应该遵循几条原则：销售量大或者促销商品应该摆放在靠近仓库出口处或进口处的货架上；   销售量大或促销商品应放置在黄金货架中间的黄金位置。   之所以不把靠近仓库出口处的货架都摆上销售量大的商品，是因为货架中间的货物不需要拣货人弯腰垫脚，利于快速拣货，快速出货。销量小的产品放在货架的**下层或**上层。   但在具体执行过程中需要按照货架的具体情况来处理，比如黄金货架的黄金位置已经被别的产品霸占，多功能食品仓库品牌，那就要把促销产品放在次黄金货架了。此外，多功能食品仓库品牌，促销商品和长销商品到底谁占据黄金位置也需要卖家根据自身情况去决定，多功能食品仓库品牌。不过大致准则是一样的：将出货量大、体积较大的商品摆放在接近出口的位置。

一、 为使本公司各分店仓库管理规范化，保证仓库物品周转快、消耗少，保证物品生产加工的需要，特定本规定。

二、 仓库管理的任务：

1、根据本规定做好物资出库和入库工作，并使物品储存、供应、销售、申购各环节平衡衔接。

2、做好物品的账目管理工作，如实登记实物帐，定期清查、盘点库存物品，做到帐物相符。

3、做好仓库物品的安全工作，随时做好仓库内外的清洁卫生，做到防火、防盗、防毒、防霉烂变质、防鼠、防虫，并将物品的损耗降低到比较低限度。

食品仓库存储应考虑湿度因素 存储库**理想的湿度要求是不超过15%。除非存储库处在沙漠中，否则在每年湿度较高时，应该要考虑可以使用空调或除湿机，当然产品还可以选择使用防潮包装。 尽可能保持产品原有的包装，因为多数食品的包装设计的要求就是在温湿度不好的情况下，在保质期内仍然可以保持良好的状态。例如，使用纸板箱可以防止罐装或玻璃装产品的破损。如果原有的包装不适用，建议将产品放置在密闭的容器内，一方面这可以有效的防止虫鼠害污染或其它的污染，更高层次可以降低食品被氧化造成品质下降的风险。

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