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信息介绍 / Information introduction

天然蜜

天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺,通常我们所说的蜂蜜就是天然蜜,又因来源于不同的蜜源植物,又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜,如桔花蜜,椴树蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、枣花蜜、野桂花蜜、龙眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。

蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜,昆明好吃的土特产代理商,但是,昆明好吃的土特产代理商,大多数蜂蜜中常常含有几种类型植物的花粉或花蜜,例:南方荔枝花末期接着有龙眼花,油菜花末期接着有紫云英开花,所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜成分,紫云英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。一般情况下,蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。一般地说,某单花蜜就是该蜜源植物的花粉比例占***优势,昆明好吃的土特产代理商,例如在东北的椴树蜜中,椴树花粉应占***优势,蜜色白润。但也有许多植物同时开花而取到的蜜,因它有两种以上的花粉混杂在一起,一般称为杂花蜜,或“百花”蜜。

当人们对蜜源植物不了解之前,只以生产季节把蜂蜜分为春蜜,夏蜜、秋蜜和冬蜜。 核桃肉的颜色呈淡黄色或浅琥珀色为比较好。昆明好吃的土特产代理商

纸皮核桃和普通核桃哪个好?

纸皮核桃会更好,味道也是会更加香醇一些,不会有很多的苦味,也会有淡淡的甜味,不过核桃的脂肪含量还是很高的,比较低的脂肪含量也可达到60%以上,但与皮质厚度并不成直线相关。山核桃皮厚肉少,但是天然无污染比家核桃的营养更丰富。很多人爱吃核桃,核桃的种类也是很多的,但是更好的还是选择薄皮的核桃,比较方便去剥开,也不会有太多的油脂,不过野生核桃论口感可能没有皮薄的好,但是味道和营养方面还是野生的厚皮核桃好。在老人看来,皮越厚越好,其中的营养价值高。 昆明生态土特产口碑推荐皮薄仁大食用方便,从营养来说,和普通核桃差不多。

缅甸蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁味道纯真甜美。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。

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羊肚菌

年年吃羊肚,八十照样满山走

羊肚菌是一种野生珍贵菌,由于它的菌盖表面凹凸不平,状如羊肚,故名羊肚菌。

春末至秋初生长于海拔2000~3000米左右的针叶阔叶林混交林中,生长于阔叶林地上及路旁,单生或群生。还有部分生长在杨树林、果园、草地、河滩、榆树林、槐树林及上述林边的路旁河边,一般5月上旬至6月上旬出菇较多。

采摘品质佳的羊肚菌很重要,他和松茸差不多,开花以后营养价值会随之散去,留下的华而不实,我们精选没有过于成熟的羊肚菌,伞没有完全打开,或者有些打开后并没有破裂的伞帽,这样的羊肚菌才是好羊肚菌。

为何选择羊肚菌?

羊肚菌可以诠释凤凰的浴火重生,这些菌很奇怪,多生长在山火烧过的地方,经历过山火,在经过一场雨的洗礼,这些菌总会不约而同的冒出头来。

羊肚菌干了在泡发想起会更浓,对于滋补来说远胜于新鲜的羊肚菌,新鲜羊肚菌对喜爱鲜货的人们来说是不错的味觉体验,但是对于需要进步或长期滋补的人来说,干的才是比较好的进补食材。 雪燕含有D-半乳糖醛酸,D-半乳糖,L-岩藻糖,D-木糖,L-阿拉伯糖和L-鼠李糖;

鸡油菌

行走在国际前沿的明星,作为世界四大名菌,深受东、西欧老外的青睐。

对皮肤干燥狂嗑胶囊的女性来说,它是天然的维A补给站。

鸡油菌是世界的四大名菌之一,有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。鸡油菌往往在秋季雨后在各灌木丛、树林混交地带生长,这个地方温度湿度更适合的鸡油菌的生长,这里既能够满足对水分的要求也能够接收太阳光的照射,很多大灌木从中的鸡油菌长得比较深长,但是很难能够储存营养(营养用于短暂时间的野蛮生长),这样的鸡油菌看着体量大但是营养价值不好。所以在选择鸡油菌的时候适中长度6-8cm长度的鸡油菌乃品质更佳。 用七彩菌汤包来炖汤,做法很简单,只需四个步骤就能熬出好汤。昆明生态土特产口碑推荐

雪燕主要跟皂角米、桃胶搭配使用;昆明好吃的土特产代理商

花生多是粉色果皮及红皮,但是七彩花生,果皮与众不同,它的果衣因含有花青素,呈现出紫纹花衣,有点像紫色的豹纹,颜值高。相比河南、山东等地机械化、规模化种植花生,云南的七彩花生,则要落后很多,传统农耕方式,山地红砂土壤种植,野放自然生长,自然成熟,人工挖收,山泉水洗净砂土、杂质,阳光自然晒干,人工挑选,无硫熏,无添加,到手里的每一颗七彩花生,都是本味的好良食!也正是云南农家这种传统、自然的种植方式,加上云南这片原生沃土,造就了七彩花生这种自然甜的口感!

很多吃过七彩花生的人都知道,晒干的七彩花生是有点瘪的,不像普通花生的饱满圆润,这一方面是七彩花生野地种植野放生长的原因,另一方面,也是品种特殊的缘故。

从品种上来说,七彩花生,是傣家老品种花生,在云南傣族地区,种植历史悠久,根据傣族老人的说法,过去七彩花生是供傣王享用的贡品。

七彩花生长久以来,因云南大山隔绝,和外界几乎没有交流,保持了原生品种的单一和纯粹,这是七彩花生自然甜口感的根源。 昆明好吃的土特产代理商

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