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厦门咖啡培训学费 喜乐咖啡奶茶饮品培训

信息介绍 / Information introduction

无论选择哪一种咖啡,新鲜度都是影响品质的重要因素,厦门咖啡培训学费。选择时应选择没有受潮的咖啡,抓取一两颗咀嚼,当清脆有声。而咖啡**重要的是口感,唇齿留香的咖啡豆才是上品,为了避免买到空心的的咖啡豆,比较好还是用手捏捏,感觉一下是否实心。刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,一般来说,咖啡的比较好饮用期为炒后一周后,这是的咖啡口感上佳,也**为新鲜。咖啡豆在品相上大小不一属于正常现象,在色泽上日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一,厦门咖啡培训学费,也是属于正常现象。相对来说,厦门咖啡培训学费,中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油,浅烘豆则不出油或少量出油。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。厦门喜乐餐饮管理有限公司提供厦门奶茶饮品培训,厦门奶茶饮品培训加盟等各项目。

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进入了冬天,这个时候来一杯温暖的奶茶,再愉悦不过了!特别是对在校大学生而言,校内奶茶味道好、价钱低,经常还有打折,让大学生们欲罢不能。按照制作奶茶的茶品原料来分,比如咖啡红茶、阿萨姆红茶、茉莉绿茶、碳烧茶、香草奶茶等等,这样的奶茶品种分类其实比较简单,一般就是红茶、绿茶的搭配。根据奶茶的水果口味来分,比如有草莓口味的奶茶、蓝莓口味的奶茶、芒果口味的奶茶、哈蜜瓜口味的奶茶等等,这些都是比较常见的奶茶品种分类,也很亲切。而且每一种口味的奶茶都有每一种奶茶的独特风味,是别的奶茶替代不了的。



咖啡的起源; 1.牧羊人的故事:公元六世纪前后,在非洲的埃塞俄比亚的高原上,一个叫“卡法”(Qahwa)的小村庄中,有个牧羊人卡尔蒂,有一日他看到山羊突然都显得无比兴奋,雀跃不已。他觉得很奇怪,后来经过细心观察,发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋不已的。卡尔好奇地尝了一些,发觉食后自己也觉得精神爽快,兴奋不已,便顺手将这种不可思议的红色果果实摘些帶回家,分给当地人吃,所以其神奇效力也就因此流传开来了。 2.阿拉伯僧侣:传说1258年的也门山区,因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克.欧玛尔,被流放到很远的瓦萨巴( 位于阿拉伯 ),当他筋疲力尽的在山上走着时,发现枝头上的小鸟在啄食了树上的果实后,发出极为悦耳婉转的啼叫声。于是他便将此果加水熬煮喝,不料竟发出浓郁诱人的香味,饮用后原本疲惫的感觉也随之消除,元气十足。后来,欧玛便采集许多这种神奇的果实,遇见有人生病时,就将果实做成汤汁给他们饮用,使他们恢复了精神。由于他四处行善,受到信徒的喜爱,不久他的罪得以被赦,回到摩卡的他,因发现这种果实而被尊崇为圣者。据说当时神奇的治病良药,就是咖啡。咖啡豆该怎么去选择和购买?

咖啡的文化是有着悠久的历史沉淀,慢慢接触,慢慢汲取,你会成为一名优良的咖啡时。怎么分辨咖啡豆的好坏?简单粗暴的办法就是“闻、看、剥”。将咖啡豆靠近鼻子,深深的闻一下看看有木有香气,如果有,那证明咖啡豆很新鲜。如味道特别微弱,甚至出现油腻的味道,那这种咖啡豆赶紧扔掉吧。观察一下咖啡豆,看咖啡豆烘焙的是否均匀;拿一颗咖啡豆,剥了开它!假如是新鲜的,拨开会很轻松的伴随着清脆的声音。若是咖啡豆不新鲜,很难拨开。咖啡豆出油了,好还是不好?这就需要看你的咖啡豆是深烘还是浅烘,如果是深烘豆,出油是很正常的现象,即便刚出锅没有出油,过不了几天也会出油。如果是浅烘咖啡豆,那就要注意了,豆子放的时间,口感肯定不好了。 咖啡制作需要了解的小知识。厦门咖啡培训学费

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