藤椒油区别于麻椒油是因为藤椒属峨眉山本土原生树种，特色经济作物。乡土树种，因其果实呈翠绿色，枝条披散类似藤状而得名。为落叶高大灌木，四川麻香麻椒油采购价格，树势强健，枝条披散，叶轴上巨宽翅，果实完全熟时为青绿色，其鲜果具有清香浓郁、麻味绵长的独特风味。藤椒具有花椒所没有的独特香味，麻味较花椒柔和，不刺激咽喉、胃，不哽气，四川麻香麻椒油采购价格、不上火。万佛藤椒油在生产过程中采用传统密炼同高科技萃取工艺相结合，四川麻香麻椒油采购价格，无任何添加剂和防腐剂，属真正的天然健康调味品。

    麻椒是花椒的一种，它主要生长在我们的四川地区，是制作麻辣烫用到的主要佐料。麻椒可以用来搭配我们经常吃的食物，是一种很好的调味品，所以我们应该要对麻椒的功效与作用有一定的了解，才能够让我们在生活中更好的利用麻椒来提味，保证我们做出来的食物香味扑鼻，辣味十足。可能很多喜欢吃辣的朋友对麻椒的食用量比较多，但是对于我们这些不吃辣的人群，也应该要知道麻椒可能用于制作哪些食物，可以让这些食物更好的发挥出它的香味。下面就让我们来了解一下麻椒的功效与作用吧。麻椒，是属于花椒的一种。麻椒是芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，主要在四川，陕西，河南，河北，山西，云南等地区生产，四川生产的质量比较好，为四川特产。麻椒是中国特有的香料，位于调料“十三香”**。麻椒具有特殊的香气和持久的麻味，是一种较好的调味品。

    包来自四川大凉山里的新鲜绿麻椒。拆开袋子，浓重的麻味扑鼻而来，一会儿就飘散的满屋都是，不好闻。让从不吃呛嗓子麻辣火锅的我，有点愁。只是不能辜负朋友的好意，得将这深山里的小珍宝细细品尝。洗净晾干，炒菜的时候，拿一小串丢油里炸。做的麻辣鱼吃起来还行，但是麻的味道并不明显，感觉那麻味好像没挥发出来。后来看到一篇来自花椒产地的油浸花椒油做法，觉得很靠谱。她说，上好的花椒油不是油炸出来的，而是用温油将味道慢慢浸泡到油里面去的。看她拍的照片，都是花椒从树上摘下来，直接泡到油中，说这样做出的花椒油才是温而芳鲜而香的，麻只是后味而已。跟着学，熬了半锅花生油，晾凉到手温后将一大碗的麻椒泡了进去。24小时后就迫不及待的开始品尝。做了麻椒口水手撕鸡，天呢，太好吃了。后来又做了椒麻虾，更是觉得美味至极。入口嚼都先是香，后的感觉是舌尖稍稍有点麻，但是嗓子却一点也没呛的感觉，很舒服。跟我平时怕吃的麻辣火锅完全两码事，这种麻太温柔了，是难忘的香麻。还感觉麻味只是鲜香后面的淡淡收尾，像狐狸精似的勾引着你的味蕾，再吃一口吧。所以，有一种形容食物的说法叫不是不好吃，而是你没吃到比较好吃的。这个麻椒颠覆了我对麻的看法。

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