螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映，上海本地大闸蟹哪家比较好。因此，吃螃蟹以后应该特别注意以下禁忌：
吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮，上海本地大闸蟹哪家比较好。
吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹后勿吃梨： 陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，上海本地大闸蟹哪家比较好，可致腹泻之说。梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
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盼望着，盼望着，距离大闸蟹上市的季节越来越近，我们都知道大闸蟹既然是食物，我们关心当然还是吃大闸蟹的营养问题。大闸蟹虽然好吃，大闸蟹团购小编介绍在吃的时候也要注意很多问题。
蟹与蔬菜、水果。蟹的食物性质十分寒凉，而胃肠对寒冷比较敏感，因此大闸蟹再鲜美，也不宜多食。还应注意的是吃大闸蟹时的配料、饮品，如果再大量摄入同是寒凉的食物，雪上加霜，身体就更吃不消了。
蔬菜中比如黄瓜、西红柿、海带、佛手瓜、百合、莲藕、茄子、苦瓜、生菜、冬瓜等等都是寒凉的，而水果中的香瓜、西瓜、哈密瓜、猕猴桃、香蕉、梨、草莓、柑子、苹果、枇杷也都是寒冷的。这些食物常常用来与蟹搭配，凉上加凉，许多人的胃肠就受不了。比如大闸蟹宴结束前上果盘，上述寒凉性质的水果基本都在其中，餐后出现腹泻等状况，很多人以为是大闸蟹不新鲜所致，岂不知是众多寒凉食材同时摄入的缘故。 上海本地大闸蟹哪家比较好康记蟹王阁**大闸蟹商家！
储存方式如下：
康记蟹王阁秃黄油含有丰富的蛋白质，制作配方中不含香精、防腐剂、添加剂，故此对储存环境要求极高，请务必放置在冰箱冷冻层储存，室温环境下存放易变质变味。
1.开罐后，为确保秃黄油口感，务必在10天内食用完。每次食用时，*取食用部分加热，其余部分放回冰箱保鲜层储存（0～5摄氏度）。
2.短期内不食用，务必扣紧秃黄油密封盖后，放置在冰箱冷冻层（-18摄氏度储存可长达1年），秃黄油内含油脂，长期冷冻不影响口感。
以下是不适合吃的人：
糖尿病等
蟹黄(蟹膏)的胆固醇很高，患有心脏病、动脉硬化的人，不宜多吃。糖尿病患者及肾病患者往往血压偏高，他们亦不宜多吃大闸蟹。其它的有胆囊炎，胰腺炎，胆息肉，胆结石等慢性消化道疾病的患者也应少食乃至不食，以免加重病情。
肾功能不全者
不论是由何种原因引起的肾功能不全（如肾小球肾炎、糖尿病、痛风等等），当摄入蛋白质、氨基酸后，都可使肾的血流及肾滤过率增加20%—25%，由于肾脏负荷加重，这样可加快肾衰竭的进程，所以对肾功能不全的患者来说，吃蟹只能尝尝味道。
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螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。因此，吃螃蟹以后应该特别注意以下禁忌：
吃螃蟹后勿吃柿子：《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食”。从食物看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹泻等食物中毒现象。
吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候，比较好的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后比较好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。 大闸蟹直销厂家服务电话！上海大闸蟹服务电话
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做法之一：醉蟹
首先配制醉液、醉露，用精盐、葱、老姜、桂皮、八角、花椒组成“醉液”，倒入锅中用旺火烧沸，稍煮片刻，捞去葱姜桂皮等，用纱布过滤除去杂质，冷却后倒入干净的坛中，再以白糖、味精、高粱酒制成“醉露”，将醉露倒入醉液坛中搅匀。然后再处理大闸蟹，取健壮的活大闸蟹洗净后在水中暂养两到三天，苏州大闸蟹并每天换水，为了排除大闸蟹体内污物。然后捞取放置让大闸蟹吐干水分，再在大闸蟹脐内放少许精盐稍候片刻。然后，就可以把大闸蟹放入坛中且全部浸没，密封保存10天就可以食用了。 注意：醉液中盐的含量不能低于20%。 上海本地大闸蟹哪家比较好
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