不能马虎。长幼、宾主依席次而坐。长者坐首席，没有长者的，重要的客人坐首席。◎用餐的礼仪客人全部入席后，主人便可斟酒开宴。先从主客斟起，以下可按顺时针方向依次而斟，到本人位前要隔过去，后自斟。斟酒不要过满，七成即可，以免溢出，不太雅观。斟啤酒、饮料要慢些并贴着杯壁，防止泡沫外溢。饮酒一般从祝酒、敬开始，继而劝酒，后行酒令。这个过程，各地风俗习惯各有不同，但都不外乎以下几点：（一）边饮边叙边吃；（二）气氛越来越热烈，到行酒令时形成高潮；（三）敬酒、劝酒、搜肠刮肚，寻找理由；（四）主人希望客人尽兴；（五）没有喝醉的，总是说醉了，不能再喝了；喝醉的人，反倒豪爽起来，不喜欢别人说他醉了。根据这些情况，主人应该注意掌握席间情绪，既要使客人尽兴，又要注意文雅、礼貌，更不可过量，不使酒后失态。酒可以健身，人称“欢伯”。亲友相聚，置备薄酒，新建区会议礼仪模特演出公司，浅斟小酌，低吟慢侃，其乐无穷。但现在有的人不饮则罢，一饮必醉方休，新建区会议礼仪模特演出公司。礼貌的劝酒也变成了干脆的灌酒；酒宴上“张牙舞爪”，不灌醉不罢休，新建区会议礼仪模特演出公司，让不喜欢饮酒的客人窘态百出，甚至胡言乱语，疯疯癫癫，这还有何礼仪可谈，算什么礼貌待客？这样的宴会，何欢之有。

    考虑以下几点：１．以主人的座位为中心，如果女主人参加时，则以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。２．把主宾安排在**尊贵的位置。即主人的右手位置，主宾夫人安排在女主人右手位置。３．主人方面的陪客，尽可能与客人相互交插，便于交谈交流，要避免自己人坐在一起，冷落客人。４．译员安排在主宾右侧。５．席次确定后，座位卡和桌次卡放在桌前方，桌中间。（五）拟订菜单和用酒拟订菜单和用酒要考虑以下几点：１．规格身份、宴会范围。２．精致可口、赏心悦目、特色突出。３．尊重客人饮食习惯、禁忌。４．注意冷热、甜咸、色香味搭配。◎宴会中主人的礼仪（一）迎宾。宴会开始前，主人应站在大厅门口迎接客人。对规格高的贵宾，还应组织相关负责人到门口列队欢迎，通称迎宾线。客人来到后，主人应主动上前握手问好。（二）引导入席。主人请客人走在自己右侧上手位置，向休息厅或直接向宴会厅走去。休息厅内服务人员帮助来宾脱下外套、接过帽子。客人坐下后送上饮料。主人陪主宾进入宴会厅主桌，接待人员引导其他客人入席后，宴会即可开始。（三）致词、祝酒。正式宴会一般都有致词和祝酒。但时间不尽相同。

    目的是对某项工作、活动的胜利结束表示庆祝，通过典礼对有关人员进行表彰，使整个工作、活动善始善终。如毕业典礼、竣工典礼等。◎典礼的准备礼仪准备工作是典礼活动组织工作的重要环节，可以说，准备工作做得充分、周密，典礼就等于成功了一半。（一）明确规模典礼的准备工作首先要确定规模大小。东道主主要根据典礼的需要精心拟定出席典礼人员的名单。邀请宾客应考虑周到，为使典礼显得隆重，一般要特别邀请几位身份比较高的贵宾参加。邀请宾客的多少，应根据需要与可能，即经济力量、场地条件和接待能力等来确定。（二）组织分工典礼活动所用的时间虽然不长，但事关重大，所以对典礼活动各项繁琐的准备工作，事无巨细，均不可疏漏。要请几位精于的人员进行统筹策划，作出明确分工。有的负责邀请和接待客人；有的负责典礼的程序和进行；有的负责后勤保障；有的负责多方面领导和协调。全部工作人员各负其责，协调配合，保证典礼圆满成功。（三）拟定程序典礼程序是典礼活动的中心环节，典礼的效果如何，主要由程序决定。拟定程序，要首先选好主持人，也称司仪。主持人应当精明强干，口才较好，有应变能力，并且熟悉各方面情况。

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