在食用菌中，竹荪以其身形俊美动人而**。它主产于西南地区，别名有竹参、竹笙、竹萼、竹笋菌等。竹荪营养丰富，是高蛋白、低脂肪的健康食品。每100克干品竹荪含粗蛋白19.4克、粗脂肪2.6克、碳水化合物60.4克、粗纤维8.4克、氨基酸16种，其中谷氨酸是竹荪味道鲜美的物质基础。据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4，云南干竹荪批发商.2%、粗纤维8.4%，云南干竹荪批发商，灰分9.3%。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。竹荪富含氨基酸，云南干竹荪批发商，还有蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质，是食疗佳品。竹荪是鬼笔科，竹荪属红托竹荪，是世界上珍贵的菌类品种之一。云南干竹荪批发商

红枣竹荪甜汤：准备食材如下：干竹荪6个，红枣12粒，藜麦20克，红糖适量。具体做法如下：为了让干竹荪的口味更好，在洗干竹荪的时候可以加一点细盐， 泡发10分钟，干竹荪剪去菌盖头，然后将红枣捏碎，与泡洗好的藜麦及干竹荪全部入桃花盏大炖盅内，根据自己的口味再添加点红糖，再加入足足的清水，检查炖锅里的水位之后，再将炖盅加至里面，选择煲汤模式，时间到这样子甜汤完成！我是一个很爱煲汤的人，各种煲、熬都喜欢。其实是因为喜欢喝汤，**近常常喝竹荪汤，味道更加鲜美，干竹荪的口感很独特，脆脆的，我超级喜欢吃。干竹荪营养价值极高的，还能减脂恢复体质，肯定家常又美味的营养补汤，冬季特别适合煲汤啊，趁星期天快快煲起来和家人一起喝。云南质量干竹荪在哪里买竹荪以其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子”。

竹荪青瓜汤原料：干竹荪10克、黄瓜50克、枸杞十余粒、素高汤。

做  法：1、干竹荪用凉的淡盐水浸泡20分钟，沥干水分后再用温水浸泡10分钟即可；2、沥去已泡好干竹荪中多余的水分。剪去菌盖头（封闭的一端），并把它们切成段，黄瓜去皮切成片；3、在锅中加入素高汤，放入十余粒干枸杞；4、放入竹荪煮十分钟，十分钟后放入黄瓜片再煮两三分钟即可。

营  养：喝热汤对身体有诸多的好处，在夏天不管是大人还是孩子都很喜欢吃冰激凌，喝冰镇的饮料，这样就会导致肠胃不好，食欲不振。做一道能够保护肠胃，消暑补水的夏季靓汤，不仅可以调节肠胃还能曾近食欲，一举多得。

竹荪是鬼笔科，竹荪属红托竹荪，是世界上珍贵的菌类品种之一，其具有优美的体姿、鲜美的口味和丰富的营养成分而被人们誉为“菌类皇后”、“菌类之花”。竹荪系古代南方官吏对皇帝的贡品，官商士绅的重大筵宴上亦鲜有可见。干竹荪食材介绍：干竹荪口味鲜美，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，被列为世界名贵食用菌之一。夏秋季寄生在枯竹根部或或其它树木的根、叶腐烂后形成的腐殖质和其它有机物质上地上群生或单生，由于生长条件苛刻，少之又少，因此自古就有 “草八珍”之说，是给皇上的贡品。竹荪的子实体中等至较大，幼时卵状球形，后伸长，菌盖钟形，柄白色，中空，壁海绵状，孢子椭圆形。由于产量比低，竹荪市场价格比较高。

竹荪的存储：真空是比较好的保存方式，如果是散装的建议太阳晒干后再保存。

竹荪的比较好方法是真空保存。但是要是散装的话，建议太阳晒干后再保存，还有不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。干竹荪的保存比较简单，只要放在阴凉干燥通风处即可。开封后需要尽快食用，并保证每次都把袋口扎严，以防受潮。或可放在密封罐内保存。一般食物当中，都会有它规定的保质日期，在保质期过后，食物很容易受到一些外界细菌的侵犯，它其中的营养成分也会遭到侵蚀破坏，这时候在食用竹荪，不仅不能很好地吸收它其中的营养成分，所以过期的竹荪是不能使用的，而且竹荪的保质期是根据制作方法的不同来决定的，一般竹荪需要进行密封保存，保质期一般在一年到3年左右，这需要根据包装的日期，还有保存的环境决定。竹荪整棵皆可食用，所以竹荪的裙子部分是可以吃的，而且吃起来和菌杆一样嫩脆鲜香。云南天然干竹荪批发电话

竹荪性寒味甘，没毒副作用，一般来说，竹荪与各种食物之间并没有很大的营养相冲。云南干竹荪批发商

干竹荪上面的白色斑点并不是竹荪发霉了，而是竹荪的包衣。干竹荪存放一些时间后，发黄是正常现象，可以放心食用，在正常情况下，干竹荪变黄是因为竹荪中多糖与氧气接触发生反应造成的，外观上有一些变化，但是不会影响其品质和口感。竹荪整颗都是可以食用的，因此它的网状部分是可以吃的，而且口感吃起来的非常的鲜香、脆嫩；干竹荪不可以食用的部分一般是菌盖。干竹荪清洗：准备淡盐水，用汤碗接一碗清水，放入少量食盐，溶化。浸泡竹荪，干竹荪放入淡盐水中浸泡十分钟。去菌盖头，十分钟后，竹荪已经变软。竹荪的菌盖头是气味的来源，需要把它剪掉。清理花冠，换一盆清水，把网状的花冠都清理掉，反复清洗，用清水反复清洗残余的网状花冠和竹荪中的泥沙。清洗完的竹荪用来炖汤**是美味了，而且经过这样的处理没有任何异味了。云南干竹荪批发商

昆明桥程科技有限公司成立于2019-01-15，是一家服务型的公司。公司业务分为[ "鲜花", "茶叶", "工艺品", "美食" ]等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供质量的产品和服务。公司将不断增强企业核心竞争力，努力学习行业先进知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。公司自成立以来发展迅速，业务不断发展壮大，年营业额度达到300-500万元，未来我们将不断进行创新和改进，让企业发展再上新高。

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