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由于砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，烹调的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。利用砂锅的这一特性揉以文火慢炖，汤汁浓郁，闻之沁香，带给你一场足以让舌尖震撼的奇妙之旅。

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