2019年3月20日，金华市金东区综合行政执法局机动中队在巡查时发现，浙江省金华市金东区多湖街道驿头社区的某饭店涉嫌超过排放标准排放油烟。该饭店厨房共有4个灶头，灶头上方设置了油烟集气罩，共连接2根排油烟管道，朝向均为向下，南侧的排油烟管道已安装油烟净化设施，北侧的排油烟管道未安装油烟净化设施，产生的油烟通过排油烟管直接排放至室外。调查处理经初步查实，该饭店为个体工商户，实际经营者是严某某。执法队员向当事人严某某出示了执法证，并现场拍照取证，制作了现场勘查笔录，由严某某签字确认。下午15点，饭店经营者严某某到机动中队接受调查。按照法定程序，濮阳餐厅排油烟系统，当事人接受执法人员询问，濮阳餐厅排油烟系统，形成案件询问笔录，并对当场采集的证据进行签字确认。严某某的饭店超过排放标准排放油烟的行为违反了根据《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条***款的规定。金华市金东区综合行政执法局依据《中华人民共和国大气污染防治法》***百一十八条***款的规定，濮阳餐厅排油烟系统，决定对严某某处以罚款人民币伍仟元整（￥）的行政处罚。随后，严某某积极配合执法，按期缴纳罚款，并承诺在今后经营餐饮服务业的过程中将严格遵守相关法律法规。

不锈钢烟罩特点

  （1）油烟吸收率应大于95%，采用同诳导流围护装置。

  （2）围护结构应配有铰接式检查门,以便于卫生清洁及观察。

  （3）由不锈钢制成，所有联结处为防水、防蒸汽、防油烟。

  （**罩嵌入吊顶内，两者之间设有不锈钢装饰板，用厚度1.2mm的不锈钢板制造，易拆卸，嵌入深度≥100mm。

  （5）全部罩体用厚度大于1.0mm的不锈钢板制造。

  （6）风罩竖板带有一体环绕的自排装置，排放槽易于清洗油烟、蒸汽，排放管为不锈钢制，并联至风罩的全自动自清洁装置。

随着市民不断增长的餐饮消费需求，餐饮业始终保持着快速的发展，同时伴随着城市化进程的加快，居民居住地离餐饮越来越近，在更加便利的同时也给居民生活带来了油烟的困扰。截止2015年12月份，我国共有餐厅5074852家，2015年全国餐饮收入达到32310亿元，相比2014年的27860亿元，2015年收入总额同比增长11.7%。我国众多餐馆、饭店产生的油烟大多都没有达标排放，这不仅对大气环境产生污染，加剧雾霾天气，更会严重影响周围居民的生活。

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