新一代的百钻泡打粉不含明矾，消除了铝超标的危害，百钻无铝泡打粉是泡打粉发展的趋势。2、油条——明矾（***铝钾）明矾使油条获得膨松、柔软的口感，但是由于明矾含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。对大脑有伤害，小孩如长期食用，芜湖钾明矾硫酸铝钾售后，智商会比正常小孩低得多，特别是老年人长时间食用容易使大脑加快呆***铝钾超标的米粉痴，在西方生产食品如面包一般添加苏打，苏打对身体没有危害，是国际上允许的食品添加剂，看起来为了食品安全，为了食品工艺进化呼吁炸油条时比较好不要添加明矾，像中国台湾永和油条一样添加苏打，站不住就用盘装。3、米粉——非法添加明矾危害人体健康在米粉的小作坊里面，作坊门口的地上放着几筐加工好的米粉，上面苍蝇乱飞，芜湖钾明矾硫酸铝钾售后，米粉旁边摆放了一些脏兮兮的塑料椅子和盆，地面上满是水渍。作坊角落内摆放的一些米粉生产原料，这些米粉二氧化硫超标，芜湖钾明矾硫酸铝钾售后。检测的米粉涉嫌添加了明矾，对人们的身体健康影响很大，明矾中含有的铅如果在大脑内沉积过多会造成痴呆和帕金森症词条图册更多图册扩展阅读：12化工词典开放分类：化学，无机化学，晶体。

酒精一：并不是酒精酒的乱象根源
——酒精的概念。
酒精存在于所有酒精类饮料、部分医药化工产品里，以及部分医疗和工业用途。正因为食用酒精在人们的生活中用途**广，成分很复杂，所以国 家管理严格、规范。可以说，食用酒精本身没安全问题。
——酒精的区别在于用途。
理论上，酒精本身并没有区别，都是乙醇，区别在于酒精里其他物质和含量，同时根据酒精的用途，决定要不要排除所含的其他物质。譬如工业酒精，不是用于吃喝，就不用考虑食品安全，只要保证足够的酒精浓度就行。所以，害人的甲醇，就没必要提取出来。但是食用酒精就要尽量剔除甲醇，把含量压低到标准范围以内。
——酒精的价格差别很大。
工业酒精制备成本很低，价格也便宜，于食用级差着几倍。***的价格，工业酒精1600元/吨，食用酒精8500元/吨。这个差价，就是酒精酒初期屡屡违法案发的动力源头。一斤酒的材料成本还不到一块钱，而且还是现在的价格，上世纪八、九十年代会更便宜。所以违法分子敢铤而走险。

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