肥料 百合比较耐肥，需要较多的肥料，在土壤的各种营养元素中，吸收数量较多的是氮、磷、钾，其次是钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜及钼等。 ①氮 氮在植物生长中的作用**为明显，是构成植物蛋白质的必要元素。氮素充足百合植株生长茂盛，缺氮时百合植株生长缓慢、矮小，叶片变为均匀的浅绿色到黄色，茎及叶柄常变成紫红色。但过量的氮素会使百合植株细胞壁变薄且肥大，易受病虫侵袭，对恶劣天气失去抗性。 ②磷 磷能促进百合根系发育及新生***形成，廊坊百合，有利于增加百合球茎淀粉含量，使其具有抗旱、抗寒特性。缺磷时百合植株生长迟缓；叶片颜色呈浅绿色，无光泽；老叶的前列变为红褐色；花小而少，花色不好；发生严重时会出现坏死。但过量的磷，使百合植株吸收作用强烈，叶色浓绿，廊坊百合，叶片厚密，节间过短，植株矮小，并能引起锌、铁、镁等元素缺乏，会加重对百合生长的不利影响。 ③钾 钾对百合植株的呼吸作用与糖代谢非常重要，廊坊百合。钾可促进光合产物的转化与运输，增施钾肥可促进百合球茎中淀粉的积累。同时钾能使茎维管束发育良好，茎秆生长健壮，抗倒伏。缺钾时百合植株生长速度不如正常植株；幼叶出现斑驳的缺绿现象，在叶尖及叶缘常出现坏死，***下部叶和老中脱落。

目前我国大面积种植的食用百合主要有龙牙百合、兰州百合、卷丹百合，三种食用百合特性各有差异，但种植时间基本上是一致的，可分为秋栽和春栽，而以秋栽为宜。但百合在我国栽培分布较广，各地气候条件相差很大，因此种植期也要与当地气候情况为准，一般南方地区在9-11月份，北方地区在9月中下旬后，下雪来临前期。 秋季种植，冬季由于温度低，虽然不出芽，但百合在土中发根（食用百合在种植前一般要把老根去除，留下基盘即可），第二年的春季，温度上升，百合才破土出苗，苗的长势比春季种植的旺盛。种植时一般要求种球已完成休眠阶段，部分根已萌动，外界气温已下降到日平均气温20℃左右，无32℃的高温出现，选在秋雨过后的晴天种植。（百合在32℃会进入休眠期） 【重要提示】在栽种期内适当早种可充分利用冬季前有效积温，促使下盘根的生长发育，在越冬前形成较好的根系有利于百合球茎过冬和第二年春季早出苗、出壮苗。

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