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内蒙古原瓶进口葡萄酒电话 欢迎来电 沃顿国际贸易供应

信息介绍 / Information introduction

产膜葡萄酒:是指葡萄酒经过全部酒精发酵,在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后,可加入葡萄白兰地、葡萄酒精或食用酒精,**终产品所含酒精度大于或等于15.0%的葡萄酒。西班牙的雪莉是一种典型的产膜葡萄酒。加香葡萄酒:是指以葡萄酒为酒基,经浸泡芳香植物或者加入芳香植物的浸出液(或者馏出液)而制成的葡萄酒,内蒙古原瓶进口葡萄酒电话。人们常称之为味美思。常见的品牌有“马提尼”。葡萄汽酒:是指物理特性与起泡葡萄酒类似,但是酒中所含的二氧化碳为部分或者全部人工添加的葡萄酒。 葡萄酒可以说是学术名,内蒙古原瓶进口葡萄酒电话,而红酒是国人对葡萄酒的通称,内蒙古原瓶进口葡萄酒电话,国内都以干红消费为主流,人们普遍认为葡萄酒是红的。内蒙古原瓶进口葡萄酒电话

  喝葡萄酒之所以要讲究年份,讲究酒杯、侍酒温度、醒酒时间,讲究享用者的心情、环境、气氛、喝酒对象等等许多因素,就是为了让葡萄酒和享用者都处于一个好的状态。放到话题上,这个好的状态还必须是在佳适饮期,而不是单纯的属于保质期。


  事实上,也只有中国人才喜欢谈保质期,国外更突出适饮期的概念。如果非要谈保质期,外国人一般也只会说 Shelf Life(货架期,也就类似于我们常说的保质期),并不会真的在酒标上标示葡萄酒的保质期,而是用“best from 2020 through 2035”或“best before 2020”之类的词语,这一般**的就是适饮期的概念。


  反过来,中国其实是没有适饮期的概念的,因此法院判定酒标上标注的适饮期等同于保质期也没错。造成这一局面的原因,在一定程度上可以归结为一种文化差异。


  所以,小编认为与其给葡萄酒定个“保质期”,还不如直接谈葡萄酒的适饮期。毕竟葡萄酒是一种有生命的东西,谁都想在状态下饮用。


内蒙古原瓶进口葡萄酒电话一瓶质量的葡萄酒,是酒中的单宁、酸度、甜度、酒精度、香气这多个元素取得完美平衡下的产物。

  广义上是一个不使用人工化合物的葡萄种植体系,强调葡萄园管理(如树冠管理)来预防(而不是治理)病虫灾害,使用天然存在的物质来帮助葡萄生长。不过标有“有机种植”的葡萄酒在酿造时仍然可能加入化学元素,所以有机种植不等于有机葡萄酒。


  有机葡萄酒一般指获得“有机葡萄酒酿造”认证的葡萄酒,通常用有机种植法生产出来的葡萄酿造,其酿造工艺必须符合有机生产的标准。


  生物动力法葡萄酒指该酒的酿酒葡萄是经生物动力法种植的,酿酒过程中不会有人为干预,添加酵母、加酸等都禁止。而部分葡萄酒有可能在酿造过程中没那么严格,因此会标为“使用生物动力法种植的葡萄酿成”。


  英国的有机认证机构土壤协会(Soil Association)称,2015 年,英国有机商品市场增长了 4.9%,这也是连续增长的第 3 年。其中,有机葡萄酒、啤酒和烈酒占英国超市有机商品市场的 1.9%,比 2014 年增长 5.3%。



  其实不知道你有没有发现,这里有个**的bug 就是,标有保质期 10 年的葡萄酒,不**它一定能够存放 10 年,也不** 10 年后就不能喝了。举个栗子,一瓶普通廉价的酒精度低于 10% 的莫斯卡托葡萄酒(Moscato)上也会按规定标上保质期 10 年的字样,但这瓶葡萄酒真的能留到


     10 年后再喝吗?小编表示怀疑!再比如,一瓶价格昂贵、品质好的但酒精度低于 10% 的德国雷司令(Riesling)甜白同样会按规定标上保质期 10 年的字样,但它们有时候可以保存数十年。可见,至少在葡萄酒这个概念上,保质期 10 年,不**一定可以存放 10 年,也不** 10 年后就一定过期了!


  再来说适饮期!正如前文所言,这是指葡萄酒在成熟后的时段。除了这个阶段,葡萄酒还有年轻、发展和衰老这些阶段。


  毋庸置疑,年轻和发展阶段肯定是在葡萄酒的保质期内的,但它们并不属于适饮期;而衰老阶段明显已经超过了适饮期,但这时候的葡萄酒只是口感质量下降,但依旧能喝,所以属于安全范围内。这样看来,保质期和适饮期这 2 者的确不是同一个概念。



葡萄粒酿出来的酒,无法从果皮中萃取色素,酿造出来的酒液颜色为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或金黄色。

  在葡萄酒行业,公平贸易确保葡萄种植者和酿造商的产品能得到相对公平的价格和一份溢价,可以此用来投资教育、环境和健康方面。如今的标准是不超过 0.06 欧元/瓶。


  2015 年英国公平贸易葡萄酒的销售达到历史新高,销量达 1,180 万升,比 2014 年增长 8%,销售额达 1,710 万英镑,比 2014 年增长 4%。可见,公平贸易葡萄酒正从小众向主流逐渐转变。


  但并不是所有人都对此抱有信心,Hurtado先生认为它在商业层面上并不是成功。有机葡萄酒在日本、英国等地的市场庞大,而公平贸易市场主要在英国和瑞典。


  他并觉得不是所有人都理解公平贸易,人们有可能将其与非洲的咖啡等商品对等起来。相比而言,有机葡萄酒市场前景会更好。但这里反应出公平贸易中的一个理念:帮助贫困地区的不是捐款,而是直接购买他们的产品,通过帮他们的产品融入到全球商品体系中,提高他们的经济效益。


  在公平贸易中,商品信息的缺失是成功的一个巨大阻碍。本质上的解决方法是品质过关,真实信息能及时传达给消费者,让他们知道购买的钱去了哪,还能帮助贫困的生产者,这样才能收回成本,促进贸易循环。


葡萄酒倒入杯中,果香酒香扑鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。内蒙古原瓶进口葡萄酒电话

橡木桶和葡萄酒接触的时机分为两种,一种是在发酵完成后装入橡木桶,另一种是在橡木桶中发酵。内蒙古原瓶进口葡萄酒电话

  在习惯认知中,人们往往认为有机葡萄酒更天然,但其风味是不是也更好呢?去年就有一项由美国和法国三所商学院进行的研究探讨了这个问题,他们主要针对的是加州葡萄酒。


  该研究收集了《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)、《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)和《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)3 大主流葡萄酒杂志对 74,148 款葡萄酒近十年来的评分,发现有机葡萄酒的评分比普通葡萄酒平均高出 0.46 分。


  尽管分数没有高很多,且具有一定片面性,但这依旧****了人们对有机葡萄酒的偏见。事实上,人们选择有机葡萄酒不是为了更好喝,而是为了一种更自然更健康的生活方式。可见,这个问题需要辩证地来看。


  支持有机葡萄酒的人认为,有机种植减少了生产活动对环境的影响,更能反映**的风土特色;限制使用工业化学制品还能保护自然资源,是可持续发展中必不可少的环节。而且有机葡萄酒成品天然,没有农药等化学制品残留,喝起来更安全。


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