这次我们要说的是酸枣！酸枣盛产于我们***华北地区，平时我们大多听到的都是红枣、冬枣、青枣等相关的果实，但是酸枣很少有所了解，这种果实本来是一种野生植物，后来被人工养殖成了人们食用的果实，定西酸枣，这个枣子里面的汁液也是相当的美味可口，虽然不**所有人都喜爱，但市面价值还是很高的，所以有很多人开始栽培这种水果，但如果没有好的栽培技术，就得不到好的产量和品质。下面就带领大家认识一下这种水果的栽培方法和技术。 ***点：选择地方进行整治。酸枣喜爱阳光，所以种植要选择阳光直射的地方，比如山坡，定西酸枣，丘陵，平原，这些都是栽培它的理想之地，甚至在路边也是可以栽培的！同时栽培的土壤不能太湿润，定西酸枣，需要在稍微偏干燥的地方，还要做好排水系统。土质的黏性不需要太重，同时还要控制好土质的透气性。整地的过程中需要分苗地和栽培地，苗地需要平整且细致的土质，而栽培地就不要太过于细致。在栽培前我们要事先做好基础肥，要保证土质的肥沃性，然后进行穴垦的方法进行种植。

苗圃地的选择，育苗地应选择地势平坦、土层较好、有灌溉条件的沙土为好。精耕细作，播种前施基肥，每667平方米施完全腐熟的农家肥4000-5000千克、过磷酸钙50千克，深翻25-30厘米，整地达到土块细碎、地面平整。播**天左右灌1次透水。 酸枣苗有性繁殖其新生株多发生分离和变异，很难保持母株和优良性状，因栽培红枣种仁败育和退化，故栽培红枣极少采用种子繁殖。多采用无性繁殖。但砧木的繁殖，多采用有性繁殖。 有性繁殖，红枣材质坚硬，可做家具、秤杆和雕刻用材。其花为蜜源，枣花蜜是传统的出口产品。由于民和县川水地区光照充足，热量资源丰富，加之温差大，因此红枣果实含糖量比内地高，发展红枣有广阔的前景。其嫁接育苗技术如下： 酸枣苗可以用砧木的培养，砧木选择，常用根蘖苗和酸枣作为砧木。酸枣砧是用酸枣种子培育的实生苗。在生产中繁殖枣树嫁接苗时多采用播种酸枣种子法培育砧木。

第二点：科学播种。在播种前我们需要做好种子催芽的工作，要把发芽率控制在百分之八十五以上才能开始播种，播种前我们还要把种子和药剂混合在一起。在每年的四月份就是比较好的播种时期，播种需要的密度在每行隔距50厘米，每株之间隔距30厘米的距离进行穴位播种，或者条形播种都是可以的。 第三点：苗期管理。播种之后一般只需要一周的时间，基本上可以看到幼苗的出现，因此在这个时候我们要时刻关注园内情况。并且及时处理放苗，以保证果实能正常出苗，同时还要根据实际发育情况进行适当的灌溉。同时将园中的杂草***掉，在此期间等到幼苗长出5厘米之后开始进行间苗。 第四点：移栽定植。在间苗时期就可以进行移栽，通常情况下会把间苗移栽到大田里，如果想要***性移栽，需要等到幼苗生长到10厘米。定植距离一般情况下要间隔5米之间，每株相隔3米之间的密度进行定植，定植到之后我们要及时灌溉水分，以此来保证果树正常生长。 第五点：田间管理。等到果树长到30厘米的时候，我们需要摘除它的顶芽部分，这样做可以让它生长侧枝，以此来提高果实的生产量，同时我们要时刻关注果树生长情况，发现乱枝、弱枝等无用的枝条要及时将其剪掉，这样做一个可以增加果树的透气性。

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