干红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。红菇烘干后保质期在18个月，其实基本不存在过期这个情况。由于目前红菇未能人工栽培，需求很大程度上超过于产量，云南干红菇批发价格，大部分红菇出到市场一年内根本化为粪便，就别说要熬过18个月了。红菇的储存只要是防潮，一般密封就就可以了。并不需要冷藏，反而冷藏后暴露空气时容易返潮。注意：1、红菇煮的时间不要太长，太长颜色不好看，营养也打折扣；2、野生的红菇其实很干净，只要冲掉表面的浮尘就好了，红菇反面是很干净的。如果实在不放心，云南干红菇批发价格，要泡的话，就连泡的水一起放到锅里煮。红菇有“菇中王”的美称，云南干红菇批发价格，系天然营养佳品。其风味独特，香馥爽口。云南干红菇批发价格

每年端午节前后红菇就开始生长了，她的生长期不是很长，大约一个月不到。一年一般出两批，第壹批产量较少，第二批产量较大。采菇者年复一年仍旧回老菇穴采摘红菇。摘野生红菇是一个很累而且又充满着危险的活，常常能听说因摘菇而被毒蛇咬伤的事情。其实好的红菇再多都不会露出来。好的红菇都是腐植叶中的菇蓓蕾，拨开腐植叶后，找到像鸡蛋或鸭蛋那样大小的，便是好红菇。采摘之人天没亮就得上山，路远的地方下半夜2~3点就得动身，多数人在天亮之前就已经采好红菇回家了。新鲜红菇不易保存所以一般制成干红菇！云南干红菇批发价格红菇虽好，采之不易！红菇目前还无法进行人工种植；

红菇有很多种，野生红菇由于功效多，成为不少市民进补优先，市场上红菇的价格是比较昂贵的，因为红菇无法人工栽培，所以市场价格非常高，那么野生干红菇价格多少钱一斤呢？下面就一起来了解看看。红菇口感鲜美，营养上也是非常丰富，食用还具有一定的药用价值，市场上非常的受欢迎，价格也是在不断的上升的，**野生红菇批发价格普遍都是在500-600元一斤，如果是零售的价格的话一般在800元左右一斤。不过，产地不同和质量不同，因此价格上也是有所区别的。

尽管都是野生的，但因产地、生长环境不同，其表现也有差异。它的杆同其它菇不一样，不但不脆，而且质硬带有韧性。采摘时要用削菇的竹签或其他工具插入底层，才能把它撬起来。红菇一般群集而生，山中蛇虫常含毒涎染菇上，为免中毒，鲜菇煮食时应同时置以米粒，倘米粒呈蓝色，则菇含毒，弃之勿食。但烘干的干红菇没毒。新鲜的红菇如一朵娇艳的鲜花，红红的十分诱人。即使是干红菇，红菇也不失其“红娘子”的本色。如此鲜艳的红菇，很多时候都会被人误解为“毒蘑菇”。 殊不知红菇有“菇中王”的美称，系天然营养佳品。其风味独特，香馥爽口，其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口。新鲜红菇不利于保存，因此会晒制为红菇干。

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干蘑菇放入45摄氏度的温水中浸泡，在浸泡的水中加一匙白糖，这样蘑菇很快就泡发好了。云南干红菇批发价格

野生红菇又名美丽红菇、鳞盖红菇。它是一种野生稀有珍贵的菇品， 产自广西容县的野生红菇属外生菌根菌，每年夏、秋季群生或单生于稠林中腐殖地上，目前尚不能人工栽培。由于野生红香菇对生长条件极为“挑剔”，加上野生资源稀少，因此产量很低。“物以稀贵”，加上历年**福建、中国台湾、日本、美国，红菇自然价格不菲。野生红菇，色红味甜，极富营养，是孕妇，产妇，经期妇女的上等滋补佳品！野生红菇晒成干红菇后与猪骨头、鸡肉、洋鸭肉等煲汤，其味清甜可口，胜于香菇、草菇，更胜于其它野生菇。云南干红菇批发价格

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