优于化学消毒方法:臭氧作为有效广谱无残留污染的气体消毒剂比食品行业常用的消毒剂具有特殊的优越性。与过氧乙酸、高锰酸钾、甲醛(福尔马林)、二氧化硫等化学消毒剂相比,其消灭能力与过氧乙酸相当,高于其他消毒剂,江苏专业臭氧机系列源头直供。
臭氧会自行分解为氧气,不产生残留污染,消毒后不需通风换气。常规消毒均需通风换气或化学中和,麻烦而又降低消毒效果。臭氧可直接对食品使用作消灭或防霉保鲜,江苏专业臭氧机系列源头直供,江苏专业臭氧机系列源头直供,为干法消毒,简单易行。臭氧消灭浓度对食品是极微弱的氧化浓度,对食品无害。
臭氧消毒所需时间短,操作简单,消毒后无需再清洗,若要对 100 件餐具消毒(供 8-10 人用餐):(1)常规程序需用约140分钟,流程如下:去污(15分钟)清毒浸泡(90分钟)清洗(15分钟)消毒柜消毒(20分钟)使用(2)若用臭氧气消毒,一般只需38分钟。流程如下:去污(15分钟)清洗(15分钟)消毒浸泡(8分钟) 使用(3)若用臭氧水消毒,*需30分钟。流程如下:去污(15分钟) 清洗消毒浸泡(15分钟) 使用,臭氧消毒无有害残留物、无二次污染。臭氧消毒后自行分解为氧气,无异味、无污染,而且消毒到位、效果好。
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