很多人习惯用钢丝球和百洁布来一些顽固污渍。然而，在使用这两类清洁工具的时候，有没有考虑到它们可能存在的潜在污染呢？被钢丝球洗刷过的设备设施都有可能出现不少的残留金属屑。百洁布，使用时间一长，里面藏污纳垢，任何不正确不合理使用和存放。

除了钢丝球和百洁布，还有三类清洁工具也不宜在食品车间使用：海绵拖把、木制手柄的清洁工具和竹扫把。海绵比较大的特点是吸水快，但是使用后不容易把水排干，容易滋生细菌；木制手柄的工具，因为材质是木头的，江苏瓷砖清洁工具使用，容易产生木刺，同时木头也容易腐烂；竹扫把中的竹刺，作为一类主要的异物，也是我们防控的重中之重。

此外，工具如拖布、抹布之类的，要进行清洁消毒、烘干或晾干，要不然会产生细菌，滋生微生物。如果清洗用的工器具不干净，江苏瓷砖清洁工具使用，江苏瓷砖清洁工具使用，会使所有的清洗的工器具不干净，就会造成交叉污染，后果将非常严重。因此，要规定生产区清洁工具的清洗、消毒操作要求，保证工艺卫生，防止污染。

“礼仪礼貌”、“仪容仪表”实际上反映了一个企业的管理水平。管理工作中，应避免保洁人员带着不愉快的情绪来上班，或对主管人员有抵触情绪。统一服装、统一形象，也是良好的仪容仪表的基本要求。员工不能因为服装不那么合适或不太喜欢，或怕见到熟人等各种原因而对穿工作服或其他规范要求产生抵触心理，而出现不穿或穿着不整齐的现象。清晰使用人的需求，了解顾客的关注点，据此作出详细的服务方案，制订工作的重点、详细的工作标准和检查标准，列出关键点和质量控制点、工作记录要求。对已制订的工作标准和规程等进行实施情况检查，并时常评估其适宜性。

干泡清洗（适用于真皮沙发）

使用设备、工具：带沙发刷和打泡器的桑拿机、高温清洁机、吸尘吸水机。

使用料剂：真皮沙发保养剂、沙发除渍剂。

操作方法：

1、用吸尘器吸尘

2、局部处理即是用**的清洁剂在沙发上对油渍、污渍单独进行处理

3、稀释泡沫除渍剂，注入打泡箱

4、用布包上沙发刷后手刷边缘、角落和机器推不到之处

5、用装有打泡器、沙发刷的单盘机，以干泡刷洗沙发

6、作用一会儿，然后重复

7、用高温清洁机对沙发进行消毒、清洁处理

8、让吸水机抽吸干泡使沙发完全干透

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