目前我国主要饮水类型为自来水、桶装水、分质供水和自动售水机售水。津京沪三地调查显示，2005年日常饮用水仍然保持饮用自来水的市民为28%，选择分质供水，抚州纯净水、自动售水机的比例分别为10%和4%，牢牢占据饮用水市场主导地位。

市场上最常见的桶装水类型有纯净水、天然山泉水、矿泉水、雪融水等类型，在被访问的消费者中，41%的家庭**常饮用的桶装水是纯净水，这一比例略比同期上升1个百分点；35%的家庭**常饮用山泉水和矿泉水。在问及家庭**希望饮用的桶装水类型时，38%的消费者认为天然山泉水因含有丰富均衡的、保持身心自然状态的有益矿物质成分，溶解及渗透力强，极易被人体吸收，尤其适合老人、孕妇、儿童饮用，促进新陈代谢，天然润化，颐养身心，是一种特别适于长期饮用的健康的饮用水而备受推崇；而天然矿泉水以其矿物质含量丰富和甜润的口感被更多消费者所选择，抚州纯净水，32%的消费者**希望饮用；再其次是纯净水，23%的消费者表示**希望饮用，7%的家庭**希望饮用蒸馏水及其他，抚州纯净水。

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    【中华净水器网】4月3日晚，河南省禹州市市场监督管理局接到相关部门转来举报信息，称在禹州市朱阁镇某村、鸿畅镇某村、磨街乡某村、文殊镇某村、火龙镇某村有无证生产、加工假冒劣质桶装水窝点，要求市场监管部门尽快予以查处。得知举报信息后，局领导连夜召开党组会议，周密部署、制订捣窝点具体行动方案。由五名党组成员现场指挥、五队稽查行动小组分赴五个乡镇适时展开执法行动；朱局长要求全体参战人员，一定要严肃工作纪律、严守执法信息、令行禁止、晚间行动、注意安全，同时强调要在行进途中与当地党委、国家取得联系通报情况，并与当地派出所协调联合行动，一定要**协力、克服困难、果断出击、干净彻底端掉无证制假售假桶装水窝点，该查扣的全部查扣、该查封的全部查封，坚决堵住制假源头。夜晚10点，五队稽查行动小组相继传来现场检查、查扣、查封结果。夜晚12点，五队稽查行动小组查扣的车辆、成品半成品桶装水、商标（品牌）标识，瓶盖等已全部入库。经初步统计：现场查封灌装水设备4套、过滤设备4台；查扣标识标签近20万套、瓶盖12000余个、装水桶600余个、车辆1台、自动洗灌机1台。目前案件已立案调查。下一步禹州市市场监督管理局将进一步强化措施。 鹰潭桶装水水江西恒大矿泉水有限公司挑战机遇，共图发展大业。

    选择健康质量的瓶装水，首先要分清各类水——纯净水、矿物质水、天然水、矿泉水的区别，才能选择**适合自己的健康水。纯净水不含矿物元素纯净水比较大的优点在于其廉价并且安全。廉价是因为它对水源没有特殊要求，可以以城市自来水为原料，很大降低了成本。而在加工过程中，纯净水去除了几乎全部的杂质，因此不必担心重金属和有害微生物问题。其缺点是不含任何有益并且必须的矿物元素，而且水质呈微酸性。矿物质水含有食品添加剂如果仔细观察矿物质水的瓶签，你会发现，矿物质水“配料表”一栏里有“食品添加剂”字样。矿物质水就是在纯净水的基础上添加食品添加剂制成的。在饮用水中是否可以添加食品添加剂一直是存在争议的话题。反对者认为，饮用水对人体健康极其重要，在没有经过长期安全认证之前便添加食品添加剂，可能存在一定风险。此外，添加之后的矿物元素并不均衡，是否真能起到补充的作用也是未知数。当然，矿物质水也有其优点：可以用城市自来水加工，因此价格比较低廉，迎合了很大部分人群的需求。天然水弱碱性、含有天然矿物质天然水的水源必须是符合饮用水卫生标准的质量天然水源，绝不能使用城市自来水。这种水中含有多种人体必需的天然矿物质。

桶装水

桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。

桶装水分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质而成）等。

市场上出售的桶装水品种很多，有纯净水、山泉水、矿泉水、矿化水、活化水、离子水等。由于水源不同，制作工艺不同，不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。有的桶装水水源是天然的地下水，例如：矿泉水和山泉水；有的则是城市自来水，将自来水加工制成桶装水，例如纯净水、蒸馏水和离子水。

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    简写aw)指的是在密闭空间中，某一种食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值。纯水的水活性等于。水活性所量度的是食物中的自由水分子，而这些水分子是微生物生殖和存活的必需品。大部份生鲜食品的水活性是，而可以抑止多数细菌增长的水活性大约是。如果把纯水作为食品来看，其水蒸气压p和p0值相等，故Aw=1。然而，一般食品不仅含有水，而且含有非水组分，食品的蒸气压比纯水小，即总是p≤p0，故Aw<1。水活性测定方法编辑水分活度是样品的固有性质，环境平衡相对湿度是与样品相平衡的大气性质，它们只是在数值上相等:同时，少量样品(不于1g)与环境之间达到平衡需要相当长的时间，而大量的样品在温度低于50°C时，则几乎不可能与环境达到平衡。样品的水分活度与水分含量之间的关系非常重要因此常常要测定某条件下食品的Aw，这可以通过测定该条件下食品的熊气压或环境平衡相对湿度来进行。具体方法如下:1)冰点测定法:先测定样品的冰点降低和水分含量，再根据方程p/p=ERH/100=N=n/(n+n)计算Aw.在低温下测量达点而计算高温时的Aw值所引起的误差是很小的(<°C).(2)相对湿度传感器测定法:在恒定温度下，把已知水分含量的样品放在一个小的密闭室内。 江西恒大矿泉水有限公司努力学习，兢兢业业。抚州纯净水

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    习惯喝瓶装水的朋友注意了，从今#天开始，你认识的一波“熟脸”都要说再见了——娃哈哈富氧水，没了;康师傅饮用矿物质水，也没了;蒸馏水、冰川水、离子水、小分子水、功能水等等各种概念水，统统都将退出市场。原因是一部新国标——新的《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)，从今#天开始实施，统一了包装水的叫法。除了天然矿泉水有另行的国家标准外，以后市场上的包装水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类，即不是纯净水就归结为其他饮用水。其他的叫法都将不被允许。昨天，记者在走访杭州几大超市时发现，不同品牌的蒸馏水、苏打水、冰川水等仍有销售。而康师傅已经提前接轨新国标，其原来**畅销的“矿物质水”，已经更名为“康师傅优悦包装饮用水”。以后买水只有“饮用纯净水”和“其他饮用水”据了解，新的包装饮用水食品安全国标是强制性标准，适用范围包括除了饮用天然矿泉水以外，所有直接饮用的包装饮用水。而它引发的包装水外包装的变化集中在三点。变化一：除了天然矿泉水外，市面上在售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类，即不是纯净水就归结为其他类饮用水。所以，包括“蒸馏水”、“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”等。 抚州纯净水

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