燕窝的泡发是以充分发透为目的，将盏身、底座和燕角泡发，以在炖煮时达到一个整体均衡的口感，厦门大型燕窝OEM厂家，泡发过程中可以换水过滤杂质。燕窝的“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般天然燕窝有6倍以上的“发头”，但千万别过度泡发，过度泡发会影响口感。天然燕窝泡发所需时间，是跟水温有一定关系，厦门大型燕窝OEM厂家，水温低会延缓泡发，所以秋冬需要适当延长泡发时间。具体泡发时间不应该设限，更不应该公式化。春夏泡发2-3个小时，秋冬泡发3-5个小时作为参考。同理，如果南方地区的夏天，某某人临睡前准备泡发燕窝，早上炖煮的话，避免过度泡发的方法是：保鲜盒密封泡发，厦门大型燕窝OEM厂家，放在冰箱保鲜。这样可以延缓泡发过度，也可以避免天气闷热的夏天而致使泡发的燕窝已经滋生细菌。如果泡发时间掌握得好，炖煮的口感就出来了。个人口感喜好是可以在泡发时间和炖煮时间之间适当调整。但这是需要实践，并不能一味公式化对待，毕竟每个人的炖煮工具、炖盅大小、明火火力大小是不一样而造成受热程度不一样。

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中亚天成（厦门）生物科技有限公司，是一家涵盖东南亚燕窝进口、生产研发、贴牌加工为一体的大型燕窝企业。公司自成立以来，牢记企业使命，从东南亚燕窝源头做起，专注***燕窝产品，主打无添加剂即食、鲜炖燕窝的研发与加工，实现产品生产加工方面达到真的“零添加”。为消费者呈现燕窝的“本色本源”。中亚天成十万级（GMP）制药级无尘洁净燕窝加工厂占地约5000平米，拥有 4条自动化专业生产线，2台日产10万瓶/碗以上的专业燕窝杀菌釜，4条自动化包装生产线，研发团队和数名员工，历经10年技术与品质沉淀，目前已有数百家品牌强强合作。厦门大型燕窝贴牌厂家哪里有大型的即食燕窝贴牌厂家？

为什么市场上有些即食燕窝产品添加了琼脂、海藻酸钠、黄原胶等食品添加剂？琼脂、海藻酸钠、黄原胶是一种食品添加剂，加入这些添加剂可以达到增稠凝固、增加固形物的目的，尤其是针对低固形物的即食燕窝，如不添加食品添加剂燕窝吸水后会下沉。这些食品添加剂还有一个别称，叫做稳定剂。由于市场上很多低端即食燕窝产品可能会使用草燕及霉变、污染等劣质燕窝以化学方式加工的原料，这一种类的即食燕窝口感差、有异味、易化水、易变质，加工***后质地非常不稳定。添加稳定剂可以增稠凝固、保持形态、稳定质地，可以掩盖保质期内因原料质量不足而引发的品质问题。好品质即食燕窝，采用好品质的燕盏为原料，根据人体摄入营养所需合理搭配充足的燕窝投放量，工艺采用国际商业无菌标准，无须添加任何防腐剂，无需添加任何食品添加剂。

冰糖燕窝即食型罐头是指以罐头工艺加工生产，将符合要求的燕窝原料经处理、调配、灌装、密封、蒸煮、***、冷却、检验、包装出厂，达到商业无菌要求，在常温下能够长期保存，实现保质12个月的即食型燕窝食品，携带方便、开瓶即食。燕窝酸是燕窝中很重要的一种营养成分，具有多种生物活性。实验结果表明，燕窝中的唾液酸不会因加工过程带来破坏性的损失，也不会随着工艺条件的改变而发生明显变化。燕窝应用现代工艺进行加工后唾液酸保存较好。所以，冰糖燕窝即食型罐头产品可以很好的保留天然燕窝中的燕窝酸。 大型冻干燕窝OEM厂家哪里有？

即食燕窝原料的等级优劣亦是广大消费者比较关心的。燕窝原料，分为燕盏、燕条、燕角、燕碎。当中也分为品质好的轻毛、中毛、重毛、草燕、粪便污染、霉菌污染、青苔污染等等原料。如何鉴别即食燕窝原料等级优劣？1.好的轻毛燕盏原料加工的即食燕窝，将即食燕窝打开倒入碗中观察，燕窝形态粗状饱满，用汤勺慢慢挑起来观看，燕窝呈半透明，干净分明，无肉眼明显可见杂质。口感甘甜爽滑，保留燕窝独特的蛋白清香，无任何异味。2.中毛原料加工的即食燕窝，将即食燕窝打开倒入碗中观察，燕窝形态稍微细短，用汤勺慢慢挑起观看，燕丝稍微有肉眼明显可见的杂质。3.重毛原料加工的即食燕窝，将即食燕窝打开倒入碗中观察，燕窝形态细小且短，用汤勺慢慢挑起观察，比较细碎，因为重毛原料需要反复挑毛清洗才足够干净，燕丝自然会细、短、断、碎，燕丝有很明显的杂质。4.燕角原料加工的即食燕窝，将即食燕窝打开倒入碗中观察，用汤勺慢慢挑起观看，形态呈小片状，口感不均匀。5.草燕碎原料加工的即食燕窝，将即食燕窝打开倒入碗中观察，用汤勺慢慢挑起观看，形态呈颗粒状、片状、浆糊状、无形态。哪里大型的即食燕窝贴牌工厂？厦门大型即炖燕窝OEM厂家

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为什么即食燕窝产品一定要达到 121°c恒温炖煮***？ 燕窝是属于动物源性食品，蛋白质丰富，微生物生长繁殖速度快速，尤其是容易引发肠胃问题的芽泡杆菌，常规温度不易将芽泡杆菌杀灭，以防微生物滋生，燕窝通过纯化水清洗、***、灌装、真空封盖，科学数控阶段升温，121°c恒温***，杀灭***菌及致病菌，从而达到国家规定的商业无菌状态，可实现常温保质期12个月的要求。即食燕窝采用真空封盖，阶段控时控温，反压炖煮***，燕窝不会以外界空气接触，在真空状态下，营养完全释放，且无从流失，燕窝营养保留更全，对人体更好，燕窝更易于人体吸收。厦门大型燕窝OEM厂家

中亚天成(厦门)生物科技有限公司创立于2014-09-04，是一家生产型公司。公司业务涵盖[ "即食燕窝", "鲜炖燕窝", "即炖燕窝OEM", "" ]等，价格合理，品质有保证。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为**，发挥人才优势，打造食品、饮料质量品牌。公司凭借深厚技术支持，年营业额度达到2000-3000万元，并与多家行业**公司建立了紧密的合作关系。

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