江圣贸易严格选材,不是每一根老秋蔗都能成为江圣黑塘,达到一定高度的老秋蔗才能作为原材。30多斤老秋蔗,掐头去尾,手工熬制,只能产出1斤老红塘,克克珍惜。本公司传承了古法纯手工熬制,经过5榨、3滤,昆明**古法黑糖批发商、2浮、1沉,历经开泡、赶水、打沙、出糖、成型等复杂工序,手工熬制古色古香的老味道。大家为什么要选择江圣贸易的糖,江圣贸易拥有自己的专属甘蔗基地,统一种植管理,昆明**古法黑糖批发商。熬糖用的原材料完全都是甘蔗,昆明**古法黑糖批发商,而且这种甘蔗生长周期长、个头小产量低、成本也高。
黑糖和红糖有三点不同
一是原料不同,根据国家政策和行规定红糖必须用甘蔗做原料,而黑糖则可以用甘蔗、甜菜及其他制品做原料,所以这两者之间还是有区别的。如果都是甘蔗榨汁熬制而成的,那么在糖水凝固初期得到的粗糖就是黑糖,把黑糖在进行加工提炼,此时形成的就是红糖。
第二个红糖和黑糖的香味不同,红糖闻起来是有红糖特殊的香味,有专属于红糖的气味。而黑糖则是有蜜香味。
第三个就是二者区别蕞重要的地方,红糖和黑糖的功效不同。吃红糖可以补气血,这是因为红糖含有丰富的铁元素。喝红糖水可以缓减女性朋友们的痛经。
黑糖,是甘蔗榨汁后直接熬煮,保留了蕞原始的甘蔗天然风味,未经过分蜜机高速分离糖蜜的过程,保留了营养丰富的糖蜜,内含多种维生素及矿物质。一般颜色较深,呈粉状且有较多杂质,富涵营养;黑糖再次精炼结晶,则制成红糖。黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖,除了提供热能外,还含有微量元素,如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。好的黑糖,色泽自然,呈褐色至深褐色,有味甜,有蜜香味,无异味。观看外表无明显黑渣和肉眼可见杂质。
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