鹿茸菌干货多少钱一斤

鲜品鹿茸菌看上去颇像一簇珊瑚，软绵绵的大量枝条看起来非常特别。鲜鹿茸菌品保存时间非常短，采摘后一般都会制成干品。干鹿茸菌闻起来有一股非常浓的咸香味，这味道一般只有鲜度高、菌味浓的野生菌才具有的。干品鹿茸菌外形看起来如鸡枞菌，有小拇指的长短粗细，灰褐色的外表渗透着一股干练的野生菌特征，云南野生食用鹿茸菌价格。鹿茸菌质地细腻，云南野生食用鹿茸菌价格、味道鲜美，云南野生食用鹿茸菌价格、清香可口，与猴头菇相似。至于价格，鹿茸菌干货120元左右一斤。

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鹿茸菇营养价值

鹿茸菌又叫做鹿茸菇、猪苓菌、北风菌，云南地区的人们则称它为冷香菌，一窝羊。其口感脆滑、味道鲜美、营养丰富、干制后营养和口感不变。鹿茸菌含有高蛋白质和多种氨基酸，还含维生素B1、B2、C和PP，以及-1，3-D，6-D葡聚糖，具有很高的营养价值和特殊的药用效果；

鹿茸菇多少钱一斤？

因鲜菌的上市时间非常短，所以市面上的鹿茸菌多以干品为主。目前市场上鹿茸菇价格跟其产地、品质等有关，云南省昆明市盘龙区鹿茸菇干货批发价格85元/斤，云南省昆明市官渡区鹿茸菇批发价格98元/斤，

鹿茸菌是一种名贵山珍。它蛋白质含量高、糖分少，质地细腻、味道鲜美、清香可口。属担子菌纲齿菌科黄从枝珊瑚菌种，以其色黄、形似鹿茸而得名。是伏牛山地区独有的名优土特产。主要产地为云南省的南华县城。鹿茸菌质地细腻、味道鲜美、清香可口，与猴头菇相似。本身除了极香的气味外，并不像松茸或松露一般有特殊的味道。鹿茸菌还是山菜中的佳品，能为肉类提鲜，不管做汤或烹、炒、焖、烧、炖，既能做出色、香、味俱全，又能做出与众不同的各种珍馐佳馔，是山菜中的佳品。

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