CIP清洗即CLEAN IN PLACE（原位清洗）。 CIP清洗即不分解生产设备，又可用简单操作方法安全自动的清洗系统，几乎被引进到所有的食品，饮料及制药等工厂。CIP清洗不仅能清洗机器，而且还能控制微生物。 CIP清洗技术已经很多数的应用在先进的食品行业，比如酵母行业的**企业安琪酵母，就是采用的全套CIP清洗程序进行管道和罐子的清洗的。 CIP清洗装置其有以下的优点： 1. 能使生产计划合理化及提高生产能力。 2. 与手洗相比较，不但没有因作业者之差异而影响清洗效果，还能提高其产品质量。 3. 能防止清洗作业中的危险，节省劳动力，浙江CIP清洗系统产品介绍。 4，浙江CIP清洗系统产品介绍. 可节省清洗剂、蒸汽、水及生产成本，浙江CIP清洗系统产品介绍。 5. 能增加机器部件的使用年限。

CIP清洗系统清洗剂种类目前食品行业应用的清洗剂种类很多，主要有酸碱类等，其中氢氧化钠和硝酸应用**为多数。碱类洗涤剂对含蛋白质较高的污物有很好的去除作用，但对食品橡胶垫圈等有一定腐蚀作用。 CIP清洗系统酸类洗涤剂对碱性清洗剂不能去除的顽垢有较好效果，但对金属有一定的腐蚀性，应添加一些抗腐蚀剂或用清水冲洗干净。清洗剂还有表面活性剂、螯合剂等，但只在特殊需要时才使用，如清洗用水硬度较高时可使用螯合剂去除金属离子。 CIP清洗系统清洗剂浓度：提高清洗剂浓度时，可适当缩短清洗时间或弥补清洗温度的不足。清洗剂浓度增高会造成清洗费用的增加，而且浓度的增高并不一定能有效地提高清洗效果，因此厂家有必要根据实际情况确定合适的浓度。

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