及时授粉 罗汉果是雌雄异株，雄花花期较短雌花花期较长但两者花期存在时差致使多数植株不能正常授粉，所以需要人工授粉。 授粉者应当使用牙刷等小型刷子轻轻刷下雄花的花粉，随后将得到的花粉撒在雌花的柱头上，在上午10~11点这一时间段雌花柱头黏性较大授粉的成功几率比较高。 罗汉果的抗旱淋水技术 干旱时罗汉果的人工授粉影响很大，但土壤过湿会造成破果，因此在花果期要注意适时淋水、排水，一般15天左右不下雨．就应淋水，可采用开沟浅灌法，有条件时还应喷淋植物和整个地块，以提高种植区的空气湿度。 病虫防治 主要威胁罗汉果生长的病虫害有：罗汉果实蝇，普陀区罗汉果、炭疽病、***病，普陀区罗汉果、霜霉病、花叶***和根结线虫等，普陀区罗汉果。根结线虫可用阿维菌素稀释1000倍防治；炭疽病、***病、霜霉病、花叶***等可用中生菌素、乙蒜素或多杀霉素防治；要注意预防为主，适期用药，综合防控。

在罗汉果的生长期，如果周围生长出杂草，要及时的清理掉。避免杂草抢夺养分。罗汉果每年要进行多次追肥，当幼苗高度长到约为30厘米，施用粪肥。在5月份罗汉果藤蔓爬上棚屋之后，再追肥一次。罗汉果开花结果后，每天施用混合肥以促进果实生长。小心不要在块茎上施肥。在罗汉果的开花期，可以进行人工授粉增加产量。在6月和7月开花时，取出开花的雄花，刮下一些花粉，将花粉放在雌花的柱头上，在早晨进行人工授粉**为适宜。收集的花粉不能留在第二天使用。 罗汉果种植的第二年将开花结果。秋季水果会变成淡黄色或深蓝色。当果实坚硬有弹性时，就可以可以采收。用剪刀将果实剪下，需要避免碰撞。将收获的水果置于阴凉通风处晾干，待果实表皮变黄。根据大小在炉子上烤，让水果干燥，在去掉水果的毛，这样的果实就可以拿去市场上出售了。

1、选地整地：罗汉果属短日照作物，喜湿润多雾、阴凉，选好地后在头年冬季进行犁耙，在种植前数天再翻耕1次，起畦开穴，每穴施腐熟厩肥5千克，将肥与土拌匀堆成土堆以待种植。 2、种植方法：罗汉果一般在3～4月间种植，亩栽400株左右，每穴种两株，北部寒冷地区于清明前后选择暖和的晴天种植，南部地区可提早种植，冬季无霜的地区可秋冬种植。 3、搭棚扶藤：罗汉果种植后便开始搭棚，棚顶铺放小竹子或树枝，株旁插一小竹子，苗高17～20厘米时将藤茎上的侧枝摘除，苗高30厘米时用稻草或麻绳将主蔓轻轻的绑在竹子上。 4、除草追肥：罗汉果除草追肥每年要进行多次，4～5月施稀薄人粪水1次，5月主蔓上棚后施腐熟厩肥1次，6～9月开花结果期每7～15天施1次厩肥、花生麸、磷肥等混合肥。 5、人工授粉：罗汉果在6～7月间植株开花时进行，但人工授粉要在上午结束，午后授粉效果差，收集的花粉宜在当天使用，若想留到第二天必须进行干燥贮藏，否则会丧失发芽力。 6、越冬管理：罗汉果每年立冬前给蔸培土厚15厘米左右，再盖一层草，防止块茎过冬受冻，第2年清明前后除去覆盖物并把土扒开使块茎露出，同时将枯藤剪除以利新芽长出。

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