形状特征
姬松茸子实体粗壮，菌盖直径5～11厘米，初为半球形，营养丰富的姬松茸逐渐成馒头形***为平展，顶部**平坦，表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片，盖缘有菌幕的碎片。菌盖中心的菌肉厚达11毫米，边缘的菌肉薄，菌肉白色，云南野生姬松茸行情，受伤后变微橙黄色。菌褶离生，密集，云南野生姬松茸行情，宽8～10毫米，云南野生姬松茸行情，从白色转肉色，后变为黑褐色。姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%-87%；可食部分每100克干品精力、防治心血管病等都有疗效。
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姬松茸和什么煲汤比较好？云南野生姬松茸行情
一道能暖到心里的汤，姬松茸鸡汤，除了鲜还是鲜
姬松茸和鸡肉都是非常有营养的食材，这两种食材如果搭配到一起的话就是大补。而且姬松茸还具有药作用，在中药里面也是非常有名的一种药材。新鲜的姬松茸里面有很多的营养物质，都是我们人体所必需的，与如氨基酸，矿物质这些东西，而且姬松茸里面的营养物质是我们人体吸收的比较好的。**重要的就是姬松茸和鸡肉这两种食材炖成汤的话口感非常的鲜嫩。刚回家以后喝一口热腾腾的汤，真的能够暖到心里去。 云南野生姬松茸行情姬松茸富含蛋白质、维生素以及钾、磷、镁、钙、镁等多种成分。
松茸和姬松茸营养价值的区别：
松茸：营养价值很高同时也是难得的世上罕见的宝贵自然药用菌。其中有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维和多种维生素，其中蕴含独有的多肽、多糖、醇是异常宝贵的活性物。
姬松茸：虽然营养价值没有松茸高但其中富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸以及钾、钙、镁、磷等具有药用价值，属名贵食用菌。
松茸生长于海拔1600－3200米的温带寒温带的华山松、云南松与栎树、杜鹃等混交林的密林之中的地上，主要分布在四川、云南、西藏、黑龙江、吉林等地，松茸对生长环境的要求极其苛刻，只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中。而姬松茸是夏秋生长在有畜粪草地上的腐生菌，原产自巴西、秘鲁，生活在高温、潮湿、通风的环境中。
姬松茸≠姓“姬”的松茸
说起松茸，吃货朋友们肯定不陌生，它是七八月间盛产于云南、四川、东北地区一带海拔较高原始林区的野生珍稀食用菌，属于口蘑科。姬松茸，名字与松茸相近，但却完全不同。它又名巴西蘑菇，原产地在巴西东南部的圣保罗市郊外山区，是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，属于散菌科。松茸和姬松茸乍看很像，但仔细分辨，两者还是有很多不同——从形状和气味来看，松茸的脚帽匀称，不会上大下小，姬松茸很明显是帽大脚小，很不均匀；姬松茸的外形是黑帽白脚，而松茸的整体呈红板栗色。从口感和味道来看，松茸有着浓郁的特殊味道，口感似鲍鱼，极润爽滑。而姬松茸则有杏仁香味，口感脆嫩。 姬松茸，学名为大球盖菌，也被称为松口菌、针松茸，皱盖菇，益肾菇、粗腿蘑。
姬松茸的美味做法！
1、姬松茸豆腐汤：材 料：干姬松茸50克、豆腐350克、青豆120克、姜6克、淀粉适量、盐适量、香油少许。步 骤：1、提前将姬松茸泡发好，青豆备好；2、姜切丝、豆腐切小块备用；3、锅里热油爆香姜丝，倒入涸干水的姬松茸翻炒；4、加入青豆继续翻炒，加入豆腐；5、倒入清水小火煮至汤汁略收，加入盐，淋入香油出锅。
2、姬松茸养生汤：材 料：姬松茸八朵，淮山药半根，板栗五颗，腐竹三根，胡萝卜半根，姜片少许，芝麻酱少许，核桃油少许。步 骤：1、除了腐竹和芝麻酱，其他材料全部放入砂锅内大火烧开，小火慢炖。2、香甜可口看板栗和淮山药快要熟的时候，放入芝麻酱和腐竹，待汤汁浓稠时关火。3、汤汁浓稠，鲜美无比，一喝就停不下来一款具有养生功效又美味的素汤，你还在等什么？赶紧煲起来了吧！
3、丝瓜姬松茸煲：材 料：干姬松茸50克，丝瓜300克，豆腐泡100克，酱油1大勺，盐适量。步 骤：1、干姬松茸提前泡发好。2、丝瓜去皮切块，豆腐泡备好。3、锅里热油，爆炒丝瓜。4、加入沥干水的姬松茸继续炒。5、倒入酱油炒匀。6、加入清水煮开。7、汁收的差不多加入豆腐泡继续煮一小会儿。8、汁收的剩下不多时，加入盐翻拌匀出锅
新鲜的菇菌味道爽嫩，晒干的菇菌却多了几分香气，让人垂涎三尺。云南野生姬松茸行情
自然风干后的姬松茸香味不减，反而愈发浓郁。云南野生姬松茸行情
姬松茸：“我不是姓姬的松茸”
初闻姬松茸，可能会误解是松茸的一种分支。虽然与松茸的名字只有一字之差，但是姬松茸并非口蘑科的成员，而是蘑菇科蘑菇属的成员。姬松茸是一种来源于自然生长在巴西圣保罗郊外山间的菌类，属名贵食用菌，具药用价值。又名巴西蘑菇，原产巴西、秘鲁，是一种夏秋生长的腐生菌，具杏仁香味，口感脆嫩。低头钻进种植姬松茸的大棚，一排排堆满土料的木床填满了整个大棚。大小各异的姬松茸一丛一丛的安静生长，光亮嫩滑。 云南野生姬松茸行情
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