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上海大闸蟹大闸蟹哪个品牌好 康记供

信息介绍 / Information introduction

大闸蟹的吃法多种多样,方便的还是整个清蒸。明代大文学家李渔人称蟹仙,他一句精炼的话准确的概括出了大闸蟹至美滋味之处:蟹鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已达色、香,上海大闸蟹大闸蟹哪个品牌好、味三者之至极,无一物可以上之。鲜是大闸蟹吸引人之处,也是品尝了阳澄湖大闸蟹之后,其他食物都会索然无味的原因。有句话叫:不加盐醋而五味俱全者,无他,乃蟹,上海大闸蟹大闸蟹哪个品牌好。大闸蟹鲜香美味,即便不加任何佐料和烹调,上海大闸蟹大闸蟹哪个品牌好,亦是珍品珍馐。

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水煮大闸蟹的详细烹饪步骤。

我们先在煮锅里准备一些清水,然后在水里放入一些姜片、紫苏叶、盐、糖。大闸蟹是一种比较寒凉的食物,我们在吃蟹的时候会搭配姜醋,就是为了驱散寒气。因此,在水里放一些姜片和紫苏叶,也是为了起到驱寒暖胃的作用。

在水里放的盐和糖,则可以为大闸蟹增添一些淡淡的底味,同时还能吊鲜,大闸蟹礼卡让大闸蟹吃起来更加鲜美。我们在炒菜的时候,明明是咸口的菜肴,也会放少许糖,同样是起到吊鲜的作用。

把这些材料都准备好之后,就可以上锅烧水了,等水煮沸后,把捆绑好的大闸蟹放入锅内,大火煮10分钟左右。

然后,先别急着出锅,再教大家一个小方法,可以让大闸蟹更加鲜美好吃,那就是往锅内倒半杯啤酒,等水再次沸腾之后,就可以关火出锅了。

啤酒在高温下,酒精会挥发掉,剩余的就是一股淡淡的麦香,让大闸蟹的蟹肉更加酥嫩,并且多一股香味。

用这种水煮的方式来烹饪大闸蟹,可以让大闸蟹的蟹肉更加多汁鲜嫩,吃在嘴里有满满的汁水流淌在舌尖,简直让人欲罢不能!

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储存方式如下:

康记蟹王阁秃黄油含有丰富的蛋白质,制作配方中不含香精、防腐剂、添加剂,故此对储存环境要求极高,请务必放置在冰箱冷冻层储存,室温环境下存放易变质变味。

1.开罐后,为确保秃黄油口感,务必在10天内食用完。每次食用时,*取食用部分加热,其余部分放回冰箱保鲜层储存(0~5摄氏度)。

2.短期内不食用,务必扣紧秃黄油密封盖后,放置在冰箱冷冻层(-18摄氏度储存可长达1年),秃黄油内含油脂,长期冷冻不影响口感。

产品系列

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大闸蟹

每一只捕捞出湖的大闸蟹都将被严格筛选,肉质鲜甜,蟹黄、蟹膏饱满,这是我们的标准

。不虚标规格、不短斤少两、不以次充好,这是我们的坚持。

大闸蟹制品/蟹黄膏

蟹黄膏采用新鲜大闸蟹蟹黄、蟹膏配以猪油和调味料烹制而成,不添加香精、防腐剂,完全靠油脂锁鲜。可佐餐、入菜烹饪。

大闸蟹制品/蟹肉酱

蟹肉酱由新鲜大闸蟹蟹肉烹制,急速冷冻工艺锁住鲜香,蟹肉口感鲜甜,可直接加热拌饭食用,另可配菜烹饪。 大闸蟹礼券提货方式?

以下是不适合吃的人:



糖尿病等

蟹黄(蟹膏)的胆固醇很高,患有心脏病、动脉硬化的人,不宜多吃。糖尿病患者及肾病患者往往血压偏高,他们亦不宜多吃大闸蟹。其它的有胆囊炎,胰腺炎,胆息肉,胆结石等慢性消化道疾病的患者也应少食乃至不食,以免加重病情。




肾功能不全者

不论是由何种原因引起的肾功能不全(如肾小球肾炎、糖尿病、痛风等等),当摄入蛋白质、氨基酸后,都可使肾的血流及肾滤过率增加20%—25%,由于肾脏负荷加重,这样可加快肾衰竭的进程,所以对肾功能不全的患者来说,吃蟹只能尝尝味道。



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不宜人群:患有中华绒螯蟹(菜品)(4张)伤风、发热胃痛以及腹泻的病人,消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹;应少吃或不吃蟹黄,蟹肉也不宜多吃:体质过敏的人不宜吃蟹。孕妇不宜食用螃蟹。

进食原则:进食时注意“两宜四不要”原则。

中华绒螯蟹形态独特、肉味鲜美、营养丰富,是水产珍品,历来受中国民众喜爱。几千年来,赞美中华绒螯蟹的美食之篇不绝于世,古人有“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”之说,每当“九九”重阳节之时,中华绒螯蟹黄满膏腻,赏菊食蟹成为时尚。


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苏州工业园区康记蟹王阁水产有限公司成立于2011-08-17,专业大闸蟹实体销售门店 康记蟹王阁在全国共计开设102家大闸蟹专卖店(截止2015年),配送服务覆盖国内60多座城市及地区,便于消费者兑换蟹券、选购大闸蟹。未来,康记蟹王阁仍将继续完善下沉渠道,让更多的三线城市也能享受到鲜美的大闸蟹和完善的售后服务。 大闸蟹线上销售平台 2014年起,康记蟹王阁与国内部分生鲜销售平台建立合作,且布局国内各大电子商务平台。于2016年底成功入住“淘宝企业店铺”,2017年初,已开展筹备入驻“天猫旗舰店”的申请工作。在接下来的几年内,也将规划、入住其他电子商务平台,实现020线上线下联营的销售服务网络。等多项业务,主营业务涵盖[ "大闸蟹" ]。公司目前拥有11~50人员工,为员工提供广阔的发展平台与成长空间,为客户提供高质高效的产品服务,深受员工与客户好评。公司以诚信为本,业务领域涵盖[ "大闸蟹" ],我们本着对客户负责,对员工负责,更是对公司发展负责的态度,争取做到让每位客户满意。公司凭着雄厚的技术力量、饱满的工作态度、扎实的工作作风、良好的职业道德,树立了优良的[ "大闸蟹" ]形象,赢得了社会各界的信任和认可。

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