虽然中医讲养生因人而异,但是不管什么体质的人,吃水果都是补充营养的比较好途径。但是大家可能都发现,一提水果,首先就是吃苹果。这是因为苹果性平,既不偏寒也不偏热,什么体质的人都能吃。其实葡萄远比苹果价值高得多,对疾病还有的效果。而且葡萄性平,不管你是阳虚、阴虚,任何体质的人都能吃。葡萄比较大的特点入脾、肺、肾三经,滋养肝肾,而且不受寒暑影响,四季能都进补,所以整个人体都受益。用葡萄酿造的红酒可以人们每天都能饮用,方法简单,太原品牌红酒需要多少钱。葡萄酒无疑是这个时代比较好的养生饮品。它不仅能够清理血管里的垃圾,远离三高,太原品牌红酒需要多少钱,太原品牌红酒需要多少钱,抵**老,还有调节情绪、平衡心境的作用。
红酒的基本特性
有些红酒尝起来特别尖锐,这是因为红酒的酸度高。有些酒尝起来使你的喉咙发热或喉咙上有灼烧感,这是酒精度高的缘故。而有些酒品尝之后会在口腔萦留一些苦味或干涩干,这是单宁带来的口感。
认识红酒的酸度、酒精度、单宁等有助于我们找准自己喜爱的酒款。
我们把这种红酒称为果味型红酒。为什么剩余糖分很少或几乎没有剩余糖分的干型红酒尝起来还是觉得甜甜的?
导致这一现象的主要原因是葡萄品种、产区特征和橡木桶陈酿(如美国橡木桶可以给予红酒香甜口感)。
例如,琼瑶浆是一种芳香型葡萄,本身口感就是甜美怡人的。干型琼瑶浆红酒的剩余糖分一般在 1-2 克/升左右,但是由于其香味浓、高酒精度、低酸度,因此在口感上来说,许多琼瑶浆都会比其实际上显得更甜。
在习惯认知中,人们往往认为有机红酒更天然,但其风味是不是也更好呢?去年就有一项由美国和法国三所商学院进行的研究探讨了这个问题,他们主要针对的是加州红酒。
该研究收集了《红酒倡导家》(Wine Advocate)、《红酒观察家》(Wine Spectator)和《红酒爱好者》(Wine Enthusiast)3 大主流红酒杂志对 74,148 款红酒近十年来的评分,发现有机红酒的评分比普通红酒平均高出 0.46 分。
尽管分数没有高很多,且具有一定片面性,但这依旧****了人们对有机红酒的偏见。事实上,人们选择有机红酒不是为了更好喝,而是为了一种更自然更健康的生活方式。可见,这个问题需要辩证地来看。
支持有机红酒的人认为,有机种植减少了生产活动对环境的影响,更能反映**的风土特色;限制使用工业化学制品还能保护自然资源,是可持续发展中必不可少的环节。而且有机红酒成品天然,没有农药等化学制品残留,喝起来更安全。
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