深圳市嘉禾云仓储运科技有限公司

食品仓库存储的禁忌 1、积水和高湿度 特别是在经常高温或潮湿的地方，积水是空调中常见的现象，容易造成产品损坏。检查墙壁的渗漏和裂缝，防止水从外面进来，确保所有的温度都在控制得当，以避免湿度或露水在存储区内堆积。 2、不完善的卫生 食品储存要求高标准的卫生程序，以防止腐坏和避免产品浪费，但我们经历的却是这些：时间表任务高负荷，电商食品仓库，电商食品仓库，员工压力大，不得不偷工减料赶工，这都会开始影响产品的卫生。确保时间表保持不变，并采取一切尽可能的措施清理你的存储设施，电商食品仓库，防止食品的外部污染。因为不完善的卫生造成产品的损坏，是一件非常可惜的事情。

食品仓库的存储要保持存储库低温、干燥和通风。对常温预包装食品而言，尽量将温度控制在10-21℃，且在这范围温度越低，对产品越有好处。 对于大多数食品来说，温度每增加10℃，其存储寿命会降低一半。这种说法可能是有一定的温度范围限制，但对于常温降低到冻结的产品，作为产品货架期的制定时考虑的温度范围是合理的。 低温存储可以降低食品呼吸活动、酶的分解、水分的流水和腐坏的形成速度。而充足的通风亦有助于存储库保持理想的温度，必须注意的是存储库中不能有产生热量、水分的设备设施，例如蒸汽管、水管、电热器、变压器、制冷机组等。

深圳市嘉禾云仓储运科技有限公司  食品工厂设计中仓库设施设计的基本观念是把握下列基本点：设计要先进；仓库规模要在可能范围内考虑大些、宽裕些;除不得已的情况下，要避免建造木质仓库; 要现在就想到仓库将来会转为它用，就可设计成多用途仓库;食品工厂设计人员还要掌握仓库的性质与种类及各种仓库的目的;仓库的职工人数应尽可能少些;仓库的内部设计要把保管前的作业、保管作业、保管后的作业，综合设计成物资连续流动的系统;事务处理要求简化，要预先注意到便于实现电子计算机化;充分考虑安全及环境卫生;要求仓库作业时的响声不产生回音;在允许的条件下，设置空调装置;有较好的视野;不论利用海运或陆运，货物的进出要使运输设备达到平衡。食品工厂设计仓库时除了建筑的常识外，还要采用新的、现代化的仓库管理要素，要用人类工程学观点去设计良好的职工劳动场所，还应了解所经办物资的价值，并针对其特性进行食品工厂仓库设计。

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