为单向流或混合流,风速0.2-0.45m/s;6级气流流型为非单向流,换气次数50-60次/h;7级气流流型为非单向流,换气次数15-25次/h;8-9级气流流型为非单向流,换气次数10-15次/h。江苏***空气净化设备规格齐全
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