大红椒：大红椒又称油椒、二红袍、二性子等。该种类树势中强，树姿倒闭，分枝角度大，树冠圆头形．盛果期树高2．5—5米。当年生新梢绿色，一年生技褐绿色，多年生枝灰褐色。皮刺基部扁宽，前列短钝，并随枝龄添加，昆明红花椒苗培植基地，昆明红花椒苗培植基地，常从基部零落。小叶片较严惩，卵状矩圆形，叶色较大红袍浅，外表润滑。果实9月中旬前后成熟。果实成熟时外表鲜白色，并具亮堂光泽，外表扰状腺点分明。果穗松懈，果柄较长，果实颗粒中等、大小平均，直径4．5—5．0毫米，昆明红花椒苗培植基地，鲜果干粒重70克左右。晒干后的果皮呈酱白色，果皮较厚，具浓郁的麻香味，质量优。普通3．5—4．0千克鲜果可晒制l千克干椒皮。

大红椒属中熟种，丰产、稳产性强，喜肥耐湿，抗逆性强，适合海拔1300—1700米，庄前屋后地埂路旁栽植。在东南、华北各地都有栽培，但以四川的汉源、泸定、西昌等地栽培**爲集中。

合理施肥也是相当适用的一个方法，增施磷钾肥，让幼苗的抗冷性得到加强。尤其是在寒潮来临的时候，一定要对苗床进行严密的覆盖。不过也不要忘记每天要进行及时的通风换气，这个时间段也要防止冷风吹入把幼苗吹伤。方法四、在寒冷冬天到来的时候，幼苗可能会猝不及防的就遭遇到冻害。所以如果温度还没有达到结冰受冻的情况，那么一定要及时地做好防御措施，各种先进的防御方法一定要及时的借鉴使用。不管是采用温床，还是遮盖物覆盖，幼苗的发育都是不能够忽略的。作为培育花椒苗的工人来说，一株幼苗，能够到后期成功的发育挂果的确不是一件容易的事情，尤其是在培育大红袍花椒苗这样极为脆弱的幼苗的时，更是需要花费更多的精力和耐心去照顾呵护。

花椒苗病虫害防治

花椒虫害较病害严重。蛀干类害虫较其它害虫普遍。各地都有不同的危害种。

1、蛀干类害虫的防治：包括柳木囊蛾、花椒窄吉丁、黄带虎天牛、黑绒天牛等，多同时为害。防治方法结合修剪，剪除虫害枝条烧毁。人工剥皮挖杀小幼虫。用 40％氧化乐果或5％澳氰菊脂50～100倍液，涂抹危害部位，棉球沾药堵塞虫孔。

2、铜色潜跳甲的防治：该虫以幼虫蛀食花梗和嫩茎，造成花序枯萎变黑无收成。防治方法在萌芽期用2．5％溴氰菊脂1000倍液；50％西维固可湿性粉剂100倍液；50％对硫磷胶囊800倍液喷树冠。

3、花椒蚜虫的防治：***次在5月上、中旬显蕾期用 40％乐果乳剂 800倍液（或 40％氧化乐果 1200倍液）加奈乙酸钠 1．4克，混兑成 10PPm混合液。第二次在6月上、中旬用500克40％乐果乳剂800倍液，加磷酸二氢钾500克配成混合液喷施。达到防蚜、保蕾、增产的目的。

4、花椒瘿蚊：在文县、武都为害严重，以幼虫在韧皮部和木质部之间危害刺激细胞形成虫瘿。用40％水胺硫磷或80％敌敌畏1000～1500倍液喷冠杀成虫。

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