螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。因此，吃螃蟹以后应该特别注意以下禁忌：
吃螃蟹后勿吃柿子：《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，上海大闸蟹礼品大闸蟹价格表，会出现呕吐、腹泻等食物中毒现象。
吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候，比较好的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后比较好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，上海大闸蟹礼品大闸蟹价格表，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适，上海大闸蟹礼品大闸蟹价格表。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。 **大闸蟹招商加盟！上海大闸蟹礼品大闸蟹价格表
做法之一：蒸蟹
这是比较好的吃法。挑选个大、肢体全、活力强的阳澄湖大闸蟹，放在清水里洗净，用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状，入锅隔水蒸熟。也可以放在水里煮熟。下锅时可放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐与之同煮，可以避寒去腥。食用时配上自己精心调制的酱汁和黄酒，既能调味驱腥，又能完全吊出阳澄湖大闸蟹的美味。蒸煮螃蟹时要注意：在水开后至少还要再煮20分钟。
做法其二：蟹酿橙
材料，阳澄湖大闸蟹，橙子。配料，酒、醋、食盐。过程：选熟透且带有两片叶子的大橙子，把顶部切下去瓤，留下少许橙汁，把 大闸蟹的黄、肉塞入其中，再以切下的顶部封口放入蒸锅中，加酒、醋、水蒸熟。吃大闸蟹时蘸醋、盐，滋味清香，令人悠然而生雅趣...
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蟹黄拌面
食材准备：秃黄油、面条、姜末、蟹醋
1、将水烧开，放入面条煮熟，捞出沥干水分。
2、将秃黄油自然解冻后加热，倒入面中充分搅拌
3、根据个人口味适当加入蟹醋、姜末调味
蟹黄豆腐
食材准备：秃黄油、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜、葱
1.将豆腐洗净，切成小方块
1.炒锅热油，爆炒姜片，在放入秃黄油和豆腐
2.注入清水，水位高过豆腐，烧开后淀粉勾芡
3.然后加入蛋液和盐调味，起锅时放入葱花
康记蟹王阁为您带来蟹黄多种吃法，欢迎参阅，如果其他问题也可来电咨询。
大闸蟹属于淡水蟹，以养殖为主。具有广谱食性，是因为它既能摄取附着藻类、有机碎屑，又能摄食多种水生植物和底栖动物，还能摄食人工饲料，如粮食类、饼粕类，一般有水草、腐殖碎屑、底栖螺蚬、蚌及蠕虫和水生昆虫，还附着的藻类和水生植物的果实等及小鱼、小虾。对于河蟹来说，因为水生植物在湖泊中来源较广，摄食也容易，所以往往构成胃内物的主要成分。水草中以眼子菜、苦草、浮萍等为主食。一只螃蟹一生要经历六至八次的脱壳才能完全成长。每脱壳一次就成长一圈，只有到了第六次以后就比较难了，此时食物较为关键。大闸蟹哪个品牌更好？
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观察大闸蟹的外形
一般情况下通常大闸蟹身上不会沾泥，这种大闸蟹就是大家所说的清水大闸蟹。他的外壳肥大，青壳白肚，金爪黄毛。其特征总结为：青背、黄毛、金爪、白肚。
观察大闸蟹的饱满度
一般质量好的大闸蟹肉质是比较饱满的。我们在买大闸蟹的时候可以用手捏下蟹的小腿部分，如果捏上去有空洞感，就证明大闸蟹肉质不饱满。
观察大闸蟹的活力
大闸蟹爬行时肚腹离地，爬行速度很快，反应比较灵敏的，这类型的大闸蟹也是健康的大闸蟹的标志。
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网购时注意店铺情况
在网上购买大闸蟹的时候，要找信誉比较好的商家。在网购大闸蟹时，尽量选择大的电商平台和信誉好的商家，这样的平台或者商家售后比较有保障。而且在购买大闸蟹的时候，一定要仔细看平台上对大闸蟹重量及数量的详细说明，并注意价格的差别。
购买礼盒装要注意保鲜时期
如果大家购买的是大闸蟹礼券的时候，一般要经历下面的环节：预约提蟹—商家确认—收货。一般出售的提货礼券上都会注明提货时限，不同商家提货时间不一样，有效期一般从4个月到2年时间不等。所以建议消费者购买前询问清楚，以免错过大闸蟹成熟季节而影响大闸蟹的品质。
上海大闸蟹礼品大闸蟹价格表苏州工业园区康记蟹王阁水产有限公司位于上海市，创立于2011-08-17。公司业务分为[ "大闸蟹" ]等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供质量的产品和服务。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造农业质量品牌。在社会各界的鼎力支持下，经过公司所有人员的努力，公司自2011-08-17成立以来，年营业额达到1000-2000万元。
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