等到油和花椒近乎冷却的时候，就用准备好的竹簸箕将花椒油过滤出来。而这里又有一个诀窍，如果过虑的时候油温不够低，花椒的香麻就不能充分的融入菜油内，如果油温过冷，已经炼制出来的椒油，就会被花椒重新吸收，所以过虑时机的把握就尤为关键。待过虑出来的贡椒油完全冷却之后再装瓶，一瓶香麻诱人的贡椒油就炼制成功了。这种农家土法炼制的花椒油，不仅绿色生态，而且可以长久保持贡椒的香麻醇香，四川麻香嘴花椒油批发价格，四川麻香嘴花椒油批发价格，做菜、吃面的时候，滴上两滴，四川麻香嘴花椒油批发价格，让你充分体验舌尖跳舞的香麻爽口。 一种是鲜花椒油，一种是干花椒油。四川麻香嘴花椒油批发价格

大约炸制3-4分钟，将花椒中的水分榨干，关火盛出装入瓶中，趁热时，给蒙上保鲜膜，这样能锁住花椒的香味，吃起来味道会更加浓郁麻香。待自然放凉之后，盖上盖子密封好，再过2-3天就可以使用了。炸制花椒油，一定要选用新鲜的青花椒和红花椒两种花，这样炸出来的花椒油更麻更香，色泽更加清亮通透；炸好的花椒油放凉后装入瓶子，一定要盖上盖子密封好，防止接触空气，香味变淡；装花椒的的瓶子或罐子一定要干燥一些，不能有水分在里面，否则容易导致花椒油变质；炸花椒油时，直接下锅就大错特错了，多加一步，就是用白酒先浸泡一下红花椒，这样炸出来的花椒油又麻又香还入味，比买的还好吃。四川麻香嘴品牌花椒油订购推荐双手用力搓揉至手心发烫，丢掉花椒。

把新鲜青花椒用流水冲洗一遍，洗去灰尘杂质，然后用90度温水浸泡5分钟，浸泡后捞出沥干水。浸泡可以去除花椒中的异味和苦涩味，再炸时味道就不会发苦了，把小茴香、香叶、草果用冷水浸泡2分钟，洗净沥干水备用即可。锅中加入适量油，5成油温时下入花椒，用小米慢炸5分钟，然后加入香料，小火炸1分钟即可。炸好后关火，盖上锅盖焖4个小时，使花椒的香麻味充分散发出来，随着油温自然冷却，花椒油越发香麻，这样下来花椒油也就做好了。

花椒油完全晾凉以后，我们就可以把它装进无水无油的瓶子里，想吃的时候倒出一点就可以了。现在无论是南方人还是北方人都喜欢炸一些花椒油吃，这样炸出来的花椒油无论是做菜的时候还是包饺子、涮火锅的时候都超级好吃。以前我根本不知道花椒油是怎么弄出来的，那个时候在超市里面买回来的花椒油虽然也好吃，但是总觉得那东西实在是太贵了。如今学会了怎么炸花椒油之后再也不用担心花椒油贵了，而且自己炸出来的花椒油比外面买的还好吃，无论做什么菜放一点感觉非常有味道。 红花椒成熟之后为鲜红色。

    花椒油其实也分好坏好的花椒油会给你的菜“锦上添花”听说**近出了一款不错的花椒**行“汉源花椒油”**四川汉源花椒油精选汉源品质花椒麻味**香气浓郁纯手工采摘24小时出成品传统工艺与现代技术相结合压榨麻味不散持久留香古时候将皇后居室称为椒房，这可不是暗喻皇后脾气大得像朝天椒，而是汉室以花椒粉末和泥涂墙，“取其温而芳也”，那时候花椒稀罕，贵为皇后才有资格享受。可是，在一般人眼里，花椒这玩意儿，不就是个麻吗？什么温而芳呀！不会吃的人，麻得嘴抽筋眼飙泪，要是住在满墙花椒的房里，可怎么活呢。虽然香格里拉这边的人大部分都会吃花椒，炒菜、凉拌、炖菜，时常放些花椒下去，尤其是雨季吃蘑菇多的时候，蘑菇+花椒+大蒜是指定搭配。但我以前也以为花椒**是麻而已。这次被产地的人教了，做出来花椒油，才知道花椒的确是温而芳的，麻反而退居其后。 一种是红的鲜花椒，这种花椒可能在北方比较罕见。四川麻香嘴品牌花椒油订购推荐

花椒叶片形状是卵圆形。四川麻香嘴花椒油批发价格

六两花椒一斤菜籽油，按照比例把菜籽油倒入锅中，用大火将油烧开，待油完全烧开后，将柴火退去，让滚油降温。至于油该晾至多少度合适，全靠经验的总结，这就是保障花椒香麻的秘诀之所在。待油晾至适宜的温度后，就将它浇在早已准备好的花椒之上，让油与花椒激烈的“舞蹈”，在“舞蹈”中花椒与菜油进行了完美的契合。等到“风平浪静”之后你会发现，“椒艳”的贡椒已经退去了火红的外衣，而菜油却多了一丝清亮，因为花椒里的营养物质全部都炼进了油里。 四川麻香嘴花椒油批发价格

洪雅县和鑫农业科技发展有限公司创立于2013-01-14，是一家生产型公司。公司业务分为[ "藤椒油", "花椒油", "藤椒酱", "花椒酱" ]等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供质量的产品和服务。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料质量品牌。公司自成立以来发展迅速，业务不断发展壮大，年营业额度达到1000-2000万元，未来我们将不断进行创新和改进，让企业发展再上新高。

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