喜乐精品咖啡学院专注于咖啡培训、**饮品和网红面包烘焙等培训品牌，学院师资力量雄厚，执教老师具备多年工作和教学经验，也是福建省中国商业联合会职业技能鉴定授权中心。负责福建省咖啡师认证及考评机构。喜乐培训则适应市场需求，挑选当下潮流咖啡饮品、高颜值雪冰甜品和网红面包烘焙等定制课程，厦门基础咖啡制作。办学特色：1、**提供开店指导；2、提供**技术升级；3、小班教学，保障学习质量，；4，厦门基础咖啡制作、保证每个学员全过程都是实践学习；5、保证**技术配方无保留传授技术；6、保证学习途中不增加任何杂费；7，厦门基础咖啡制作、保证学员能够完全掌握**技术；8、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；9:提供旗下品牌门店实习保障,再也不用担心开店难题 !10：提供开业前**上门指导及技术支持 学院地址：厦门市 湖里区 后浦三路 432号 202制作一杯咖啡需要了解的小知识。厦门基础咖啡制作

高级咖啡师课程：

咖啡基础概论， 咖啡历史

了解咖啡品种，了解咖啡处理过程和方式

烘焙流程及基本知识，烘焙对咖啡风味的影响冲煮基本知识

咖啡豆的保存

区分阿拉比卡和罗布斯塔，认识咖啡树和咖啡果实

〈学习金杯萃取〉

（萃取指南）水粉比、研磨度、萃取时间、水温、搅拌、水质、过滤方法对萃取的影响。

（不同萃取方式和萃取工具)

(了解各种萃取方式和萃取工具)；正确的手冲方法；每一个萃取步骤的意义。

〈了解金杯萃取的标准〉

咖啡豆的研磨，

意式咖啡机的使用及零件分析

牛奶的介绍及运用 咖啡师基础技能培训，

学习制作Espresso， 食品安全与服务， 咖啡机及磨豆机的清理卫生

厦门基础咖啡制作关于咖啡的制作你学会了吗？

对于一些创意餐品和创意饮品的一些发明，其实都是来自对经典设计的的细微调整。举例来说，你很喜爱喝卡布奇诺，并想制作一款创意咖啡，那你可以以此为起点，加入一些你喜欢的食材，或着尝试不同的饮品温度。你会惊讶地发现，一两个小小的变化就可以让你喜欢的那杯咖啡，变得如此的不同。以奶咖为基底的咖啡，建议可以在浓缩中加入自制糖浆、粉类风味香料来制作创意咖啡。如果要在奶泡上面撒粉或撒酱做装饰，一定要注意奶泡的打发状态。不然做装饰的粉和酱都会加速消泡的时间，让本来充满美观的咖啡消失这种特性。

咖啡的文化是有着悠久的历史沉淀，慢慢接触，慢慢汲取，你会成为一名优良的咖啡时。怎么分辨咖啡豆的好坏？简单粗暴的办法就是“闻、看、剥”。将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下看看有木有香气，如果有，那证明咖啡豆很新鲜。如味道特别微弱，甚至出现油腻的味道，那这种咖啡豆赶紧扔掉吧。观察一下咖啡豆，看咖啡豆烘焙的是否均匀；拿一颗咖啡豆，剥了开它！假如是新鲜的，拨开会很轻松的伴随着清脆的声音。若是咖啡豆不新鲜，很难拨开。咖啡豆出油了，好还是不好？这就需要看你的咖啡豆是深烘还是浅烘，如果是深烘豆，出油是很正常的现象，即便刚出锅没有出油，过不了几天也会出油。如果是浅烘咖啡豆，那就要注意了，豆子放的时间，口感肯定不好了。该怎么选择买的咖啡豆？

咖啡比较迷人的地方大概在于咖啡特别的风味了，全球的咖啡产区主要分布在南美洲、中美洲、非洲、西印度群岛、亚洲、阿拉伯地区、南太平洋、大洋洲等，这些产区种植出来的咖啡豆本身亦或者经过后期的咖啡处理后大都拥有“自己的咖啡味道”。中美洲咖啡具有传统的咖啡口味，然而，它也经常有巧克力味以及坚果味，风味和口感均衡。东非和阿拉伯咖啡带有明显的水果味，虽然咖啡味道并不是非常甘甜类型，但它们的确含有类似于水果味以及葡萄酒的味道。亚洲国家咖啡往往具有更加丰富复杂的风味，与其它地区的咖啡相比，亚洲咖啡营造出朴实的咖啡风味，咖啡风味带有木质、木香、精油以及泥土味道，低沉的闷香味高于水果酸香味，质地偏厚重。

如何学习制作咖啡饮品？厦门咖啡机批发

品味一杯咖啡需要从那些方面判断？厦门基础咖啡制作

关于奶茶的小知识：果糖能让奶茶的甜感加强，但尾部不够清爽。蔗糖甜感弱，但回味不腻，热饮更适合。二砂糖的使用则可以让奶茶增加焦香味。每一种糖都有其特点，无好坏之分，关键在于其所售卖区域的口味偏好。一般轻型奶盖中牛奶与淡奶油的比例为1:2，而重型奶盖的比例则为1:3。脂肪、糖的含量越高，奶盖的稳定性越高。这也是重型、轻型奶盖的本质区别。淡奶油过度打发，会出现油水分离，可加入全脂奶粉复打。动物性淡奶油从纯牛奶里提取，不易成型。加入糖粉或芝士都可增强其稳定性。厦门基础咖啡制作

厦门喜乐餐饮管理有限公司创立于2019-07-04，是一家服务型公司。厦门喜乐餐饮致力于为客户提供质量的[ "咖啡师培训及认证", "餐饮服务", "饮品蛋糕烘焙培训", "咖啡奶茶原物料销售 " ]，一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司秉持诚信为本的经营理念，在教育培训深耕多年，以技术为先导，以自主产品为**，发挥人才优势，打造教育培训质量品牌。截止当前，我公司年营业额度达到200-300万元，争取在一公分的领域里做出一公里的深度。

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