鲁西黄牛产肉性能 成年公牛(5岁以上)平均体高1.48米,体斜长1.65米,胸围2.05米;成年母牛平均体高1.30米,体斜长1.45米,胸围1.80米。 鲁西黄牛18月龄公牛宰前体重349.85千克,胴体重200.75千克,净肉重176.6千克,屠宰率58.85%,净肉率50.48%,骨肉比1:5.49,眼肌面积86.50平方厘米;18月龄母牛宰前体重319.23千克,胴体重186.03千克,净肉重为162.81千克,屠宰率为58.90%,净肉率为51.01%,骨肉比1:5.98,眼肌面积91.70平方厘米;成年公母牛的屠宰率平均为59.95%,净肉率52.66%,眼肌面积94.47平方厘米。 鲁西黄牛肉质的主要化学成分是:水分占72.97%,蛋白质占21,浙江鲁西黄牛要多少钱.21%,脂肪占4.64%,灰分占1.18%;氨基酸含量测定,必需氨基酸含量为30,浙江鲁西黄牛要多少钱.975%(赖氨酸的含量为5.295%),浙江鲁西黄牛要多少钱,非必需氨基酸为34.185%。
鲁西黄牛尾细而长,尾毛常扭成纺钎状。浙江鲁西黄牛要多少钱
山东济宁嘉祥县华盛养殖场地域优势 山东省是中原肉牛带(即河南、山东、河北和安徽)的四省之一,经过多年的发展已经具备了肉牛生产的基础优势。 ⒈肉牛良种繁育体系已具雏型: 2004年4月8日,山东省成立了鲁西黄牛育种协作组;2005年8月13日中国畜牧协会牛业分会设立鲁西黄牛产业联合会,为鲁西黄牛本品种选育、规模化养殖与产业化发展奠定了良好的基础。 ⒉饲草饲料资源丰富 2005年全省种植饲草饲料作物570多万亩,其中饲料玉米280万亩,牧草面积268万亩,干牧草产量300吨;青贮氨化秸秆近3000万吨,占作物秸秆总量的60%,为肉牛业发展提供了充足的物质基础。
浙江鲁西黄牛要多少钱鲁西黄牛母牛鬐甲低平,后躯发育较好。
鲁西黄牛体比较大的价值在于肉用,肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹,肉质刨面呈雪花状,红白相间,鲜亮美观,肉质松软、细腻,营养丰富,风味鲜美可口独具特色。育肥成品牛体重≥550千克,屠宰率54%,胴体净肉率,***肉占净肉重的13%,质量肉占到净肉重的52%。鲁西黄牛肉中蛋白质含量为23%-24%,脂肪含量为1%-2%,钙含量为5毫克/100克-6毫克/100克,铁含量为23毫克/千克-24毫克/千克,锌含量为46毫克/千克-47毫克/千克。
鲁西牛疾病预防措施: (1)保持圈舍清洁卫生,每半个月用石灰水消 毒一次; (2)适时注射口蹄疫灭苗。25公斤以下的猪,每头肌肉注射1毫升,25-50公斤下以的猪,每头注射2毫升,50公斤以上的每头注射3毫升。牛、马等大牲畜加量一倍注射。注射半个月后产生***,可预防口蹄疫的发生; (3)一旦发生**,立即实行隔离***。对健康畜进行紧急免疫注射,对病畜及其同圈的进行扑杀无害化处理,用3%的烧碱对污染的圈舍、场地、用具等进行消 毒。同时做好病畜粪便的堆积发酵处理工作。 鲁西黄牛细致紧凑,为役肉兼用。
鲁西黄牛体型结构分为三类:高辕牛、抓地虎与中间型。在体型外貌上,鲁西黄牛体躯结构匀称,细致紧凑,为役肉兼用。 公牛多为平角龙门角,母牛以龙门角为主。垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽,体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛鬐甲低平,后躯发育较好,背腰短而平直,尻部稍倾斜。关节干燥,筋腱明显。前肢呈正肢势,后肢弯曲度小,飞节间距离些 蹄质致密但硬度较差。尾细而长,尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕红色,以黄色为**多,一般前躯毛色较后躯深,公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。俗称“三粉特征”。 鼻镜多为淡肉色,部分牛鼻镜有黑斑或黑点。角色蜡黄或琥珀色。体型结构分为三类:高辕牛、抓地虎与中间型。
鲁西黄牛毛从浅黄到棕红色,以黄色较为多。浙江鲁西黄牛要多少钱
鲁西黄牛的脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间。浙江鲁西黄牛要多少钱
山东济宁嘉祥县华盛养殖场地域优势 山东省是中原肉牛带(即河南、山东、河北和安徽)的四省之一,经过多年的发展已经具备了肉牛生产的基础优势。 ⒈肉牛良种繁育体系已具雏型: 2004年4月8日,山东省成立了鲁西黄牛育种协作组;2005年8月13日中国畜牧协会牛业分会设立鲁西黄牛产业联合会,为鲁西黄牛本品种选育、规模化养殖与产业化发展奠定了良好的基础。 ⒉饲草饲料资源丰富 2005年全省种植饲草饲料作物570多万亩,其中饲料玉米280万亩,牧草面积268万亩,干牧草产量300吨;青贮氨化秸秆近3000万吨,占作物秸秆总量的60%,为肉牛业发展提供了充足的物质基础。
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嘉祥县华盛养殖场位于山东省济宁市,创立于2009-08-17。华盛养殖致力于为客户提供质量的[ "鲁西黄牛", "西门塔尔牛", "小尾寒羊", "安格斯牛" ],一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司秉持诚信为本的经营理念,在农业深耕多年,以技术为先导,以自主产品为**,发挥人才优势,打造农业质量品牌。公司凭借深厚技术支持,年营业额度达到200-300万元,并与多家行业**公司建立了紧密的合作关系。
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