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上海高级大闸蟹服务电话 康记供

信息介绍 / Information introduction

大闸蟹的耐饥性是指在饵料缺乏和周围条件发生变化的情况下,可在半个月左右甚至更长时间内不摄食也不至于饿死。这是因为河蟹在饱食后,把多余的营养贮存于肝脏之中,在适当时就将贮存于肝脏的营养用于维持生命。有资料介绍,大闸蟹离水后,在潮湿环境下不摄食可存活38天之久,上海高级大闸蟹服务电话。

大闸蟹的主食主要以小鱼小虾拌玉米为主。因其是杂食性动物,苏州阳澄湖大闸蟹各种浮游动、植物,水草、螺蛳、小鱼、小虾,上海高级大闸蟹服务电话,上海高级大闸蟹服务电话、河蚌及水生昆虫等。现在有了围网养殖,养殖者为了求得产量,会主动在围网内增加一些螺蛳、河蚌的投放和水草的种植,后期还会增加一些玉米、马铃薯、小麦和鱼、虾等动、植物的投喂。 大闸蟹礼品选什么规格?上海高级大闸蟹服务电话

所获荣誉

多次被行业协会授予诚信经营奖以及产品**奖等奖项,始终如一的***,深受广大美食爱好者的青睐。

2014年度荣获行业协会颁发的“产品**奖”

2015年~2017年连续三年荣获协会颁发的“诚信经营奖”


线下门店

为更好地服务广大美食爱好者,践行我们的品质承诺,康记蟹王阁在全国共设立了100余家品牌专卖店,服务覆盖上海、沈阳、大连、沈阳、哈尔滨、济南、郑州、南宁、武汉、兰州等60余座城市。


线上旗舰店

康记蟹王阁于2017年在天猫、京东分别设立品牌旗舰店,为顾客提供了完善的购买、兑换、售后服务。全国多座城市支持当天或次日达,配送范围扩大至县城。在线订购,就近门店配货,顺丰生鲜专线配送,品质新鲜有保障。


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大闸蟹的吃法多种多样,方便的还是整个清蒸。明代大文学家李渔人称蟹仙,他一句精炼的话准确的概括出了大闸蟹至美滋味之处:蟹鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已达色、香、味三者之至极,无一物可以上之。鲜是大闸蟹吸引人之处,也是品尝了阳澄湖大闸蟹之后,其他食物都会索然无味的原因。有句话叫:不加盐醋而五味俱全者,无他,乃蟹。大闸蟹鲜香美味,即便不加任何佐料和烹调,亦是珍品珍馐。

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来教大家绑蟹的方法~

  1、先用右手按住蟹背,同时左手四指张开将左边蟹脚与蟹螯顺其关节弯曲并抓紧。

  2、右边的蟹脚与螯在右手的帮助下同样使其弯曲,再用左手拇指食指扣住抓紧

  3、左手抓蟹提起,右手将嘴咬住的一端棉绳沿蟹脚边从上往下顺时针紧绕俩圈。

  4、左手侧转蟹身,蟹肚朝内,将绳子从蟹螯中间顺时针方向再紧绕俩圈。

  5、绕至蟹背处,左手食指将绳子按住,大闸蟹礼盒右手取下嘴咬一端,以逆时针绕向蟹背。

  6、左手将蟹背朝下放下,俩手同时帮忙一起打结。

  7、打紧绳结后用剪刀剪去剩余棉绳,好一个团状的蟹出现了。

  怎么样?不难吧。虽然刚开始时会有点害怕,但多绑几只就顺手了。

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做法之一:醉蟹

首先配制醉液、醉露,用精盐、葱、老姜、桂皮、八角、花椒组成“醉液”,倒入锅中用旺火烧沸,稍煮片刻,捞去葱姜桂皮等,用纱布过滤除去杂质,冷却后倒入干净的坛中,再以白糖、味精、高粱酒制成“醉露”,将醉露倒入醉液坛中搅匀。然后再处理大闸蟹,取健壮的活大闸蟹洗净后在水中暂养两到三天,苏州大闸蟹并每天换水,为了排除大闸蟹体内污物。然后捞取放置让大闸蟹吐干水分,再在大闸蟹脐内放少许精盐稍候片刻。然后,就可以把大闸蟹放入坛中且全部浸没,密封保存10天就可以食用了。 注意:醉液中盐的含量不能低于20%。 推荐**大闸蟹专业厂家直销!上海官方大闸蟹价格表

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成长历程

2011年│创立品牌“康记蟹王阁”并开设多家实体门店。

2013年│将实体门店增设至50余家,门店主要覆盖华北以及东北地区。

2015年│在全国60多座城市共计开设100余家实体门店。

2017年│康记蟹王阁品牌旗舰店分别在天猫、京东上线

2018年│大闸蟹制品:蟹黄膏、蟹肉酱上线开售

多次被行业协会授予诚信经营奖以及产品**奖等奖项,始终如一的***,深受广大美食爱好者的青睐。

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上海高级大闸蟹服务电话

苏州工业园区康记蟹王阁水产有限公司创立于2011-08-17,是一家贸易型公司。公司业务分为[ "大闸蟹" ]等,目前不断进行创新和服务改进,为客户提供质量的产品和服务。公司注重以质量为中心,以服务为理念,秉持诚信为本的理念,打造农业质量品牌。截止当前,我公司年营业额度达到1000-2000万元,争取在一公分的领域里做出一公里的深度。

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