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云南高原特产干品鹿茸菌批发商 真诚推荐 山货街供应

信息介绍 / Information introduction

 鲜品鹿茸菌看上去颇像一簇珊瑚,软绵绵的大量枝条看起来非常特别。鲜鹿茸菌品保存时间非常短,采摘后一般都会制成干品。鹿茸菌干货多少钱一斤?干鹿茸菌闻起来有一股非常浓的咸香味,这味道一般只有鲜度高、菌味浓的野生菌才具有的。干品鹿茸菌外形看起来如鸡枞菌,有小拇指的长短粗细,云南高原特产干品鹿茸菌批发商,云南高原特产干品鹿茸菌批发商,灰褐色的外表渗透着一股干练的野生菌特征,云南高原特产干品鹿茸菌批发商。至于价格,鹿茸菌干货150元一斤,相比于其他的野生菌红菇和青杠菌85一斤,野生牛肝菌160一斤。【山货街】



鹿茸菌是一种名贵的食材,因为外形像鹿茸而被称为鹿茸菌。鹿茸菌是一种名贵山珍。它蛋白质含量高、糖分少,质地细腻、味道鲜美、清香可口,类似猴头。鹿茸虽然营养丰富,但本身并无鲜味,它之所以跻身名贵山珍,主要是能为鸡鸭肉提鲜,配啥肉像啥味,不管做汤或烹、炒、焖、烧、炖,即能做出色、香、味俱全,又与众不同的各种珍馐佳馔,是山菜中的佳品。

食用方法

1,放入盆内,注入清水浸泡3分钟捞出,冲淘去菌种的泥沙,拣去杂质。

2,再放入盆内,注入清水(刚好淹过菌子)用一盘子将菌压下,让其吸收

水分均匀,自然发胀,时间30分钟左右。

3,发胀好后就可以像普通的菜那么做了,或炒或炖。

比鹿茸还强大的菌,你见过吗?

菌类食材向来都深受厨师们的青睐与喜爱,各种各样的菌纷纷成为他们手中的利器。现在,红厨网就为大家介绍一种比鹿茸还强大的菌——鹿茸菌。大家请看——鹿茸菌是一种珊瑚菌种,又名猴葵、鹿角菜(与藻类的鹿角菜同名),以其色黄、形似鹿茸而得名。干品鹿茸菌外形看起来如鸡枞菌,有小拇指的长短粗细,灰褐色的外表渗透着一股干练的野生菌特征。而鲜品鹿茸菌看上去颇像一簇珊瑚,软绵绵的大量枝条看起来非常特别。鹿茸菌比较大的特点,就是菌柄的中下部分呈灰白色,上面有鳞片状的花纹,因形似鹿茸而得名。

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